Սաղմոն հում - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 142 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Սաղմոն հում can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (ցածր) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 3 oz (85 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 5.9 (թթվային) |
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 87% of foods
Վիտամին B6 ⓘHigher in Վիտամին B6 content than 85% of foods
Վիտամին B3 ⓘHigher in Վիտամին B3 content than 84% of foods
Վիտամին B2 ⓘHigher in Վիտամին B2 content than 81% of foods
Վիտամին B12 ⓘHigher in Վիտամին B12 content than 78% of foods
Սաղմոն հում սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| սաղմոն հում սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 142 | |
| 3 oz | 121 | 85 գ |
| 0.5 fillet | 281 | 198 գ |
Սաղմոն հում սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Սաղմոն հում can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
36µg 900µg-ից
4%
Վիտամին E :
0մգ 15մգ-ից
0%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg 20µg-ից
0%
Վիտամին C:
0մգ 90մգ-ից
0%
Վիտամին B1:
0.68մգ 1մգ-ից
57%
Վիտամին B2:
1.1մգ 1մգ-ից
88%
Վիտամին B3:
24մգ 16մգ-ից
147%
Վիտամին B5:
5մգ 5մգ-ից
100%
Վիտամին B6:
2.5մգ 1մգ-ից
189%
Folate, total:
75µg 400µg-ից
19%
Վիտամին B12:
9.5µg 2µg-ից
398%
Choline, total:
0մգ 550մգ-ից
0%
Վիտամին K:
0µg 120µg-ից
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 40%
19.8 գ of 50 գ
19.8 գ (40% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 10%
6.3 գ of 65 գ
6.3 գ (10% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0 գ of 300 գ
0 գ (0% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 3%
68.5 գ of 2,000 գ
68.5 գ (3% of DV )
Այլ:
5.3 գ
5.3 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
666մգ 280մգ-ից
238%
Տրեոնին:
2610մգ 1,050մգ-ից
249%
Իզոլեյցին:
2742մգ 1,400մգ-ից
196%
Լեյցին:
4839մգ 2,730մգ-ից
177%
Լիզին:
5466մգ 2,100մգ-ից
260%
Մեթիոնին:
1761մգ 1,050մգ-ից
168%
Ֆենիլալանին:
2325մգ 1,750մգ-ից
133%
Վալին:
3066մգ 1,820մգ-ից
168%
Հիստիդին:
1752մգ 700մգ-ից
250%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.98 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
2.1 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
2.5 գ
Սաղմոն հում սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 12µg | 1% | 48% | |
| Կալորիականություն | 142kcal | 7% | 62% |
3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 20g | 47% | 25% |
7 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 6.3g | 10% | 45% |
5.3 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Ածխաջրեր | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 0g | N/A | 75% |
N/A
|
| Խոլեստերին | 55mg | 18% | 35% |
6.8 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Մագնեզիում | 29mg | 7% | 34% |
4.8 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 12mg | 1% | 71% |
10.4 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 490mg | 14% | 13% |
3.3 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 0.8mg | 10% | 67% |
3.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.25mg | 28% | 28% |
1.8 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.64mg | 6% | 63% |
9.9 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 200mg | 29% | 38% |
1.1 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 44mg | 2% | 74% |
11.1 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Սելեն | 37µg | 66% | 27% | |
| Մանգան | 0.02mg | 1% | 81% | |
| Վիտամին B1 | 0.23mg | 19% | 32% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.38mg | 29% | 19% |
2.9 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 7.9mg | 49% | 16% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 1.7mg | 33% | 29% |
1.5 անգամ շատ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.82mg | 63% | 15% |
6.9 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 3.2µg | 133% | 22% |
4.5 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
|
| Folate, total | 25µg | 6% | 45% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 0.98g | 5% | 61% |
6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 2.1g | N/A | 52% |
4.7 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 2.5g | N/A | 27% |
18.6 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.22mg | 0% | 61% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.87mg | 0% | 62% |
1.2 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.91mg | 0% | 63% |
Այնքան ինչքան Սաղմոն հում-ում
|
| Լեյցին | 1.6mg | 0% | 63% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 1.8mg | 0% | 60% |
4 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.59mg | 0% | 59% |
6.1 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.78mg | 0% | 65% |
1.2 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 1mg | 0% | 62% |
2 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.58mg | 0% | 65% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0.32g | N/A | 33% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 1.1g | N/A | 33% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0.29g | N/A | 32% |
1.7 անգամ շատ քան 'Սաղմոն'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 142
օրական դոզայի %-ը*
9.8%
Ճարպ ընդհանուր
6.3գ
4.5%
Հագեցած ճարպեր 0.98գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
18%
Խոլեստերին 55մգ
1.9%
Աղ 44մգ
0
Ածխաջրեր ընդհանուր
0գ
0
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
20գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
12մգ
1.2%
Երկաթ
0.8մգ
10%
Կալիում
490մգ
14%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև