Մաֆին - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 375 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 59 (միջին) |
| Գլիկեմիկ բեռ | 35 (բարձր) |
| Ինսուլին ինդեքս ⓘ https://ses.library.usyd.edu.au/handle/2123/11945 – II for honey-raisin bran muffin is 37; II for blueberry streusel muffin and a fat-free blueberry muffin is 69 | 69 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 52 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 medium (113 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 4.2 (թթվային) |
| Օքսալատներ ⓘ https://www.hsph.harvard.edu/nutrition-questionnaire-service-center/nutrient-tables-download-page/ | 6 մգ |
Պոլիչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Պոլիչհագեցած ճարպ content than 87% of foods
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 82% of foods
Կալորիականություն ⓘHigher in Կալորիականություն content than 81% of foods
Ածխաջրեր ⓘHigher in Ածխաջրեր content than 81% of foods
Ճարպեր ⓘHigher in Ճարպեր content than 79% of foods
Մաֆին սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| Մաֆին սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 375 | |
| 1 oz | 106 | 28.35 գ |
| 1 muffin | 116 | 31 գ |
| 1 medium | 424 | 113 գ |
| 1 extra large | 630 | 168 գ |
Մաֆին սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Մաֆին Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
63µg 900µg-ից
7%
Վիտամին E :
4.9մգ 15մգ-ից
33%
Վիտամին D (D2 + D3):
0.3µg 20µg-ից
1.5%
Վիտամին C:
2.7մգ 90մգ-ից
3%
Վիտամին B1:
0.5մգ 1մգ-ից
42%
Վիտամին B2:
0.49մգ 1մգ-ից
38%
Վիտամին B3:
4.3մգ 16մգ-ից
27%
Վիտամին B5:
1.4մգ 5մգ-ից
28%
Վիտամին B6:
0.12մգ 1մգ-ից
9.2%
Folate, total:
144µg 400µg-ից
36%
Վիտամին B12:
0.48µg 2µg-ից
20%
Choline, total:
278մգ 550մգ-ից
50%
Վիտամին K:
118µg 120µg-ից
98%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 9%
4.5 գ of 50 գ
4.5 գ (9% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 25%
16.1 գ of 65 գ
16.1 գ (25% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 18%
53 գ of 300 գ
53 գ (18% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 1%
25 գ of 2,000 գ
25 գ (1% of DV )
Այլ:
1.5 գ
1.5 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
198մգ 280մգ-ից
71%
Տրեոնին:
543մգ 1,050մգ-ից
52%
Իզոլեյցին:
672մգ 1,400մգ-ից
48%
Լեյցին:
1263մգ 2,730մգ-ից
46%
Լիզին:
597մգ 2,100մգ-ից
28%
Մեթիոնին:
345մգ 1,050մգ-ից
33%
Ֆենիլալանին:
831մգ 1,750մգ-ից
47%
Վալին:
771մգ 1,820մգ-ից
42%
Հիստիդին:
384մգ 700մգ-ից
55%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
2.8 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
4.8 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
8.1 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
16 գ
Սախարոզ:
28 գ
Գլյուկոզա:
1.2 գ
Ֆրուկտոզա:
1.2 գ
Լակտոզա:
0.54 գ
Մալթոզ:
0.47 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
31 գ
Բջջանյութ(Fiber):
1.1 գ
Այլ:
20 գ
Մաֆին սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 21µg | 2% | 43% | |
| Կալորիականություն | 375kcal | 19% | 19% |
8 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 4.5g | 11% | 63% |
1.6 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 16g | 25% | 21% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0.9mg | 1% | 43% |
58.9 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 52g | N/A | 18% |
Այնքան ինչքան Շոկոլադ-ում
|
| Ածխաջրեր | 53g | 18% | 19% |
1.9 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 30mg | 10% | 41% |
12.4 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0.1µg | 1% | 60% |
22 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Մագնեզիում | 10mg | 2% | 84% |
14 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 44mg | 4% | 36% |
2.8 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 121mg | 4% | 78% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 1.3mg | 16% | 52% |
2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 31g | N/A | 28% |
3.5 անգամ շատ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 1.1g | 4% | 49% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.06mg | 7% | 75% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.37mg | 3% | 76% |
17.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Օսլա | 16g | 7% | 92% |
1.1 անգամ շատ քան 'Կարտոֆիլ'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 146mg | 21% | 53% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 336mg | 15% | 31% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 1.6mg | 11% | 42% |
1.1 անգամ շատ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 8.2µg | 15% | 62% | |
| Մանգան | 0.45mg | 20% | 39% | |
| Վիտամին B1 | 0.17mg | 14% | 37% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.16mg | 13% | 55% |
1.3 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 1.4mg | 9% | 64% |
6.8 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.47mg | 9% | 60% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.04mg | 3% | 83% |
3 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0.16µg | 7% | 60% |
4.4 անգամ քիչ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 39µg | 33% | 45% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0.2g | N/A | 57% |
74.5 անգամ քիչ քան 'Մարգարին'-ում
|
| Folate, total | 48µg | 12% | 35% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 2.8g | 14% | 39% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 93mg | 17% | 52% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 4.8g | N/A | 32% |
2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 8.1g | N/A | 13% |
5.8 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.07mg | 0% | 83% |
4.6 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.18mg | 0% | 84% |
4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.22mg | 0% | 84% |
4.1 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.42mg | 0% | 84% |
5.8 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.2mg | 0% | 86% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.12mg | 0% | 82% |
1.2 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.28mg | 0% | 83% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.26mg | 0% | 84% |
7.9 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.13mg | 0% | 84% |
5.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 1.2g | 2% | 85% |
4.9 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0.01g | N/A | 40% |
182.5 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 1g | N/A | 78% |
8.9 անգամ քիչ քան 'Canola'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 52% |
170 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 20:3 n-3 | 0g | N/A | 100% | |
| 18:3 n-6 c,c,c | 0.05g | N/A | 82% | |
| 20:3 n-6 | 0g | N/A | 95% | |
| 20:2 n-6 c,c | 0.01g | N/A | 80% | |
| 18:2 n-6 c,c | 6.9g | N/A | 81% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 375
օրական դոզայի %-ը*
25%
Ճարպ ընդհանուր
16գ
13%
Հագեցած ճարպեր 2.8գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
10%
Խոլեստերին 30մգ
15%
Աղ 336մգ
18%
Ածխաջրեր ընդհանուր
53գ
4.4%
Բջջանյութ
1.1գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
4.5գ
Վիտամին Դ
4մկգ
0.5%
Կալցիում
44մգ
4.4%
Երկաթ
1.3մգ
16%
Կալիում
121մգ
3.6%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև