Տավարի սթեյք հում - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Տավարի սթեյք հում can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (low) |
| Insulin index ⓘ II for topside lean beef steak https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 | 51 |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 134 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 steak (223 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 10 (acidic) |
| Oxalates ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0mg |
Ցինկ ⓘHigher in Ցինկ content than 83% of foods
Սպիտակուցներ ⓘHigher in Սպիտակուցներ content than 79% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 79% of foods
Վիտամին B6 ⓘHigher in Վիտամին B6 content than 77% of foods
Վիտամին B12 ⓘHigher in Վիտամին B12 content than 75% of foods
Տավարի սթեյք հում calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 134 | |
| Calories in 3 oz | 114 | 85 g |
| Calories in 1 steak | 299 | 223 g |
Տավարի սթեյք հում սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Տավարի սթեյք հում can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
5 մգ of 1,000 մգ
1%
Երկաթ:
2 մգ of 8 մգ
25%
Մագնեզիում:
25 մգ of 420 մգ
6%
Ֆոսֆոր:
220 մգ of 700 մգ
31%
Կալիում:
375 մգ of 3,400 մգ
11%
Նատրիում:
55 մգ of 2,300 մգ
2%
Ցինկ:
5.3 մգ of 11 մգ
48%
Պղինձ:
0.079 մգ of 1 մգ
9%
Մանգան:
0 մգ of 2 մգ
0%
Սելեն:
27.9 µg of 55 µg
51%
Choline, total:
0 մգ of 550 մգ
0%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Ցինկ
5.3 մգ
TOP 17%
Կալիում
375 մգ
TOP 21%
Ֆոսֆոր
220 մգ
TOP 30%
Սելեն
27.9 µg
TOP 35%
Երկաթ
2 մգ
TOP 37%
Մագնեզիում
25 մգ
TOP 43%
Պղինձ
0.079 մգ
TOP 64%
Նատրիում
55 մգ
TOP 69%
Կալցիում
5 մգ
TOP 91%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
6 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0 մգ of 15 մգ
0%
Վիտամին D (D2 + D3):
0.1 µg of 10 µg
1%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.075 մգ of 1 մգ
6%
Վիտամին B2:
0.182 մգ of 1 մգ
14%
Վիտամին B3:
5.048 մգ of 16 մգ
32%
Վիտամին B5:
0 մգ of 5 մգ
0%
Վիտամին B6:
0.543 մգ of 1 մգ
42%
Folate, total:
3 µg of 400 µg
1%
Վիտամին B12:
2.69 µg of 2 µg
112%
Վիտամին K:
1.5 µg of 120 µg
1%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B6
0.543 մգ
TOP 23%
Վիտամին B12
2.69 µg
TOP 25%
Վիտամին B3
5.048 մգ
TOP 32%
Վիտամին B2
0.182 մգ
TOP 50%
Վիտամին B1
0.075 մգ
TOP 58%
Վիտամին D (D2 + D3)
0.1 µg
TOP 60%
Վիտամին A
6 IU
TOP 69%
Վիտամին K
1.5 µg
TOP 73%
Folate, total
3 µg
TOP 87%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 43%
21.38 գ of 50 գ
43%
Ճարպեր:
Daily Value: 8%
5.36 գ of 65 գ
8%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0 գ of 300 գ
0%
Ջուր:
Daily Value: 4%
72.93 գ of 2,000 գ
4%
Այլ:
0.33 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
262 մգ of 280 մգ
94%
Տրեոնին:
1099 մգ of 1,050 մգ
105%
Իզոլեյցին:
1090 մգ of 1,400 մգ
78%
Լեյցին:
2011 մգ of 2,730 մգ
74%
Լիզին:
2247 մգ of 2,100 մգ
107%
Մեթիոնին:
621 մգ of 1,050 մգ
59%
Ֆենիլալանին:
931 մգ of 1,750 մգ
53%
Վալին:
1152 մգ of 1,820 մգ
63%
Հիստիդին:
868 մգ of 700 մգ
124%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
1.875 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
2.354 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.189 գ
Տավարի սթեյք հում սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 134kcal | 7% | 64% |
2.9 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 21.38g | 51% | 21% |
7.6 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 5.36g | 8% | 49% |
6.2 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 0g | N/A | 75% |
N/A
|
| Ածխաջրեր | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Խոլեստերին | 67mg | 22% | 28% |
5.6 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0.1µg | 1% | 60% |
22 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Երկաթ | 2mg | 25% | 37% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 5mg | 1% | 91% |
25 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 375mg | 11% | 21% |
2.6 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 25mg | 6% | 43% |
5.6 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Շաքար | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.08mg | 9% | 64% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 5.3mg | 48% | 17% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 220mg | 31% | 30% |
1.2 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 55mg | 2% | 69% |
8.9 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 6IU | 0% | 69% |
2784.3 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
|
| Վիտամին A, RAE | 2µg | 0% | 68% | |
| Սելեն | 27.9µg | 51% | 35% | |
| Վիտամին B1 | 0.08mg | 6% | 58% |
3.5 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.18mg | 14% | 50% |
1.4 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 5.05mg | 32% | 32% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.54mg | 42% | 23% |
4.6 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 2.69µg | 112% | 25% |
3.8 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 1.5µg | 1% | 73% |
67.7 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 3µg | 1% | 87% |
20.3 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0.25g | N/A | 54% |
58.9 անգամ քիչ քան 'Մարգարին'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 1.88g | 9% | 48% |
3.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 2.35g | N/A | 49% |
4.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.19g | N/A | 79% |
249.6 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.26mg | 0% | 55% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 1.1mg | 0% | 52% |
1.5 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 1.09mg | 0% | 55% |
1.2 անգամ շատ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 2.01mg | 0% | 53% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 2.25mg | 0% | 52% |
5 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.62mg | 0% | 56% |
6.5 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.93mg | 0% | 57% |
1.4 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 1.15mg | 0% | 56% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.87mg | 0% | 51% |
1.2 անգամ շատ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0.01g | N/A | 46% |
21.3 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 18:3 n-6 c,c,c | 0.01g | N/A | 86% | |
| 20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 100% | |
| 18:2 n-6 c,c | 0.14g | N/A | 97% |
86.8 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 134
օրական դոզայի %-ը*
8%
Ճարպ ընդհանուր
5գ
9%
Հագեցած ճարպեր 2գ
22%
Խոլեստերին 67մգ
2%
Աղ 55մգ
0%
Ածխաջրեր ընդհանուր
0գ
0%
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
21գ
Վիտամին Դ
3մկգ
1%
Կալցիում
5մգ
1%
Երկաթ
2մգ
25%
Կալիում
375մգ
11%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև