Տամալե - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 153 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 82 (բարձր) |
| Գլիկեմիկ բեռ | 23 (բարձր) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 15 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 piece (186 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 3 (թթվային) |
Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 76% of foods
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 74% of foods
Վիտամին C ⓘHigher in Վիտամին C content than 63% of foods
Ածխաջրեր ⓘHigher in Ածխաջրեր content than 63% of foods
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 62% of foods
Տամալե սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| Տամալե սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 153 | |
| 1 piece | 285 | 186 գ |
| Տամալե սննդամթերքի տարբեր տարատեսակների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| Tamales (Navajo) (this food) | 153 | 100 գ |
| Tamales, masa and pork filling (Hopi) | 168 | 100 գ |
Տամալե սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Տամալե Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0µg of 900µg
0%
Վիտամին E :
0մգ of 15մգ
0%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg of 20µg
0%
Վիտամին C:
5.1մգ of 90մգ
5.7%
Վիտամին B1:
0.15մգ of 1մգ
13%
Վիտամին B2:
0.24մգ of 1մգ
18%
Վիտամին B3:
4.8մգ of 16մգ
30%
Վիտամին B5:
0.62մգ of 5մգ
12%
Վիտամին B6:
0.43մգ of 1մգ
33%
Folate, total:
45µg of 400µg
11%
Վիտամին B12:
1.6µg of 2µg
68%
Choline, total:
0մգ of 550մգ
0%
Վիտամին K:
0µg of 120µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 13%
6.3 գ of 50 գ
6.3 գ (13% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 9%
6.1 գ of 65 գ
6.1 գ (9% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 6%
18.1 գ of 300 գ
18.1 գ (6% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 3%
68.1 գ of 2,000 գ
68.1 գ (3% of DV )
Այլ:
1.4 գ
1.4 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
156մգ of 280մգ
56%
Տրեոնին:
717մգ of 1,050մգ
68%
Իզոլեյցին:
813մգ of 1,400մգ
58%
Լեյցին:
1704մգ of 2,730մգ
62%
Լիզին:
1281մգ of 2,100մգ
61%
Մեթիոնին:
450մգ of 1,050մգ
43%
Ֆենիլալանին:
825մգ of 1,750մգ
47%
Վալին:
954մգ of 1,820մգ
52%
Հիստիդին:
588մգ of 700մգ
84%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
2.4 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
2.7 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.69 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
12 գ
Սախարոզ:
0.4 գ
Գլյուկոզա:
0.21 գ
Ֆրուկտոզա:
0.17 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0.22 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0.99 գ
Բջջանյութ(Fiber):
3.1 գ
Այլ:
14 գ
Տամալե սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 0µg | 0% | 100% | |
| Կալորիականություն | 153kcal | 8% | 59% |
3.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 6.3g | 15% | 56% |
2.2 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 6.1g | 9% | 46% |
5.4 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 1.7mg | 2% | 37% |
31.2 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 15g | N/A | 38% |
3.6 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 18g | 6% | 37% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 17mg | 6% | 44% |
21.9 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Մագնեզիում | 22mg | 5% | 54% |
6.4 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 29mg | 3% | 44% |
4.3 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 131mg | 4% | 75% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 1.2mg | 15% | 54% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 0.99g | N/A | 66% |
9.1 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 3.1g | 12% | 26% |
1.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.06mg | 7% | 74% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 1.5mg | 13% | 46% |
4.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Օսլա | 12g | 5% | 93% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Կարտոֆիլ'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 99mg | 14% | 64% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 427mg | 19% | 24% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մանգան | 0.17mg | 8% | 53% | |
| Սելեն | 6µg | 11% | 66% | |
| Վիտամին B1 | 0.05mg | 4% | 72% |
5.3 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.08mg | 6% | 73% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 1.6mg | 10% | 62% |
6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.21mg | 4% | 81% |
5.5 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.14mg | 11% | 56% |
1.2 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0.54µg | 23% | 48% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Խոզ'-ում
|
| Folate, total | 15µg | 4% | 53% |
4.1 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 2.4g | 12% | 43% |
2.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 2.7g | N/A | 46% |
3.6 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.69g | N/A | 54% |
68.6 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.05mg | 0% | 85% |
5.9 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.24mg | 0% | 81% |
3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.27mg | 0% | 82% |
3.4 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.57mg | 0% | 80% |
4.3 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.43mg | 0% | 78% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.15mg | 0% | 79% |
1.6 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.28mg | 0% | 83% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.32mg | 0% | 82% |
6.4 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.2mg | 0% | 80% |
3.8 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 0.17g | 0% | 91% |
34.7 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում
|
| 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.03g | N/A | 92% |
315.2 անգամ քիչ քան 'Canola'-ում
|
| 18:3 n-6 c,c,c | 0g | N/A | 100% | |
| 20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 100% |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 153
օրական դոզայի %-ը*
9.4%
Ճարպ ընդհանուր
6.1գ
11%
Հագեցած ճարպեր 2.4գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
5.7%
Խոլեստերին 17մգ
19%
Աղ 427մգ
6%
Ածխաջրեր ընդհանուր
18գ
12%
Բջջանյութ
3.1գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
6.3գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
29մգ
2.9%
Երկաթ
1.2մգ
15%
Կալիում
131մգ
3.9%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև