Չինական խոհանոց - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 105 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 60 (միջին) |
| Գլիկեմիկ բեռ | 20 (միջին) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 6 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 order (574 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 1.3 (թթվային) |
Վիտամին A ⓘHigher in Վիտամին A content than 82% of foods
Վիտամին C ⓘHigher in Վիտամին C content than 77% of foods
Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 74% of foods
Folate, food ⓘHigher in Folate, food content than 71% of foods
Պոլիչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Պոլիչհագեցած ճարպ content than 70% of foods
Չինական խոհանոց սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| չինական խոհանոց սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 105 | |
| 1 order | 603 | 574 գ |
Չինական խոհանոց սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Չինական խոհանոց Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
189µg 900µg-ից
21%
Վիտամին E :
2.5մգ 15մգ-ից
16%
Վիտամին D (D2 + D3):
0.3µg 20µg-ից
1.5%
Վիտամին C:
35մգ 90մգ-ից
39%
Վիտամին B1:
0.1մգ 1մգ-ից
8.3%
Վիտամին B2:
0.17մգ 1մգ-ից
13%
Վիտամին B3:
4մգ 16մգ-ից
25%
Վիտամին B5:
1.3մգ 5մգ-ից
27%
Վիտամին B6:
0.48մգ 1մգ-ից
37%
Folate, total:
135µg 400µg-ից
34%
Վիտամին B12:
1.4µg 2µg-ից
60%
Choline, total:
104մգ 550մգ-ից
19%
Վիտամին K:
154µg 120µg-ից
128%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 14%
7.1 գ of 50 գ
7.1 գ (14% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 8%
5.3 գ of 65 գ
5.3 գ (8% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 2%
7.3 գ of 300 գ
7.3 գ (2% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 4%
78.8 գ of 2,000 գ
78.8 գ (4% of DV )
Այլ:
1.5 գ
1.5 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
249մգ 280մգ-ից
89%
Տրեոնին:
939մգ 1,050մգ-ից
89%
Իզոլեյցին:
942մգ 1,400մգ-ից
67%
Լեյցին:
1575մգ 2,730մգ-ից
58%
Լիզին:
1656մգ 2,100մգ-ից
79%
Մեթիոնին:
474մգ 1,050մգ-ից
45%
Ֆենիլալանին:
951մգ 1,750մգ-ից
54%
Վալին:
981մգ 1,820մգ-ից
54%
Հիստիդին:
621մգ 700մգ-ից
89%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.98 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
1.2 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
2.1 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
1.8 գ
Սախարոզ:
1.2 գ
Գլյուկոզա:
0.69 գ
Ֆրուկտոզա:
0.55 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
2.4 գ
Բջջանյութ(Fiber):
1.5 գ
Այլ:
3.4 գ
Չինական խոհանոց սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 63µg | 7% | 32% | |
| Կալորիականություն | 105kcal | 5% | 72% |
2.2 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 7.1g | 17% | 53% |
2.5 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 5.3g | 8% | 49% |
6.3 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 12mg | 13% | 23% |
4.6 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 5.8g | N/A | 55% |
9.4 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 7.3g | 2% | 54% |
3.9 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 14mg | 5% | 45% |
26.6 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0.1µg | 1% | 60% |
22 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Մագնեզիում | 15mg | 4% | 73% |
9.3 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 22mg | 2% | 51% |
5.7 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 204mg | 6% | 58% |
1.4 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 1.1mg | 14% | 57% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 2.4g | N/A | 58% |
3.7 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 1.5g | 6% | 43% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.05mg | 5% | 81% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 1.5mg | 14% | 45% |
4.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Օսլա | 1.8g | 1% | 96% |
8.4 անգամ քիչ քան 'Կարտոֆիլ'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 76mg | 11% | 70% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 409mg | 18% | 26% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.82mg | 5% | 49% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 6.7µg | 12% | 65% | |
| Մանգան | 0.15mg | 6% | 56% | |
| Վիտամին B1 | 0.03mg | 3% | 80% |
8.1 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.06mg | 4% | 80% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 1.3mg | 8% | 65% |
7.3 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.44mg | 9% | 62% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.16mg | 12% | 53% |
1.4 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0.48µg | 20% | 49% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 51µg | 43% | 43% |
2 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 45µg | 11% | 36% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0.06g | N/A | 66% |
256.7 անգամ քիչ քան 'Մարգարին'-ում
|
| Choline, total | 35mg | 6% | 69% | |
| Հագեցած ճարպ | 0.98g | 5% | 61% |
6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 1.2g | N/A | 62% |
8.1 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 2.1g | N/A | 30% |
22.1 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.08mg | 0% | 81% |
3.7 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.31mg | 0% | 78% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.31mg | 0% | 80% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.53mg | 0% | 81% |
4.6 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.55mg | 0% | 76% |
1.2 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.16mg | 0% | 78% |
1.6 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.32mg | 0% | 82% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.33mg | 0% | 82% |
6.2 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.21mg | 0% | 79% |
3.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 0.55g | 1% | 88% |
10.7 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 43% |
172.5 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 51% |
1460 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.26g | N/A | 81% |
34.6 անգամ քիչ քան 'Canola'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0.01g | N/A | 49% |
34 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 20:3 n-3 | 0g | N/A | 100% | |
| 18:3 n-6 c,c,c | 0g | N/A | 92% | |
| 20:3 n-6 | 0g | N/A | 94% | |
| 20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 87% | |
| 18:2 n-6 c,c | 1.8g | N/A | 85% |
6.8 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 105
օրական դոզայի %-ը*
8.2%
Ճարպ ընդհանուր
5.3գ
4.4%
Հագեցած ճարպեր 0.98գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
4.7%
Խոլեստերին 14մգ
18%
Աղ 409մգ
2.4%
Ածխաջրեր ընդհանուր
7.3գ
6%
Բջջանյութ
1.5գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
7.1գ
Վիտամին Դ
3մկգ
0.38%
Կալցիում
22մգ
2.2%
Երկաթ
1.1մգ
14%
Կալիում
204մգ
6%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև