Տորտիլա - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 237 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 52 (ցածր) |
| Գլիկեմիկ բեռ | 49 (բարձր) |
| Ինսուլին ինդեքս ⓘ https://ses.library.usyd.edu.au/handle/2123/11945 – II for white corn tortilla is 36 | 36 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 48 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 serving (197 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 5.4 (թթվային) |
| Օքսալատներ ⓘ https://www.hsph.harvard.edu/nutrition-questionnaire-service-center/nutrient-tables-download-page/ | 21 մգ |
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 86% of foods
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 81% of foods
Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 79% of foods
Ածխաջրեր ⓘHigher in Ածխաջրեր content than 79% of foods
Վիտամին B1 ⓘHigher in Վիտամին B1 content than 77% of foods
Տորտիլա սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| տորտիլա սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 237 | |
| 1 serving | 467 | 197 գ |
Տորտիլա սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Տորտիլա Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0µg 900µg-ից
0%
Վիտամին E :
0.57մգ 15մգ-ից
3.8%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg 20µg-ից
0%
Վիտամին C:
0մգ 90մգ-ից
0%
Վիտամին B1:
1.1մգ 1մգ-ից
93%
Վիտամին B2:
0.34մգ 1մգ-ից
26%
Վիտամին B3:
12մգ 16մգ-ից
77%
Վիտամին B5:
0.51մգ 5մգ-ից
10%
Վիտամին B6:
0.18մգ 1մգ-ից
14%
Folate, total:
294µg 400µg-ից
74%
Վիտամին B12:
0µg 2µg-ից
0%
Choline, total:
0մգ 550մգ-ից
0%
Վիտամին K:
1.2µg 120µg-ից
1%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 15%
7.3 գ of 50 գ
7.3 գ (15% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 1%
1 գ of 65 գ
1 գ (1% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 17%
49.9 գ of 300 գ
49.9 գ (17% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 2%
40 գ of 2,000 գ
40 գ (2% of DV )
Այլ:
1.9 գ
1.9 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
180մգ 280մգ-ից
64%
Տրեոնին:
546մգ 1,050մգ-ից
52%
Իզոլեյցին:
858մգ 1,400մգ-ից
61%
Լեյցին:
1590մգ 2,730մգ-ից
58%
Լիզին:
471մգ 2,100մգ-ից
22%
Մեթիոնին:
366մգ 1,050մգ-ից
35%
Ֆենիլալանին:
1125մգ 1,750մգ-ից
64%
Վալին:
978մգ 1,820մգ-ից
54%
Հիստիդին:
495մգ 700մգ-ից
71%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.3 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.19 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.39 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
43 գ
Սախարոզ:
0.22 գ
Գլյուկոզա:
0.15 գ
Ֆրուկտոզա:
0 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
2.4 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
2.8 գ
Բջջանյութ(Fiber):
2.4 գ
Այլ:
45 գ
Տորտիլա սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 237kcal | 12% | 40% |
5 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 7.3g | 17% | 52% |
2.6 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 0.95g | 1% | 75% |
35.1 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Ածխաջրեր | 50g | 17% | 21% |
1.8 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 48g | N/A | 19% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Մագնեզիում | 19mg | 5% | 64% |
7.4 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 70mg | 7% | 28% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 105mg | 3% | 81% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 3.8mg | 48% | 14% |
1.5 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 2.8g | N/A | 56% |
3.3 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 2.4g | 10% | 32% |
Այնքան ինչքան Նարինջ-ում
|
| Պղինձ | 0.1mg | 11% | 51% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.32mg | 3% | 78% |
19.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Օսլա | 43g | 18% | 88% |
2.8 անգամ շատ քան 'Կարտոֆիլ'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 146mg | 21% | 53% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 482mg | 21% | 21% |
Այնքան ինչքան Սպիտակ հաց-ում
|
| Վիտամին E | 0.19mg | 1% | 77% |
7.7 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 17µg | 30% | 51% | |
| Մանգան | 0.27mg | 12% | 47% | |
| Վիտամին B1 | 0.37mg | 31% | 23% |
1.4 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.11mg | 9% | 65% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 4.1mg | 26% | 40% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.17mg | 3% | 83% |
6.6 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.06mg | 5% | 75% |
2 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին K | 0.4µg | 0% | 82% |
254 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 98µg | 25% | 24% |
1.6 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 0.3g | 1% | 74% |
19.9 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.19g | N/A | 78% |
53 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.39g | N/A | 67% |
120.6 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.06mg | 0% | 84% |
5.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.18mg | 0% | 84% |
4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.29mg | 0% | 81% |
3.2 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.53mg | 0% | 81% |
4.6 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.16mg | 0% | 88% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.12mg | 0% | 81% |
1.3 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.38mg | 0% | 80% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.33mg | 0% | 82% |
6.2 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.17mg | 0% | 82% |
4.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.02g | N/A | 94% |
481.1 անգամ քիչ քան 'Canola'-ում
|
| 18:3 n-6 c,c,c | 0g | N/A | 100% | |
| 20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 100% |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 237
օրական դոզայի %-ը*
1.5%
Ճարպ ընդհանուր
0.95գ
1.3%
Հագեցած ճարպեր 0.3գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
21%
Աղ 482մգ
17%
Ածխաջրեր ընդհանուր
50գ
9.6%
Բջջանյութ
2.4գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
7.3գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
70մգ
7%
Երկաթ
3.8մգ
48%
Կալիում
105մգ
3.1%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև