Foodstruct Nutrition Search | Diet Analysis | Food Comparison | Glycemic Index Chart | Insulin Index Chart | Blog | Subscribe | Sign Up

Veal, foreshank, osso buco, separable lean and fat, cooked, braised - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները

*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար

Սննդարարության հիմնական չափանիշենր

Veal, foreshank, osso buco, separable lean and fat, cooked, braised
Կալորիաներ  ⓘ Calories for selected serving 182 կկալ
Ածխաջրերի մաքուր քանակ  ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols 0 գրամ
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա)  ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: 16.2 (թթվային)
TOP 7% Սպիտակուցներ ⓘHigher in Սպիտակուցներ content than 93% of foods
TOP 14% Խոլեստերին ⓘHigher in Խոլեստերին content than 86% of foods
TOP 18% Ցինկ ⓘHigher in Ցինկ content than 82% of foods
TOP 22% Վիտամին B2 ⓘHigher in Վիտամին B2 content than 78% of foods
TOP 29% Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 71% of foods

Veal, foreshank, osso buco, separable lean and fat, cooked, braised սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)

veal, foreshank, osso buco, separable lean and fat, cooked, braised սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը Կալորիաներ Քաշ
100 գ 182
3 oz 155 85 գ
1 shank cross cut 340 187 գ

Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ

Կալցիում Կալցիում Երկաթ Երկաթ Մագնեզիում Մագնեզիում Ֆոսֆոր Ֆոսֆոր Կալիում Կալիում Նատրիում Նատրիում Ցինկ Ցինկ Պղինձ Պղինձ Մանգան Մանգան Սելեն Սելեն 6.6% 75% 24% 92% 18% 12% 139% 39% 1.7% 109%
Կալցիում: 66մգ 1,000մգ-ից 6.6%
Երկաթ: 6մգ 8մգ-ից 75%
Մագնեզիում: 102մգ 420մգ-ից 24%
Ֆոսֆոր: 642մգ 700մգ-ից 92%
Կալիում: 603մգ 3,400մգ-ից 18%
Նատրիում: 270մգ 2,300մգ-ից 12%
Ցինկ: 15մգ 11մգ-ից 139%
Պղինձ: 0.35մգ 1մգ-ից 39%
Մանգան: 0.04մգ 2մգ-ից 1.7%
Սելեն: 60µg 55µg-ից 109%

Միներալներ - համեմատական նկարագիր

5.1 մգ
TOP 18%
34 մգ
TOP 29%
214 մգ
TOP 32%
2 մգ
TOP 37%
0.12 մգ
TOP 46%
20 µg
TOP 47%
90 մգ
TOP 50%
22 մգ
TOP 51%
201 մգ
TOP 59%
0.01 մգ
TOP 85%

Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ

Վիտամին A Վիտամին A Վիտամին E Վիտամին E Վիտամին D (D2 + D3) Վիտամին D (D2 + D3) Վիտամին C Վիտամին C Վիտամին B1 Վիտամին B1 Վիտամին B2 Վիտամին B2 Վիտամին B3 Վիտամին B3 Վիտամին B5 Վիտամին B5 Վիտամին B6 Վիտամին B6 Folate, total Folate, total Վիտամին B12 Վիտամին B12 Choline, total Choline, total Վիտամին K Վիտամին K 0% 7.8% 17% 0% 20% 78% 70% 29% 41% 3% 233% 76% 3.8%
Վիտամին A: 0µg 900µg-ից 0%
Վիտամին E : 1.2մգ 15մգ-ից 7.8%
Վիտամին D (D2 + D3): 3.3µg 20µg-ից 17%
Վիտամին C: 0մգ 90մգ-ից 0%
Վիտամին B1: 0.24մգ 1մգ-ից 20%
Վիտամին B2: 1մգ 1մգ-ից 78%
Վիտամին B3: 11մգ 16մգ-ից 70%
Վիտամին B5: 1.4մգ 5մգ-ից 29%
Վիտամին B6: 0.54մգ 1մգ-ից 41%
Folate, total: 12µg 400µg-ից 3%
Վիտամին B12: 5.6µg 2µg-ից 233%
Choline, total: 420մգ 550մգ-ից 76%
Վիտամին K: 4.5µg 120µg-ից 3.8%

Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր

0.34 մգ
TOP 22%
1.9 µg
TOP 32%
1.1 µg
TOP 43%
3.7 մգ
TOP 44%
140 մգ
TOP 47%
0.18 մգ
TOP 51%
0.08 մգ
TOP 55%
0.48 մգ
TOP 60%
0.39 մգ
TOP 62%
1.5 µg
TOP 73%
4 µg
TOP 83%
0 մգ
TOP 100%
0 µg
TOP 100%

Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ

27% 8% 61% 3%
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 56%
27.9 գ of 50 գ
27.9 գ (56% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 12%
7.8 գ of 65 գ
7.8 գ (12% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0.1 գ of 300 գ
0.1 գ (0% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 3%
61.3 գ of 2,000 գ
61.3 գ (3% of DV )
Այլ:
2.9 գ
2.9 գ

Ամինաթթուների նկարագիր

Տրիպտոֆան Տրիպտոֆան Տրեոնին Տրեոնին Իզոլեյցին Իզոլեյցին Լեյցին Լեյցին Լիզին Լիզին Մեթիոնին Մեթիոնին Ֆենիլալանին Ֆենիլալանին Վալին Վալին Հիստիդին Հիստիդին 303% 349% 295% 244% 329% 186% 193% 255% 435%
Տրիպտոֆան: 849մգ 280մգ-ից 303%
Տրեոնին: 3663մգ 1,050մգ-ից 349%
Իզոլեյցին: 4128մգ 1,400մգ-ից 295%
Լեյցին: 6672մգ 2,730մգ-ից 244%
Լիզին: 6909մգ 2,100մգ-ից 329%
Մեթիոնին: 1956մգ 1,050մգ-ից 186%
Ֆենիլալանին: 3381մգ 1,750մգ-ից 193%
Վալին: 4635մգ 1,820մգ-ից 255%
Հիստիդին: 3045մգ 700մգ-ից 435%

Ճարպի տիպի նկարագրություն

40% 53% 7%
Հագեցած ճարպ: 2.7 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ: 3.5 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ: 0.46 գ

Veal, foreshank, osso buco, separable lean and fat, cooked, braised սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում

Սննդանյութ Արժեքը Օրական դոզայի % Մթերքների Թոփ %-ում Համեմատություն
Վիտամին A 0µg 0% 100%
Կալորիականություն 182kcal 9% 52% 3.9 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ումՆարինջ
Սպիտակուցներ 28g 67% 7% 9.9 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ումԲրոկկոլի
Ճարպեր 7.8g 12% 40% 4.3 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ումՊանիր
Վիտամին C 0mg 0% 100% N/AԿիտրոն
Զուտ ածխաջրեր 0.11g N/A 74% 492.5 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ումՇոկոլադ
Ածխաջրեր 0.11g 0% 74% 256.1 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ումԲրինձ
Խոլեստերին 92mg 31% 14% 4.1 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ումՀավկիթ
Վիտամին D (D2 + D3) 1.1µg 11% 43% 2 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ումՀավկիթ
Մագնեզիում 34mg 8% 29% 4.1 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ումՆուշ
Կալցիում 22mg 2% 51% 5.7 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ումԿաթ
Կալիում 201mg 6% 59% 1.4 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ումՎարունգ
Երկաթ 2mg 25% 37% 1.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Շաքար 0g N/A 100% N/AԿոկա-Կոլա
Բջջանյութ(Fiber) 0g 0% 100% N/AՆարինջ
Պղինձ 0.12mg 13% 46% 1.2 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ումShiitake
Ցինկ 5.1mg 46% 18% 1.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Ֆոսֆոր 214mg 31% 32% 1.2 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ումՀավի միս
Նատրիում 90mg 4% 50% 5.4 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ումՍպիտակ հաց
Վիտամին E 0.39mg 3% 62% 3.7 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ումԿիվի
Սելեն 20µg 36% 47%
Մանգան 0.01mg 1% 85%
Վիտամին B1 0.08mg 7% 55% 3.3 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ումՈլոռ հում
Վիտամին B2 0.34mg 26% 22% 2.6 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ումԱվոկադո
Վիտամին B3 3.7mg 23% 44% 2.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ումՀնդկահավի միս
Վիտամին B5 0.48mg 10% 60% 2.4 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ումԱրևածաղիկի սերմեր
Վիտամին B6 0.18mg 14% 51% 1.5 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ումՎարսակ
Վիտամին B12 1.9µg 78% 32% 2.7 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ումԽոզ
Վիտամին K 1.5µg 1% 73% 67.7 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ումԲրոկկոլի
Տրանս ճարպ 0.28g N/A 53% 53.9 անգամ քիչ քան 'Մարգարին'-ումՄարգարին
Folate, total 4µg 1% 83% 15.3 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ումԲրյուսելյան կաղամբ
Choline, total 140mg 25% 47%
Հագեցած ճարպ 2.7g 14% 40% 2.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Մոնոչհագեցած ճարպ 3.5g N/A 40% 2.8 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ումԱվոկադո
Պոլիչհագեցած ճարպ 0.46g N/A 63% 103.7 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ումԸնկույզ
Տրիպտոֆան 0.28mg 0% 52% 1.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ումՀավի միս
Տրեոնին 1.2mg 0% 47% 1.7 անգամ շատ քան 'Տավար'-ումՏավար
Իզոլեյցին 1.4mg 0% 46% 1.5 անգամ շատ քան 'Սաղմոն հում'-ումՍաղմոն հում
Լեյցին 2.2mg 0% 49% 1.1 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ումԹունա
Լիզին 2.3mg 0% 50% 5.1 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ումՏոֆու
Մեթիոնին 0.65mg 0% 54% 6.8 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ումՍագախոտ (Քինոա)
Ֆենիլալանին 1.1mg 0% 49% 1.7 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ումՀավկիթ
Վալին 1.5mg 0% 44% 1.3 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ումՍոյա հում
Հիստիդին 1mg 0% 46% 1.4 անգամ շատ քան 'Հնդկահավի միս'-ումՀնդկահավի միս
Կոֆեին 0mg 0% 100%
20:5 n-3 (EPA) 0g N/A 100% N/AՍաղմոն
22:6 n-3 (DHA) 0g N/A 100% N/AՍաղմոն
22:5 n-3 (DPA) 0g N/A 52% 170 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ումՍաղմոն
20:2 n-6 c,c 0g N/A 100%

Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն

Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)

Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 182
օրական դոզայի %-ը*
12%
Ճարպ ընդհանուր 7.8գ
12%
Հագեցած ճարպեր 2.7գ
0
Տրանս ճարպեր
31%
Խոլեստերին 92մգ
3.9%
Աղ 90մգ
0.04%
Ածխաջրեր ընդհանուր 0.11գ
0
Բջջանյութ
Շաքար ընհանուր
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ 28գ
Վիտամին Դ 42մկգ 5.3%

Կալցիում 22մգ 2.2%

Երկաթ 2մգ 25%

Կալիում 201մգ 5.9%

*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.

Կարևոր չափանիշներ

ⓘ  Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
limit break
ⓘ  Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
limit break
ⓘ  Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ok
ⓘ  Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ok
ⓘ  Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
ok

Աղբյուրներ

Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև

  1. https://fdc.nal.usda.gov/food-details/172649/nutrients

Ցանկացած դիետա սկսելուց առաջ անհապաղ խորհդակցեք Ձեր բժիշկի հետ: