Խորասան ցորենի - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 40 (low) |
| Glycemic load | 44 (high) |
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 337 կկալ |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 59 grams |
| Default serving size ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 cup (186 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 8.5 (acidic) |
| Oxalates ⓘ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16608223/ | 47 մգ |
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 90% of foods
Ածխաջրեր ⓘHigher in Ածխաջրեր content than 90% of foods
Ֆոսֆոր ⓘHigher in Ֆոսֆոր content than 87% of foods
Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 87% of foods
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 86% of foods
Խորասան ցորենի calories (kcal)
| Բաժնի չափը | Կալորիաներ | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 337 | |
| Calories in 1 cup | 627 | 186 գ |
Խորասան ցորենի սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Խորասան ցորենի Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
30IU of 5,000IU
0.6%
Վիտամին E :
1.8մգ of 15մգ
12%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg of 10µg
0%
Վիտամին C:
0մգ of 90մգ
0%
Վիտամին B1:
1.7մգ of 1մգ
142%
Վիտամին B2:
0.55մգ of 1մգ
42%
Վիտամին B3:
19մգ of 16մգ
120%
Վիտամին B5:
2.8մգ of 5մգ
57%
Վիտամին B6:
0.78մգ of 1մգ
60%
Folate, total:
0µg of 400µg
0%
Վիտամին B12:
0µg of 2µg
0%
Choline, total:
77մգ of 550մգ
14%
Վիտամին K:
5.4µg of 120µg
4.5%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 29%
14.5 գ of 50 գ
14.5 գ (29% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 3%
2.1 գ of 65 գ
2.1 գ (3% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 24%
70.6 գ of 300 գ
70.6 գ (24% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 1%
11.1 գ of 2,000 գ
11.1 գ (1% of DV )
Այլ:
1.7 գ
1.7 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
390մգ of 280մգ
139%
Տրեոնին:
1326մգ of 1,050մգ
126%
Իզոլեյցին:
1698մգ of 1,400մգ
121%
Լեյցին:
3336մգ of 2,730մգ
122%
Լիզին:
1248մգ of 2,100մգ
59%
Մեթիոնին:
753մգ of 1,050մգ
72%
Ֆենիլալանին:
2316մգ of 1,750մգ
132%
Վալին:
2061մգ of 1,820մգ
113%
Հիստիդին:
1137մգ of 700մգ
162%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.2 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.21 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.62 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
52 գ
Սախարոզ:
0.55 գ
Գլյուկոզա:
0.62 գ
Ֆրուկտոզա:
0.11 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
6.6 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
7.8 գ
Բջջանյութ(Fiber):
11 գ
Այլ:
52 գ
Խորասան ցորենի սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 337kcal | 17% | 25% |
7.2 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 15g | 35% | 34% |
5.2 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 2.1g | 3% | 66% |
15.6 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 59g | N/A | 14% |
1.1 անգամ շատ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 71g | 24% | 10% |
2.5 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 130mg | 31% | 13% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 22mg | 2% | 51% |
5.7 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 403mg | 12% | 18% |
2.7 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 3.8mg | 47% | 15% |
1.5 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 7.8g | N/A | 43% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 11g | 44% | 10% |
4.6 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.51mg | 56% | 20% |
3.6 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 3.7mg | 33% | 25% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Օսլա | 52g | 22% | 88% |
3.4 անգամ շատ քան 'Կարտոֆիլ'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 364mg | 52% | 13% |
2 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 5mg | 0% | 90% |
98 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 1µg | 0% | 72% | |
| Վիտամին E | 0.61mg | 4% | 53% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 82µg | 148% | 20% | |
| Մանգան | 2.7mg | 119% | 27% | |
| Վիտամին B1 | 0.57mg | 47% | 16% |
2.1 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.18mg | 14% | 50% |
1.4 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 6.4mg | 40% | 23% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.95mg | 19% | 36% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.26mg | 20% | 44% |
2.2 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին K | 1.8µg | 2% | 66% |
56.4 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0.01g | N/A | 72% |
2978 անգամ քիչ քան 'Մարգարին'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 0.2g | 1% | 77% |
30.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 26mg | 5% | 72% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.21g | N/A | 77% |
46 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.62g | N/A | 56% |
76 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.13mg | 0% | 74% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.44mg | 0% | 74% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.57mg | 0% | 72% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 1.1mg | 0% | 72% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.42mg | 0% | 78% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.25mg | 0% | 73% |
2.6 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.77mg | 0% | 66% |
1.2 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.69mg | 0% | 72% |
3 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.38mg | 0% | 72% |
2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 0.11g | 0% | 92% |
53.6 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում
|
| 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.05g | N/A | 89% |
190.4 անգամ քիչ քան 'Canola'-ում
|
| 18:3 n-6 c,c,c | 0g | N/A | 100% | |
| 20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 100% |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 337
օրական դոզայի %-ը*
3.3%
Ճարպ ընդհանուր
2.1գ
0.89%
Հագեցած ճարպեր 0.2գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
0.22%
Աղ 5մգ
24%
Ածխաջրեր ընդհանուր
71գ
44%
Բջջանյութ
11գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
15գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
22մգ
2.2%
Երկաթ
3.8մգ
47%
Կալիում
403մգ
12%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև