Սկումբրիա - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Սկումբրիա can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (low) |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 305 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 piece (5-1/2" x 1-1/2" x 1/2") (80 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 5.1 (acidic) |
Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 99% of foods
Ճարպեր ⓘHigher in Ճարպեր content than 90% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 88% of foods
Խոլեստերին ⓘHigher in Խոլեստերին content than 87% of foods
Վիտամին B12 ⓘHigher in Վիտամին B12 content than 85% of foods
Սկումբրիա calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 305 | |
| Calories in 1 cubic inch, boneless | 52 | 17 g |
| Calories in 1 cup, cooked | 415 | 136 g |
Սկումբրիա սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Սկումբրիա can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
66 մգ of 1,000 մգ
7%
Երկաթ:
1.4 մգ of 8 մգ
18%
Մագնեզիում:
60 մգ of 420 մգ
14%
Ֆոսֆոր:
254 մգ of 700 մգ
36%
Կալիում:
520 մգ of 3,400 մգ
15%
Նատրիում:
4450 մգ of 2,300 մգ
193%
Ցինկ:
1.1 մգ of 11 մգ
10%
Պղինձ:
0.1 մգ of 1 մգ
11%
Մանգան:
0 մգ of 2 մգ
0%
Սելեն:
73.4 µg of 55 µg
133%
Choline, total:
101.6 մգ of 550 մգ
18%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Նատրիում
4450 մգ
TOP 1%
Կալիում
520 մգ
TOP 12%
Մագնեզիում
60 մգ
TOP 19%
Սելեն
73.4 µg
TOP 20%
Ֆոսֆոր
254 մգ
TOP 22%
Կալցիում
66 մգ
TOP 29%
Choline, total
101.6 մգ
TOP 50%
Երկաթ
1.4 մգ
TOP 50%
Ցինկ
1.1 մգ
TOP 52%
Պղինձ
0.1 մգ
TOP 53%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
157 IU of 5,000 IU
3%
Վիտամին E :
2.38 մգ of 15 մգ
16%
Վիտամին D (D2 + D3):
25.2 µg of 10 µg
252%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.02 մգ of 1 մգ
2%
Վիտամին B2:
0.19 մգ of 1 մգ
15%
Վիտամին B3:
3.3 մգ of 16 մգ
21%
Վիտամին B5:
0 մգ of 5 մգ
0%
Վիտամին B6:
0.41 մգ of 1 մգ
32%
Folate, total:
15 µg of 400 µg
4%
Վիտամին B12:
12 µg of 2 µg
500%
Վիտամին K:
7.8 µg of 120 µg
7%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B12
12 µg
TOP 15%
Վիտամին B6
0.41 մգ
TOP 30%
Վիտամին D (D2 + D3)
25.2 µg
TOP 37%
Վիտամին A
157 IU
TOP 37%
Վիտամին E
2.38 մգ
TOP 39%
Վիտամին B3
3.3 մգ
TOP 48%
Վիտամին B2
0.19 մգ
TOP 48%
Վիտամին K
7.8 µg
TOP 52%
Folate, total
15 µg
TOP 53%
Վիտամին B1
0.02 մգ
TOP 88%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 37%
18.5 գ of 50 գ
37%
Ճարպեր:
Daily Value: 39%
25.1 գ of 65 գ
39%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0 գ of 300 գ
0%
Ջուր:
Daily Value: 2%
43 գ of 2,000 գ
2%
Այլ:
13.4 գ
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
7.148 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
8.32 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
6.21 գ
Սկումբրիա սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 305kcal | 15% | 29% |
6.5 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 18.5g | 44% | 28% |
6.6 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 25.1g | 39% | 10% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 0g | N/A | 75% |
N/A
|
| Ածխաջրեր | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Խոլեստերին | 95mg | 32% | 13% |
3.9 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 25.2µg | 252% | 37% |
11.5 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Երկաթ | 1.4mg | 18% | 50% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 66mg | 7% | 29% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 520mg | 15% | 12% |
3.5 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 60mg | 14% | 19% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Շաքար | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.1mg | 11% | 53% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 1.1mg | 10% | 52% |
5.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 254mg | 36% | 22% |
1.4 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 4450mg | 193% | 1% |
9.1 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 157IU | 3% | 37% |
106.4 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
|
| Վիտամին A, RAE | 47µg | 5% | 35% | |
| Վիտամին E | 2.38mg | 16% | 39% |
1.6 անգամ շատ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 73.4µg | 133% | 20% | |
| Վիտամին B1 | 0.02mg | 2% | 88% |
13.3 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.19mg | 15% | 48% |
1.5 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 3.3mg | 21% | 48% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.41mg | 32% | 30% |
3.4 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 12µg | 500% | 15% |
17.1 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 7.8µg | 7% | 52% |
13 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 15µg | 4% | 53% |
4.1 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 7.15g | 36% | 17% |
1.2 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 8.32g | N/A | 19% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 6.21g | N/A | 16% |
7.6 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 1.62g | N/A | 32% |
2.3 անգամ շատ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 2.97g | N/A | 32% |
2 անգամ շատ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0.39g | N/A | 32% |
2.3 անգամ շատ քան 'Սաղմոն'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 305
օրական դոզայի %-ը*
38%
Ճարպ ընդհանուր
25գ
32%
Հագեցած ճարպեր 7գ
32%
Խոլեստերին 95մգ
0%
Աղ 4,450մգ
0%
Ածխաջրեր ընդհանուր
0գ
0%
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
19գ
Վիտամին Դ
1,006մկգ
0%
Կալցիում
66մգ
7%
Երկաթ
1մգ
13%
Կալիում
520մգ
15%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև