Միսո - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 198 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 61 (միջին) |
| Գլիկեմիկ բեռ | 2 (ցածր) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 20 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 tbsp (17 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 5.8 (թթվային) |
| Օքսալատներ ⓘ https://www.researchgate.net/publication/16731213 | 10 մգ |
Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 99% of foods
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 83% of foods
Պղինձ ⓘHigher in Պղինձ content than 79% of foods
Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 77% of foods
Պոլիչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Պոլիչհագեցած ճարպ content than 75% of foods
Միսո սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| Միսո սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 198 | |
| 1 tbsp | 34 | 17 գ |
| 1 cup | 545 | 275 գ |
Միսո սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միսո Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
12µg 900µg-ից
1.3%
Վիտամին E :
0.03մգ 15մգ-ից
0.2%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg 20µg-ից
0%
Վիտամին C:
0մգ 90մգ-ից
0%
Վիտամին B1:
0.29մգ 1մգ-ից
25%
Վիտամին B2:
0.7մգ 1մգ-ից
54%
Վիտամին B3:
2.7մգ 16մգ-ից
17%
Վիտամին B5:
1մգ 5մգ-ից
20%
Վիտամին B6:
0.6մգ 1մգ-ից
46%
Folate, total:
57µg 400µg-ից
14%
Վիտամին B12:
0.24µg 2µg-ից
10%
Choline, total:
217մգ 550մգ-ից
39%
Վիտամին K:
88µg 120µg-ից
73%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 26%
12.8 գ of 50 գ
12.8 գ (26% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 9%
6 գ of 65 գ
6 գ (9% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 8%
25.4 գ of 300 գ
25.4 գ (8% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 2%
43 գ of 2,000 գ
43 գ (2% of DV )
Այլ:
12.8 գ
12.8 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
465մգ 280մգ-ից
166%
Տրեոնին:
1437մգ 1,050մգ-ից
137%
Իզոլեյցին:
1524մգ 1,400մգ-ից
109%
Լեյցին:
2460մգ 2,730մգ-ից
90%
Լիզին:
1434մգ 2,100մգ-ից
68%
Մեթիոնին:
387մգ 1,050մգ-ից
37%
Ֆենիլալանին:
1458մգ 1,750մգ-ից
83%
Վալին:
1641մգ 1,820մգ-ից
90%
Հիստիդին:
729մգ 700մգ-ից
104%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
1 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
1.1 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
2.9 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
0 գ
Սախարոզ:
0 գ
Գլյուկոզա:
0 գ
Ֆրուկտոզա:
6 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0.2 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
6.2 գ
Բջջանյութ(Fiber):
5.4 գ
Այլ:
14 գ
Միսո սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 4µg | 0% | 59% | |
| Կալորիականություն | 198kcal | 10% | 48% |
4.2 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 13g | 30% | 37% |
4.5 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 6g | 9% | 47% |
5.5 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Ածխաջրեր | 25g | 8% | 30% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 20g | N/A | 32% |
2.7 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 48mg | 11% | 23% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 57mg | 6% | 31% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 210mg | 6% | 57% |
1.4 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 2.5mg | 31% | 28% |
Այնքան ինչքան Տավար-ում
|
| Շաքար | 6.2g | N/A | 46% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 5.4g | 22% | 17% |
2.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.42mg | 47% | 21% |
3 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 2.6mg | 23% | 34% |
2.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 159mg | 23% | 50% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 3728mg | 162% | 1% |
7.6 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.01mg | 0% | 95% |
146 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 0.86mg | 37% | 33% | |
| Սելեն | 7µg | 13% | 64% | |
| Վիտամին B1 | 0.1mg | 8% | 49% |
2.7 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.23mg | 18% | 37% |
1.8 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.91mg | 6% | 70% |
10.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.34mg | 7% | 70% |
3.4 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.2mg | 15% | 49% |
1.7 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0.08µg | 3% | 63% |
8.8 անգամ քիչ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 29µg | 24% | 45% |
3.5 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 19µg | 5% | 49% |
3.2 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 1g | 5% | 60% |
5.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 72mg | 13% | 58% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 1.1g | N/A | 63% |
8.8 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 2.9g | N/A | 25% |
16.4 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.16mg | 0% | 71% |
2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.48mg | 0% | 73% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.51mg | 0% | 74% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.82mg | 0% | 76% |
3 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.48mg | 0% | 77% |
1.1 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.13mg | 0% | 81% |
1.3 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.49mg | 0% | 76% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.55mg | 0% | 75% |
3.7 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.24mg | 0% | 77% |
3.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 6g | 8% | 81% |
Այնքան ինչքան Խնձոր-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 100% |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 198
օրական դոզայի %-ը*
9.2%
Ճարպ ընդհանուր
6գ
4.7%
Հագեցած ճարպեր 1գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
162%
Աղ 3728մգ
8.5%
Ածխաջրեր ընդհանուր
25գ
22%
Բջջանյութ
5.4գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
13գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
57մգ
5.7%
Երկաթ
2.5մգ
31%
Կալիում
210մգ
6.2%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև