Սալյամի - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 336 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 28 (ցածր) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 2 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 slice round (12.3 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 10.4 (թթվային) |
| Օքսալատներ ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0 մգ |
Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 98% of foods
Ճարպեր ⓘHigher in Ճարպեր content than 90% of foods
Հագեցած ճարպ ⓘHigher in Հագեցած ճարպ content than 87% of foods
Մոնոչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Մոնոչհագեցած ճարպ content than 86% of foods
Խոլեստերին ⓘHigher in Խոլեստերին content than 84% of foods
Սալյամի սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| սալյամի սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 336 | |
| 1 slice round | 41 | 12.3 գ |
Սալյամի սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0µg 900µg-ից
0%
Վիտամին E :
0.66մգ 15մգ-ից
4.4%
Վիտամին D (D2 + D3):
3µg 20µg-ից
15%
Վիտամին C:
0մգ 90մգ-ից
0%
Վիտամին B1:
1.1մգ 1մգ-ից
92%
Վիտամին B2:
1.1մգ 1մգ-ից
82%
Վիտամին B3:
18մգ 16մգ-ից
113%
Վիտամին B5:
3.6մգ 5մգ-ից
72%
Վիտամին B6:
1.4մգ 1մգ-ից
106%
Folate, total:
9µg 400µg-ից
2.3%
Վիտամին B12:
4.6µg 2µg-ից
190%
Վիտամին K:
9.6µg 120µg-ից
8%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 44%
21.9 գ of 50 գ
21.9 գ (44% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 40%
25.9 գ of 65 գ
25.9 գ (40% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 1%
2.4 գ of 300 գ
2.4 գ (1% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 2%
45.2 գ of 2,000 գ
45.2 գ (2% of DV )
Այլ:
4.7 գ
4.7 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
342մգ 280մգ-ից
122%
Տրեոնին:
1563մգ 1,050մգ-ից
149%
Իզոլեյցին:
2025մգ 1,400մգ-ից
145%
Լեյցին:
2787մգ 2,730մգ-ից
102%
Լիզին:
3321մգ 2,100մգ-ից
158%
Մեթիոնին:
903մգ 1,050մգ-ից
86%
Ֆենիլալանին:
1443մգ 1,750մգ-ից
82%
Վալին:
2004մգ 1,820մգ-ից
110%
Հիստիդին:
1077մգ 700մգ-ից
154%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
9.3 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
11 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
2.5 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
0 գ
Սախարոզ:
0.44 գ
Գլյուկոզա:
0.52 գ
Ֆրուկտոզա:
0 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0.96 գ
Բջջանյութ(Fiber):
0 գ
Այլ:
1.4 գ
Սալյամի սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 0µg | 0% | 100% | |
| Կալորիականություն | 336kcal | 17% | 25% |
7.1 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 22g | 52% | 19% |
7.7 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 26g | 40% | 10% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 2.4g | N/A | 65% |
22.6 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 2.4g | 1% | 67% |
11.7 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 89mg | 30% | 16% |
4.2 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 1µg | 10% | 44% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Մագնեզիում | 19mg | 5% | 64% |
7.4 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 15mg | 2% | 63% |
8.3 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 316mg | 9% | 33% |
2.1 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 1.6mg | 20% | 47% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 0.96g | N/A | 66% |
9.3 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.36mg | 40% | 23% |
2.5 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 2.9mg | 27% | 31% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 191mg | 27% | 41% |
Այնքան ինչքան Հավի միս-ում
|
| Նատրիում | 1740mg | 76% | 2% |
3.6 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.22mg | 1% | 74% |
6.6 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 31µg | 57% | 31% | |
| Մանգան | 0.98mg | 43% | 32% | |
| Վիտամին B1 | 0.37mg | 31% | 23% |
1.4 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.36mg | 27% | 20% |
2.7 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 6.1mg | 38% | 24% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 1.2mg | 24% | 32% |
1.1 անգամ շատ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.46mg | 35% | 27% |
3.9 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 1.5µg | 63% | 36% |
2.2 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 3.2µg | 3% | 60% |
31.8 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 3µg | 1% | 87% |
20.3 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0.59g | N/A | 48% |
25.4 անգամ քիչ քան 'Մարգարին'-ում
|
| Choline, total | 94mg | 17% | 52% | |
| Հագեցած ճարպ | 9.3g | 47% | 13% |
1.6 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 11g | N/A | 14% |
1.1 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 2.5g | N/A | 27% |
18.7 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.11mg | 0% | 76% |
2.7 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.52mg | 0% | 72% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.68mg | 0% | 70% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.93mg | 0% | 74% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 1.1mg | 0% | 70% |
2.4 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.3mg | 0% | 72% |
3.1 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.48mg | 0% | 76% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.67mg | 0% | 72% |
3 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.36mg | 0% | 72% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.13g | N/A | 84% |
72.5 անգամ քիչ քան 'Canola'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 18:3 n-6 c,c,c | 0g | N/A | 100% | |
| 20:2 n-6 c,c | 0.08g | N/A | 72% | |
| 18:2 n-6 c,c | 2.1g | N/A | 84% |
5.9 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 336
օրական դոզայի %-ը*
40%
Ճարպ ընդհանուր
26գ
42%
Հագեցած ճարպեր 9.3գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
30%
Խոլեստերին 89մգ
76%
Աղ 1740մգ
0.8%
Ածխաջրեր ընդհանուր
2.4գ
0
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
22գ
Վիտամին Դ
41մկգ
5.1%
Կալցիում
15մգ
1.5%
Երկաթ
1.6մգ
20%
Կալիում
316մգ
9.3%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև