Չինական խոհանոց - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 60 (medium) |
| Glycemic load | 20 (medium) |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 105 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 5.79 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 order (574 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 1.3 (acidic) |
Վիտամին A ⓘHigher in Վիտամին A content than 82% of foods
Վիտամին C ⓘHigher in Վիտամին C content than 77% of foods
Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 74% of foods
Folate, food ⓘHigher in Folate, food content than 71% of foods
Պոլիչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Պոլիչհագեցած ճարպ content than 70% of foods
Չինական խոհանոց calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 105 | |
| Calories in 1 order | 603 | 574 g |
Չինական խոհանոց սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Չինական խոհանոց Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
22 մգ of 1,000 մգ
2%
Երկաթ:
1.11 մգ of 8 մգ
14%
Մագնեզիում:
15 մգ of 420 մգ
4%
Ֆոսֆոր:
76 մգ of 700 մգ
11%
Կալիում:
204 մգ of 3,400 մգ
6%
Նատրիում:
409 մգ of 2,300 մգ
18%
Ցինկ:
1.5 մգ of 11 մգ
14%
Պղինձ:
0.049 մգ of 1 մգ
5%
Մանգան:
0.147 մգ of 2 մգ
6%
Սելեն:
6.7 µg of 55 µg
12%
Choline, total:
34.5 մգ of 550 մգ
6%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Նատրիում
409 մգ
TOP 26%
Ցինկ
1.5 մգ
TOP 45%
Կալցիում
22 մգ
TOP 51%
Մանգան
0.147 մգ
TOP 56%
Երկաթ
1.11 մգ
TOP 57%
Կալիում
204 մգ
TOP 58%
Սելեն
6.7 µg
TOP 65%
Choline, total
34.5 մգ
TOP 69%
Ֆոսֆոր
76 մգ
TOP 70%
Մագնեզիում
15 մգ
TOP 73%
Պղինձ
0.049 մգ
TOP 81%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
1262 IU of 5,000 IU
25%
Վիտամին E :
0.82 մգ of 15 մգ
5%
Վիտամին D (D2 + D3):
0.1 µg of 10 µg
1%
Վիտամին C:
11.6 մգ of 90 մգ
13%
Վիտամին B1:
0.033 մգ of 1 մգ
3%
Վիտամին B2:
0.055 մգ of 1 մգ
4%
Վիտամին B3:
1.32 մգ of 16 մգ
8%
Վիտամին B5:
0.443 մգ of 5 մգ
9%
Վիտամին B6:
0.161 մգ of 1 մգ
12%
Folate, total:
45 µg of 400 µg
11%
Վիտամին B12:
0.48 µg of 2 µg
20%
Վիտամին K:
51.3 µg of 120 µg
43%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին A
1262 IU
TOP 18%
Վիտամին C
11.6 մգ
TOP 23%
Folate, total
45 µg
TOP 36%
Վիտամին K
51.3 µg
TOP 43%
Վիտամին E
0.82 մգ
TOP 49%
Վիտամին B12
0.48 µg
TOP 49%
Վիտամին B6
0.161 մգ
TOP 53%
Վիտամին D (D2 + D3)
0.1 µg
TOP 60%
Վիտամին B5
0.443 մգ
TOP 62%
Վիտամին B3
1.32 մգ
TOP 65%
Վիտամին B2
0.055 մգ
TOP 80%
Վիտամին B1
0.033 մգ
TOP 80%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 14%
7.08 գ of 50 գ
14%
Ճարպեր:
Daily Value: 8%
5.3 գ of 65 գ
8%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 2%
7.29 գ of 300 գ
2%
Ջուր:
Daily Value: 4%
78.82 գ of 2,000 գ
4%
Այլ:
1.51 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
83 մգ of 280 մգ
30%
Տրեոնին:
313 մգ of 1,050 մգ
30%
Իզոլեյցին:
314 մգ of 1,400 մգ
22%
Լեյցին:
525 մգ of 2,730 մգ
19%
Լիզին:
552 մգ of 2,100 մգ
26%
Մեթիոնին:
158 մգ of 1,050 մգ
15%
Ֆենիլալանին:
317 մգ of 1,750 մգ
18%
Վալին:
327 մգ of 1,820 մգ
18%
Հիստիդին:
207 մգ of 700 մգ
30%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.978 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
1.217 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
2.13 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
1.82 գ
Սախարոզ:
1.17 գ
Գլյուկոզա:
0.69 գ
Ֆրուկտոզա:
0.55 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
2.41 գ
Բջջանյութ(Fiber):
1.5 գ
Այլ:
3.38 գ
Չինական խոհանոց սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 105kcal | 5% | 72% |
2.2 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 7.08g | 17% | 53% |
2.5 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 5.3g | 8% | 49% |
6.3 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 11.6mg | 13% | 23% |
4.6 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 5.79g | N/A | 55% |
9.4 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 7.29g | 2% | 54% |
3.9 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 14mg | 5% | 45% |
26.6 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0.1µg | 1% | 60% |
22 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Երկաթ | 1.11mg | 14% | 57% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 22mg | 2% | 51% |
5.7 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 204mg | 6% | 58% |
1.4 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 15mg | 4% | 73% |
9.3 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Շաքար | 2.41g | N/A | 58% |
3.7 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 1.5g | 6% | 43% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.05mg | 5% | 81% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 1.5mg | 14% | 45% |
4.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Օսլա | 1.82g | 1% | 96% |
8.4 անգամ քիչ քան 'Կարտոֆիլ'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 76mg | 11% | 70% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 409mg | 18% | 26% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 1262IU | 25% | 18% |
13.2 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
|
| Վիտամին A, RAE | 63µg | 7% | 32% | |
| Վիտամին E | 0.82mg | 5% | 49% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 0.15mg | 6% | 56% | |
| Սելեն | 6.7µg | 12% | 65% | |
| Վիտամին B1 | 0.03mg | 3% | 80% |
8.1 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.06mg | 4% | 80% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 1.32mg | 8% | 65% |
7.3 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.44mg | 9% | 62% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.16mg | 12% | 53% |
1.4 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0.48µg | 20% | 49% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 51.3µg | 43% | 43% |
2 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 45µg | 11% | 36% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0.06g | N/A | 66% |
256.7 անգամ քիչ քան 'Մարգարին'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 0.98g | 5% | 61% |
6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 1.22g | N/A | 62% |
8.1 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 2.13g | N/A | 30% |
22.1 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.08mg | 0% | 81% |
3.7 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.31mg | 0% | 78% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.31mg | 0% | 80% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.53mg | 0% | 81% |
4.6 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.55mg | 0% | 76% |
1.2 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.16mg | 0% | 78% |
1.6 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.32mg | 0% | 82% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.33mg | 0% | 82% |
6.2 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.21mg | 0% | 79% |
3.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 0.55g | 1% | 88% |
10.7 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 43% |
172.5 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 51% |
1460 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.26g | N/A | 81% |
34.6 անգամ քիչ քան 'Canola'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0.01g | N/A | 49% |
34 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 20:3 n-3 | 0g | N/A | 100% | |
| 18:3 n-6 c,c,c | 0g | N/A | 92% | |
| 20:3 n-6 | 0g | N/A | 94% | |
| 20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 87% | |
| 18:2 n-6 c,c | 1.8g | N/A | 85% |
6.8 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 105
օրական դոզայի %-ը*
8%
Ճարպ ընդհանուր
5գ
5%
Հագեցած ճարպեր 1գ
5%
Խոլեստերին 14մգ
18%
Աղ 409մգ
2%
Ածխաջրեր ընդհանուր
7գ
8%
Բջջանյութ
2գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
7գ
Վիտամին Դ
3մկգ
1%
Կալցիում
22մգ
2%
Երկաթ
1մգ
13%
Կալիում
204մգ
6%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև