Վեջիբուրգեր - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 177 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 59 (միջին) |
| Գլիկեմիկ բեռ | 4 (ցածր) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 9 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 pattie (70 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 5.1 (թթվային) |
| Օքսալատներ ⓘ https://www.researchgate.net/publication/11789072 | 9 մգ |
Վիտամին B1 ⓘHigher in Վիտամին B1 content than 92% of foods
Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 83% of foods
Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 83% of foods
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 81% of foods
Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 80% of foods
Վեջիբուրգեր սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| Վեջիբուրգեր սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 177 | |
| 1 pattie | 124 | 70 գ |
Վեջիբուրգեր սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Վեջիբուրգեր Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
3µg of 900µg
0.33%
Վիտամին E :
0.69մգ of 15մգ
4.6%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg of 20µg
0%
Վիտամին C:
14մգ of 90մգ
15%
Վիտամին B1:
8մգ of 1մգ
663%
Վիտամին B2:
0.73մգ of 1մգ
56%
Վիտամին B3:
11մգ of 16մգ
70%
Վիտամին B5:
0.87մգ of 5մգ
17%
Վիտամին B6:
0.91մգ of 1մգ
70%
Folate, total:
372µg of 400µg
93%
Վիտամին B12:
6µg of 2µg
251%
Choline, total:
58մգ of 550մգ
11%
Վիտամին K:
13µg of 120µg
11%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 31%
15.7 գ of 50 գ
15.7 գ (31% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 10%
6.3 գ of 65 գ
6.3 գ (10% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 5%
14.3 գ of 300 գ
14.3 գ (5% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 3%
61.2 գ of 2,000 գ
61.2 գ (3% of DV )
Այլ:
2.5 գ
2.5 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
486մգ of 280մգ
174%
Տրեոնին:
1815մգ of 1,050մգ
173%
Իզոլեյցին:
2340մգ of 1,400մգ
167%
Լեյցին:
4197մգ of 2,730մգ
154%
Լիզին:
3012մգ of 2,100մգ
143%
Մեթիոնին:
873մգ of 1,050մգ
83%
Ֆենիլալանին:
2655մգ of 1,750մգ
152%
Վալին:
2670մգ of 1,820մգ
147%
Հիստիդին:
1395մգ of 700մգ
199%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
1.4 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
1.8 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
2 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
5.8 գ
Սախարոզ:
0.62 գ
Գլյուկոզա:
0.26 գ
Ֆրուկտոզա:
0.13 գ
Լակտոզա:
0.06 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
1.1 գ
Բջջանյութ(Fiber):
4.9 գ
Այլ:
8.3 գ
Վեջիբուրգեր սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 1µg | 0% | 72% | |
| Կալորիականություն | 177kcal | 9% | 53% |
3.8 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 16g | 37% | 33% |
5.6 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 6.3g | 10% | 46% |
5.3 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 4.5mg | 5% | 30% |
11.8 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Ածխաջրեր | 14g | 5% | 42% |
2 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 9.4g | N/A | 47% |
5.8 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Խոլեստերին | 5mg | 2% | 52% |
74.6 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 56mg | 13% | 20% |
2.5 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 136mg | 14% | 17% |
1.1 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 333mg | 10% | 29% |
2.3 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 2.4mg | 30% | 29% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 1.1g | N/A | 66% |
8.4 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 4.9g | 20% | 19% |
2 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.2mg | 22% | 31% |
1.4 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 1.3mg | 11% | 49% |
5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Օսլա | 5.8g | 2% | 95% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Կարտոֆիլ'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 206mg | 29% | 35% |
1.1 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 569mg | 25% | 17% |
1.2 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.23mg | 2% | 73% |
6.3 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 23µg | 41% | 42% | |
| Մանգան | 0.95mg | 41% | 32% | |
| Վիտամին B1 | 2.7mg | 221% | 8% |
10 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.24mg | 19% | 35% |
1.9 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 3.8mg | 23% | 44% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.29mg | 6% | 74% |
3.9 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.3mg | 23% | 39% |
2.5 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 2µg | 84% | 31% |
2.9 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 4.2µg | 4% | 57% |
24.2 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 124µg | 31% | 22% |
2 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 1.4g | 7% | 54% |
4.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 19mg | 4% | 76% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 1.8g | N/A | 55% |
5.5 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 2g | N/A | 31% |
23.3 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.16mg | 0% | 70% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.61mg | 0% | 71% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.78mg | 0% | 68% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 1.4mg | 0% | 67% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 1mg | 0% | 71% |
2.2 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.29mg | 0% | 72% |
3 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.89mg | 0% | 59% |
1.3 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.89mg | 0% | 67% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.47mg | 0% | 69% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 0.13g | 0% | 92% |
45.4 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.08g | N/A | 87% |
112.8 անգամ քիչ քան 'Canola'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 18:3 n-6 c,c,c | 0g | N/A | 100% | |
| 20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 100% |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 177
օրական դոզայի %-ը*
9.7%
Ճարպ ընդհանուր
6.3գ
6.5%
Հագեցած ճարպեր 1.4գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
1.7%
Խոլեստերին 5մգ
25%
Աղ 569մգ
4.8%
Ածխաջրեր ընդհանուր
14գ
20%
Բջջանյութ
4.9գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
16գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
136մգ
14%
Երկաթ
2.4մգ
30%
Կալիում
333մգ
9.8%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև