Եգիպտացորենի ալյուր - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 370 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 68 (միջին) |
| Գլիկեմիկ բեռ | 81 (բարձր) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 76 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 cup (157 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 3.3 (թթվային) |
| Օքսալատներ ⓘ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4525130/ | 54 մգ |
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 96% of foods
Ածխաջրեր ⓘHigher in Ածխաջրեր content than 95% of foods
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 88% of foods
Վիտամին B1 ⓘHigher in Վիտամին B1 content than 84% of foods
Folate, total ⓘHigher in Folate, total content than 82% of foods
Եգիպտացորենի ալյուր սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| Եգիպտացորենի ալյուր սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 370 | |
| 1 cup | 581 | 157 գ |
| Եգիպտացորենի ալյուր սննդամթերքի տարբեր տարատեսակների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| Cornmeal, degermed, enriched, yellow (this food) | 370 | 100 գ |
| Cornmeal, yellow, self-rising, bolted, plain, enriched | 334 | 100 գ |
| Cornmeal, white, self-rising, bolted, plain, enriched | 334 | 100 գ |
| Cornmeal, white, self-rising, bolted, with wheat flour added, enriched | 348 | 100 գ |
| Cornmeal, white, self-rising, degermed, enriched | 355 | 100 գ |
| Cornmeal, whole-grain, yellow | 362 | 100 գ |
| Cornmeal, whole-grain, white | 362 | 100 գ |
| Cornmeal, degermed, unenriched, yellow | 370 | 100 գ |
| Cornmeal, degermed, unenriched, white | 370 | 100 գ |
| Cornmeal, yellow (Navajo) | 384 | 100 գ |
| Cornmeal, white (Navajo) | 398 | 100 գ |
Եգիպտացորենի ալյուր սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Եգիպտացորենի ալյուր Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
33µg of 900µg
3.7%
Վիտամին E :
0.36մգ of 15մգ
2.4%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg of 20µg
0%
Վիտամին C:
0մգ of 90մգ
0%
Վիտամին B1:
1.7մգ of 1մգ
138%
Վիտամին B2:
1.1մգ of 1մգ
88%
Վիտամին B3:
15մգ of 16մգ
93%
Վիտամին B5:
0.72մգ of 5մգ
14%
Վիտամին B6:
0.55մգ of 1մգ
42%
Folate, total:
627µg of 400µg
157%
Վիտամին B12:
0µg of 2µg
0%
Choline, total:
26մգ of 550մգ
4.7%
Վիտամին K:
0µg of 120µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 14%
7.1 գ of 50 գ
7.1 գ (14% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 3%
1.8 գ of 65 գ
1.8 գ (3% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 26%
79.5 գ of 300 գ
79.5 գ (26% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 1%
11.2 գ of 2,000 գ
11.2 գ (1% of DV )
Այլ:
0.5 գ
0.5 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
114մգ of 280մգ
41%
Տրեոնին:
516մգ of 1,050մգ
49%
Իզոլեյցին:
726մգ of 1,400մգ
52%
Լեյցին:
3018մգ of 2,730մգ
111%
Լիզին:
315մգ of 2,100մգ
15%
Մեթիոնին:
486մգ of 1,050մգ
46%
Ֆենիլալանին:
1098մգ of 1,750մգ
63%
Վալին:
1011մգ of 1,820մգ
56%
Հիստիդին:
516մգ of 700մգ
74%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.22 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.39 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.83 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
73 գ
Սախարոզ:
0.68 գ
Գլյուկոզա:
0.56 գ
Ֆրուկտոզա:
0.17 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0.19 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
1.6 գ
Բջջանյութ(Fiber):
3.9 գ
Այլ:
74 գ
Եգիպտացորենի ալյուր սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 11µg | 1% | 50% | |
| Կալորիականություն | 370kcal | 19% | 20% |
7.9 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 7.1g | 17% | 53% |
2.5 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 1.8g | 3% | 69% |
19 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Ածխաջրեր | 79g | 26% | 5% |
2.8 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 76g | N/A | 4% |
1.4 անգամ շատ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 32mg | 8% | 30% |
4.4 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 3mg | 0% | 95% |
41.7 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 142mg | 4% | 72% |
Այնքան ինչքան Վարունգ-ում
|
| Երկաթ | 4.4mg | 55% | 12% |
1.7 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 1.6g | N/A | 62% |
5.6 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 3.9g | 16% | 22% |
1.6 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.08mg | 8% | 65% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.66mg | 6% | 63% |
9.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Օսլա | 73g | 30% | 87% |
4.8 անգամ շատ քան 'Կարտոֆիլ'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 99mg | 14% | 64% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 7mg | 0% | 87% |
70 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.12mg | 1% | 84% |
12.2 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 11µg | 19% | 59% | |
| Մանգան | 0.17mg | 8% | 53% | |
| Վիտամին B1 | 0.55mg | 46% | 16% |
2.1 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.38mg | 29% | 19% |
2.9 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 5mg | 31% | 33% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.24mg | 5% | 78% |
4.7 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.18mg | 14% | 51% |
1.5 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 209µg | 52% | 18% |
3.4 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Choline, total | 8.6mg | 2% | 87% | |
| Հագեցած ճարպ | 0.22g | 1% | 76% |
26.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.39g | N/A | 74% |
25.1 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.83g | N/A | 50% |
57 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.04mg | 0% | 88% |
8 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.17mg | 0% | 85% |
4.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.24mg | 0% | 83% |
3.8 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 1mg | 0% | 73% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.11mg | 0% | 91% |
4.3 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.16mg | 0% | 78% |
1.7 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.37mg | 0% | 80% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.34mg | 0% | 82% |
6 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.17mg | 0% | 81% |
4.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 0.17g | 0% | 91% |
34.7 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 18:3 n-6 c,c,c | 0g | N/A | 100% | |
| 20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 100% |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 370
օրական դոզայի %-ը*
2.7%
Ճարպ ընդհանուր
1.8գ
1%
Հագեցած ճարպեր 0.22գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
0.3%
Աղ 7մգ
26%
Ածխաջրեր ընդհանուր
79գ
16%
Բջջանյութ
3.9գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
7.1գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
3մգ
0.3%
Երկաթ
4.4մգ
55%
Կալիում
142մգ
4.2%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև