Տոֆի - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 51 (low) |
Glycemic load | 7 (low) |
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 397 |
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 91.56 grams |
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 piece (15 grams) |
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -0.1 (alkaline) |
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 100% of foods
Ածխաջրեր ⓘHigher in Ածխաջրեր content than 99% of foods
Կալորիականություն ⓘHigher in Կալորիականություն content than 85% of foods
Շաքար ⓘHigher in Շաքար content than 78% of foods
Ռետինոլ ⓘHigher in Ռետինոլ content than 65% of foods
Տոֆի calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 397 | |
Calories in 1 piece | 60 | 15 g |
Տոֆի սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Տոֆի Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
8 մգ of 1,000 մգ
1%
Երկաթ:
0.01 մգ of 8 մգ
0%
Մագնեզիում:
0 մգ of 420 մգ
0%
Ֆոսֆոր:
1 մգ of 700 մգ
0%
Կալիում:
3 մգ of 3,400 մգ
0%
Նատրիում:
52 մգ of 2,300 մգ
2%
Ցինկ:
0.21 մգ of 11 մգ
2%
Պղինձ:
0 մգ of 1 մգ
0%
Մանգան:
0 մգ of 2 մգ
0%
Սելեն:
0.7 µg of 55 µg
1%
Choline, total:
0 մգ of 550 մգ
0%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Նատրիում
52 մգ
TOP 71%
Կալցիում
8 մգ
TOP 82%
Ցինկ
0.21 մգ
TOP 84%
Սելեն
0.7 µg
TOP 86%
Երկաթ
0.01 մգ
TOP 97%
Ֆոսֆոր
1 մգ
TOP 97%
Կալիում
3 մգ
TOP 98%
Մանգան
0 մգ
TOP 100%
Պղինձ
0 մգ
TOP 100%
Մագնեզիում
0 մգ
TOP 100%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
100 IU of 5,000 IU
2%
Վիտամին E :
0.09 մգ of 15 մգ
1%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.028 մգ of 1 մգ
2%
Վիտամին B2:
0.012 մգ of 1 մգ
1%
Վիտամին B3:
0.002 մգ of 16 մգ
0%
Վիտամին B5:
0.004 մգ of 5 մգ
0%
Վիտամին B6:
0 մգ of 1 մգ
0%
Folate, total:
0 µg of 400 µg
0%
Վիտամին B12:
0.01 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
0.3 µg of 120 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին A
100 IU
TOP 42%
Վիտամին B12
0.01 µg
TOP 66%
Վիտամին B1
0.028 մգ
TOP 83%
Վիտամին K
0.3 µg
TOP 84%
Վիտամին E
0.09 մգ
TOP 87%
Վիտամին B2
0.012 մգ
TOP 94%
Վիտամին B3
0.002 մգ
TOP 97%
Վիտամին B5
0.004 մգ
TOP 97%
Folate, total
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B6
0 մգ
TOP 100%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 0%
0.03 գ of 50 գ
0%
Ճարպեր:
Daily Value: 5%
3.33 գ of 65 գ
5%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 31%
91.56 գ of 300 գ
31%
Ջուր:
Daily Value: 0%
4.85 գ of 2,000 գ
0%
Այլ:
0.23 գ
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
2.049 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.838 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.121 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
68.48 գ
Բջջանյութ(Fiber):
0 գ
Այլ:
23.08 գ
Տոֆի սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
Կալորիականություն | 397kcal | 20% | 15% | 8.4 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Սպիտակուցներ | 0.03g | 0% | 96% | 94 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Ճարպեր | 3.33g | 5% | 60% | 10 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում |
Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Զուտ ածխաջրեր | 91.56g | N/A | 0% | 1.7 անգամ շատ քան 'Շոկոլադ'-ում |
Ածխաջրեր | 91.56g | 31% | 1% | 3.3 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում |
Խոլեստերին | 9mg | 3% | 48% | 41.4 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում |
Երկաթ | 0.01mg | 0% | 97% | 260 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Կալցիում | 8mg | 1% | 82% | 15.6 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում |
Կալիում | 3mg | 0% | 98% | 49 անգամ քիչ քան 'Վարունգ'-ում |
Մագնեզիում | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Շաքար | 68.48g | N/A | 22% | 7.6 անգամ շատ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում |
Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% | N/A |
Պղինձ | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Ցինկ | 0.21mg | 2% | 84% | 30 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Ֆոսֆոր | 1mg | 0% | 97% | 182 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Նատրիում | 52mg | 2% | 71% | 9.4 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում |
Վիտամին A | 100IU | 2% | 42% | 167.1 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում |
Վիտամին A, RAE | 27µg | 3% | 40% | |
Վիտամին E | 0.09mg | 1% | 87% | 16.2 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում |
Մանգան | 0mg | 0% | 100% | |
Սելեն | 0.7µg | 1% | 86% | |
Վիտամին B1 | 0.03mg | 2% | 83% | 9.5 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում |
Վիտամին B2 | 0.01mg | 1% | 94% | 10.8 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Վիտամին B3 | 0mg | 0% | 97% | 4786.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Վիտամին B5 | 0mg | 0% | 97% | 282.5 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում |
Վիտամին B6 | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին B12 | 0.01µg | 0% | 66% | 70 անգամ քիչ քան 'Խոզ'-ում |
Վիտամին K | 0.3µg | 0% | 84% | 338.7 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Folate, total | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Տրանս ճարպ | 0.13g | N/A | 60% | 113.7 անգամ քիչ քան 'Մարգարին'-ում |
Հագեցած ճարպ | 2.05g | 10% | 46% | 2.9 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.84g | N/A | 67% | 11.7 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.12g | N/A | 84% | 389.9 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում |
20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.01g | N/A | 96% | 703.1 անգամ քիչ քան 'Canola'-ում |
22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
18:2 n-6 c,c | 0.09g | N/A | 99% | 143.3 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 397
օրական դոզայի %-ը*
5%
Ճարպ ընդհանուր
3գ
9%
Հագեցած ճարպեր 2գ
3%
Խոլեստերին 9մգ
2%
Աղ 52մգ
31%
Ածխաջրեր ընդհանուր
92գ
0%
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
0գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
8մգ
1%
Երկաթ
0մգ
0%
Կալիում
3մգ
0%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև