Дикий рис или тофу - сравнение калорийности и питательности

Обзор различий между продуктами дикий рис и тофу

• Дикий рис содержит меньше калорий, чем тофу. В то время как дикий рис содержит 101 калорий, тофу содержит только 144 калорий.
• Дикий рис содержит больше витамина B3, но тофу содержит больше кальция, марганца, селена, меди, железа, фосфора, витамина B1 и магния.
• Тофу покрывает вашу дневную потребность в кальции на 68% выше, чем дикий рис.
• Дикий рис содержит в 3 раз больше витамина B3, чем тофу, В то время как дикий рис содержит 1.287 мг витамина B3, тофу содержит только 0.381 мг.
• Количество насыщенных жиров в продукте дикий рис ниже.
• Тофу имеет более низкий гликемический индекс.

Разновидности продуктов, используемые в этой статье: Wild rice, cooked и Tofu, raw, firm, prepared with calcium sulfate.