Կակղամորթ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 27 (low) |
| Glycemic load | 1 (low) |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 148 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 5.13 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 3 oz (85 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 10.2 (acidic) |
| Oxalates ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0mg |
Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 96% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 90% of foods
Սպիտակուցներ ⓘHigher in Սպիտակուցներ content than 88% of foods
Վիտամին B12 ⓘHigher in Վիտամին B12 content than 86% of foods
Ֆոսֆոր ⓘHigher in Ֆոսֆոր content than 86% of foods
Կակղամորթ calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 148 | |
| Calories in 3 oz | 126 | 85 g |
| Calories in 20 small | 281 | 190 g |
Կակղամորթ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Կակղամորթ Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
92 մգ of 1,000 մգ
9%
Երկաթ:
2.81 մգ of 8 մգ
35%
Մագնեզիում:
18 մգ of 420 մգ
4%
Ֆոսֆոր:
338 մգ of 700 մգ
48%
Կալիում:
628 մգ of 3,400 մգ
18%
Նատրիում:
1202 մգ of 2,300 մգ
52%
Ցինկ:
2.73 մգ of 11 մգ
25%
Պղինձ:
0.688 մգ of 1 մգ
76%
Մանգան:
1 մգ of 2 մգ
43%
Սելեն:
64 µg of 55 µg
116%
Choline, total:
0 մգ of 550 մգ
0%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Նատրիում
1202 մգ
TOP 4%
Կալիում
628 մգ
TOP 10%
Ֆոսֆոր
338 մգ
TOP 14%
Պղինձ
0.688 մգ
TOP 18%
Սելեն
64 µg
TOP 21%
Երկաթ
2.81 մգ
TOP 23%
Կալցիում
92 մգ
TOP 24%
Մանգան
1 մգ
TOP 32%
Ցինկ
2.73 մգ
TOP 32%
Մագնեզիում
18 մգ
TOP 66%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
570 IU of 5,000 IU
11%
Վիտամին E :
0 մգ of 15 մգ
0%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
22.1 մգ of 90 մգ
25%
Վիտամին B1:
0.15 մգ of 1 մգ
13%
Վիտամին B2:
0.426 մգ of 1 մգ
33%
Վիտամին B3:
3.354 մգ of 16 մգ
21%
Վիտամին B5:
0.68 մգ of 5 մգ
14%
Վիտամին B6:
0.11 մգ of 1 մգ
8%
Folate, total:
29 µg of 400 µg
7%
Վիտամին B12:
98.89 µg of 2 µg
4,120%
Վիտամին K:
0 µg of 120 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B12
98.89 µg
TOP 14%
Վիտամին B2
0.426 մգ
TOP 17%
Վիտամին C
22.1 մգ
TOP 18%
Վիտամին A
570 IU
TOP 23%
Վիտամին B1
0.15 մգ
TOP 39%
Folate, total
29 µg
TOP 42%
Վիտամին B5
0.68 մգ
TOP 47%
Վիտամին B3
3.354 մգ
TOP 48%
Վիտամին B6
0.11 մգ
TOP 62%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 51%
25.55 գ of 50 գ
51%
Ճարպեր:
Daily Value: 3%
1.95 գ of 65 գ
3%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 2%
5.13 գ of 300 գ
2%
Ջուր:
Daily Value: 3%
63.64 գ of 2,000 գ
3%
Այլ:
3.73 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
286 մգ of 280 մգ
102%
Տրեոնին:
1099 մգ of 1,050 մգ
105%
Իզոլեյցին:
1112 մգ of 1,400 մգ
79%
Լեյցին:
1798 մգ of 2,730 մգ
66%
Լիզին:
1909 մգ of 2,100 մգ
91%
Մեթիոնին:
576 մգ of 1,050 մգ
55%
Ֆենիլալանին:
915 մգ of 1,750 մգ
52%
Վալին:
1116 մգ of 1,820 մգ
61%
Հիստիդին:
490 մգ of 700 մգ
70%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.188 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.172 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.552 գ
Կակղամորթ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 148kcal | 7% | 60% |
3.1 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 25.55g | 61% | 12% |
9.1 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 1.95g | 3% | 67% |
17.1 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 22.1mg | 25% | 18% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 5.13g | N/A | 56% |
10.6 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 5.13g | 2% | 60% |
5.5 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 67mg | 22% | 28% |
5.6 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Երկաթ | 2.81mg | 35% | 23% |
1.1 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 92mg | 9% | 24% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 628mg | 18% | 10% |
4.3 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 18mg | 4% | 66% |
7.8 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.69mg | 76% | 18% |
4.8 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 2.73mg | 25% | 32% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 338mg | 48% | 14% |
1.9 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 1202mg | 52% | 4% |
2.5 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 570IU | 11% | 23% |
29.3 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
|
| Վիտամին A, RAE | 171µg | 19% | 26% | |
| Մանգան | 1mg | 43% | 32% | |
| Սելեն | 64µg | 116% | 21% | |
| Վիտամին B1 | 0.15mg | 13% | 39% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.43mg | 33% | 17% |
3.3 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 3.35mg | 21% | 48% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.68mg | 14% | 47% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.11mg | 8% | 62% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 98.89µg | 4120% | 14% |
141.3 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
|
| Folate, total | 29µg | 7% | 42% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 0.19g | 1% | 77% |
31.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.17g | N/A | 79% |
57 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.55g | N/A | 59% |
85.5 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.29mg | 0% | 52% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 1.1mg | 0% | 52% |
1.5 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 1.11mg | 0% | 55% |
1.2 անգամ շատ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 1.8mg | 0% | 57% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 1.91mg | 0% | 58% |
4.2 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.58mg | 0% | 59% |
6 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.92mg | 0% | 58% |
1.4 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 1.12mg | 0% | 58% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.49mg | 0% | 69% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0.14g | N/A | 34% |
5 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0.15g | N/A | 34% |
10 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0.1g | N/A | 33% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 148
օրական դոզայի %-ը*
3%
Ճարպ ընդհանուր
2գ
0%
Հագեցած ճարպեր 0գ
22%
Խոլեստերին 67մգ
0%
Աղ 1,202մգ
2%
Ածխաջրեր ընդհանուր
5գ
0%
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
26գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
92մգ
9%
Երկաթ
3մգ
38%
Կալիում
628մգ
18%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև