Veal, foreshank, osso buco, separable lean only, cooked, braised - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիականություն ⓘ Calories for selected serving | 157 կկալ |
| Գլիկեմիկ բեռ ⓘ Glycemic Load (GL) is a metric that measures both the quality (Glycemic Index) and quantity of carbohydrates in a specific serving of food to estimate its impact on blood sugar levels. It is calculated as: (GI × Carbs in grams) / 100. | 0 (low) |
| Զուտ ածխաջրեր ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 գ |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL (Potential renal acid load) is calculated using a formula. On the PRAL scale the higher the positive value, the more is the acidifying effect on the body. The lower the negative value, the higher the alkalinity of the food. 0 is neutral. | 16.9 (acidic) |
Choline, total ⓘHigher in Choline, total content than 99% of foods
Սպիտակուցներ ⓘHigher in Սպիտակուցներ content than 95% of foods
Վիտամին D ⓘHigher in Վիտամին D content than 91% of foods
Ցինկ ⓘHigher in Ցինկ content than 91% of foods
Խոլեստերին ⓘHigher in Խոլեստերին content than 90% of foods
Veal, foreshank, osso buco, separable lean only, cooked, braised սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| veal, foreshank, osso buco, separable lean only, cooked, braised սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 157 | |
| 3 oz | 133 | 85 գ |
| 1 shank cross cut | 294 | 187 գ |
Լրացուցիչ սննդանյութեր
| Protein per 100 calories ⓘ Shows how many grams of protein you get from 100 calories of this food, calculated as (protein in g ÷ calories) × 100. | 19 գ |
| Calories per 10 g protein ⓘ Shows how many calories you need to eat from this food to get 10 g of protein, calculated as (calories ÷ protein in g) × 10. | 54 կկալ |
| Weight per 100 calories ⓘ Shows how many grams of this food equal 100 kcal—higher grams mean a larger portion for the same calories. | 64 գ |
| Unsaturated / Saturated Fat ratio ⓘ (monounsaturated + polyunsaturated) / saturated, ≥2 broadly recommended by major guidelines for heart health | 1.5 |
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0µg 900µg-ից
0%
Վիտամին E :
1.1մգ 15մգ-ից
7.6%
Վիտամին D:
2.4µg 20µg-ից
12%
Վիտամին C:
0մգ 90մգ-ից
0%
Վիտամին B1:
0.25մգ 1մգ-ից
21%
Վիտամին B2:
1.1մգ 1մգ-ից
81%
Վիտամին B3:
11մգ 16մգ-ից
71%
Վիտամին B5:
1.4մգ 5մգ-ից
29%
Վիտամին B6:
0.53մգ 1մգ-ից
41%
Folate, total:
15µg 400µg-ից
3.8%
Վիտամին B12:
5.6µg 2µg-ից
235%
Վիտամին K:
4.2µg 120µg-ից
3.5%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 58%
29.1 գ of 50 գ
29.1 գ (58% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 7%
4.5 գ of 65 գ
4.5 գ (7% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0 գ of 300 գ
0 գ (0% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 3%
63.3 գ of 2,000 գ
63.3 գ (3% of DV )
Այլ:
3.1 գ
3.1 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
885մգ 280մգ-ից
316%
Տրեոնին:
3816մգ 1,050մգ-ից
363%
Իզոլեյցին:
4302մգ 1,400մգ-ից
307%
Լեյցին:
6951մգ 2,730մգ-ից
255%
Լիզին:
7200մգ 2,100մգ-ից
343%
Մեթիոնին:
2040մգ 1,050մգ-ից
194%
Ֆենիլալանին:
3525մգ 1,750մգ-ից
201%
Վալին:
4830մգ 1,820մգ-ից
265%
Հիստիդին:
3171մգ 700մգ-ից
453%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
1.7 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
2.2 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.29 գ
Veal, foreshank, osso buco, separable lean only, cooked, braised սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 0µg | 0% | 100% | |
| Կալորիականություն | 157kcal | 8% | 58% |
3.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 29g | 69% | 5% |
10.3 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Weight per 100 calories | 64g | N/A | 43% | |
| Calories per 10 g protein | 54kcal | N/A | 93% | |
| Protein per 100 calories | 19g | N/A | 4% | |
| Ճարպեր | 4.5g | 7% | 54% |
7.4 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Unsaturated / Saturated Fat ratio | 1.5 | N/A | 57% | |
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Ածխաջրեր | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Խոլեստերին | 92mg | 31% | 10% |
4.1 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D | 33 IU | 4% | 9% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D | 0.8µg | 4% | 9% |
2.8 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Մագնեզիում | 34mg | 8% | 21% |
4.1 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 21mg | 2% | 49% |
6 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 205mg | 6% | 54% |
1.4 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 2.1mg | 26% | 35% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.12mg | 13% | 31% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 5.3mg | 48% | 9% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 218mg | 31% | 25% |
1.2 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 90mg | 4% | 50% |
5.4 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.38mg | 3% | 30% |
3.8 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 21µg | 38% | 26% | |
| Մանգան | 0.01mg | 0% | 65% | |
| Վիտամին B1 | 0.08mg | 7% | 47% |
3.2 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.35mg | 27% | 15% |
2.7 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 3.8mg | 24% | 37% |
2.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.48mg | 10% | 35% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.18mg | 14% | 42% |
1.5 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 1.9µg | 78% | 19% |
2.7 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 1.4µg | 1% | 34% |
72.6 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 5µg | 1% | 65% |
12.2 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0.16g | N/A | 17% |
91.3 անգամ քիչ քան 'Մարգարին'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 1.7g | 8% | 47% |
3.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 147mg | 27% | 1% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 2.2g | N/A | 44% |
4.5 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.29g | N/A | 66% |
161.6 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.3mg | 0% | 9% |
Այնքան ինչքան Հավի միս-ում
|
| Տրեոնին | 1.3mg | 0% | 5% |
1.8 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 1.4mg | 0% | 4% |
1.6 անգամ շատ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 2.3mg | 0% | 6% |
Այնքան ինչքան Թունա-ում
|
| Լիզին | 2.4mg | 0% | 8% |
5.3 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.68mg | 0% | 12% |
7.1 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 1.2mg | 0% | 6% |
1.8 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 1.6mg | 0% | 3% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 1.1mg | 0% | 5% |
1.4 անգամ շատ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 100% | |
| 18:2 n-6 c,c | 0.22g | N/A | 17% |
55.5 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 157
օրական դոզայի %-ը*
6.9%
Ճարպ ընդհանուր
4.5գ
7.5%
Հագեցած ճարպեր 1.7գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
31%
Խոլեստերին 92մգ
3.9%
Աղ 90մգ
0
Ածխաջրեր ընդհանուր
0գ
0
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
29գ
Վիտամին Դ
33մկգ
4.1%
Կալցիում
21մգ
2.1%
Երկաթ
2.1մգ
26%
Կալիում
205մգ
6%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև