Տավարի սթեյք հում - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիականություն ⓘ Calories for selected serving | 134 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Տավարի սթեյք հում can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (ցածր) |
| Գլիկեմիկ բեռ ⓘ Glycemic Load (GL) is a metric that measures both the quality (Glycemic Index) and quantity of carbohydrates in a specific serving of food to estimate its impact on blood sugar levels. It is calculated as: (GI × Carbs in grams) / 100. | 0 (low) |
| Ինսուլին ինդեքս ⓘ The insulin index of foods demonstrates how much a food increases the insulin level in the blood, in the first two-hour period after consumption. | 51 ⓘ II for topside lean beef steak https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 |
| Զուտ ածխաջրեր ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 գ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 steak (223 g) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL (Potential renal acid load) is calculated using a formula. On the PRAL scale the higher the positive value, the more is the acidifying effect on the body. The lower the negative value, the higher the alkalinity of the food. 0 is neutral. | 10 (acidic) |
| Օքսալատներ | 0 մգ ⓘ Animal products do not contain oxalate. |
Ցինկ ⓘHigher in Ցինկ content than 91% of foods
Վիտամին B12 ⓘHigher in Վիտամին B12 content than 88% of foods
Տրանս ճարպ ⓘHigher in Տրանս ճարպ content than 88% of foods
Վիտամին B6 ⓘHigher in Վիտամին B6 content than 87% of foods
Սելեն ⓘHigher in Սելեն content than 84% of foods
Տավարի սթեյք հում սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| տավարի սթեյք հում սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 134 | |
| 3 oz | 114 | 85 գ |
| 1 steak | 299 | 223 գ |
Լրացուցիչ սննդանյութեր
| Protein per 100 calories ⓘ Shows how many grams of protein you get from 100 calories of this food, calculated as (protein in g ÷ calories) × 100. | 16 գ |
| Calories per 10 g protein ⓘ Shows how many calories you need to eat from this food to get 10 g of protein, calculated as (calories ÷ protein in g) × 10. | 63 կկալ |
| Weight per 100 calories ⓘ Shows how many grams of this food equal 100 kcal—higher grams mean a larger portion for the same calories. | 75 գ |
| Unsaturated / Saturated Fat ratio ⓘ (monounsaturated + polyunsaturated) / saturated, ≥2 broadly recommended by major guidelines for heart health | 1.4 |
Տավարի սթեյք հում սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Տավարի սթեյք հում can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
6µg 900µg-ից
0.67%
Վիտամին E :
0մգ 15մգ-ից
0%
Վիտամին D:
0.3µg 20µg-ից
1.5%
Վիտամին C:
0մգ 90մգ-ից
0%
Վիտամին B1:
0.23մգ 1մգ-ից
19%
Վիտամին B2:
0.55մգ 1մգ-ից
42%
Վիտամին B3:
15մգ 16մգ-ից
95%
Վիտամին B5:
0մգ 5մգ-ից
0%
Վիտամին B6:
1.6մգ 1մգ-ից
125%
Folate, total:
9µg 400µg-ից
2.3%
Վիտամին B12:
8.1µg 2µg-ից
336%
Վիտամին K:
4.5µg 120µg-ից
3.8%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 43%
21.4 գ of 50 գ
21.4 գ (43% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 8%
5.4 գ of 65 գ
5.4 գ (8% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0 գ of 300 գ
0 գ (0% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 4%
72.9 գ of 2,000 գ
72.9 գ (4% of DV )
Այլ:
0.3 գ
0.3 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
786մգ 280մգ-ից
281%
Տրեոնին:
3297մգ 1,050մգ-ից
314%
Իզոլեյցին:
3270մգ 1,400մգ-ից
234%
Լեյցին:
6033մգ 2,730մգ-ից
221%
Լիզին:
6741մգ 2,100մգ-ից
321%
Մեթիոնին:
1863մգ 1,050մգ-ից
177%
Ֆենիլալանին:
2793մգ 1,750մգ-ից
160%
Վալին:
3456մգ 1,820մգ-ից
190%
Հիստիդին:
2604մգ 700մգ-ից
372%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
1.9 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
2.4 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.19 գ
Տավարի սթեյք հում սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 2µg | 0% | 51% | |
| Կալորիականություն | 134kcal | 7% | 64% |
2.9 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Weight per 100 calories | 75g | N/A | 37% | |
| Calories per 10 g protein | 63kcal | N/A | 87% | |
| Սպիտակուցներ | 21g | 51% | 21% |
7.6 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Protein per 100 calories | 16g | N/A | 10% | |
| Unsaturated / Saturated Fat ratio | 1.4 | N/A | 62% | |
| Ճարպեր | 5.4g | 8% | 50% |
6.2 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Ածխաջրեր | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Խոլեստերին | 67mg | 22% | 24% |
5.6 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D | 0.1µg | 1% | 24% |
22 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D | 3 IU | 0% | 23% |
29 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Մագնեզիում | 25mg | 6% | 35% |
5.6 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 5mg | 1% | 88% |
25 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 375mg | 11% | 17% |
2.6 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 2mg | 25% | 36% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.08mg | 9% | 50% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 5.3mg | 48% | 9% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 220mg | 31% | 24% |
1.2 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 55mg | 2% | 68% |
8.9 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Սելեն | 28µg | 51% | 16% | |
| Վիտամին B1 | 0.08mg | 6% | 52% |
3.5 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.18mg | 14% | 44% |
1.4 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 5mg | 32% | 26% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.54mg | 42% | 13% |
4.6 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 2.7µg | 112% | 12% |
3.8 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 1.5µg | 1% | 33% |
67.7 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 3µg | 1% | 73% |
20.3 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0.25g | N/A | 12% |
58.9 անգամ քիչ քան 'Մարգարին'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 1.9g | 9% | 45% |
3.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 2.4g | N/A | 42% |
4.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.19g | N/A | 72% |
249.6 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.26mg | 0% | 14% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 1.1mg | 0% | 11% |
1.5 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 1.1mg | 0% | 15% |
1.2 անգամ շատ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 2mg | 0% | 13% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 2.2mg | 0% | 11% |
5 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.62mg | 0% | 16% |
6.5 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.93mg | 0% | 16% |
1.4 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 1.2mg | 0% | 16% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.87mg | 0% | 10% |
1.2 անգամ շատ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0.01g | N/A | 14% |
21.3 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 18:3 n-6 c,c,c | 0.01g | N/A | 6% | |
| 20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 100% | |
| 18:2 n-6 c,c | 0.14g | N/A | 19% |
86.8 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 134
օրական դոզայի %-ը*
8.2%
Ճարպ ընդհանուր
5.4գ
8.5%
Հագեցած ճարպեր 1.9գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
22%
Խոլեստերին 67մգ
2.4%
Աղ 55մգ
0
Ածխաջրեր ընդհանուր
0գ
0
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
21գ
Վիտամին Դ
3մկգ
0.38%
Կալցիում
5մգ
0.5%
Երկաթ
2մգ
25%
Կալիում
375մգ
11%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև