Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Сравнить продукты Квашеная капуста и Баклажан

Сравнить

Инфографика

Квашеная капуста vs Баклажан infographic
Infographic link

Сравнение минералов

Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 9.3% 9% 15% 55% 32% 5.2% 8.6% 86% 20% 3.3%
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 10% 2.7% 20% 8.6% 27% 4.4% 10% 0.26% 30% 1.6%
Содержит больше КальцийКальций +233.3%
Содержит больше ЖелезоЖелезо +539.1%
Содержит больше МедьМедь +18.5%
Содержит больше ЦинкЦинк +18.8%
Содержит больше СеленСелен +100%
Содержит больше КалийКалий +34.7%
Содержит больше ФосфорФосфор +20%
Содержит меньше НатрийНатрий -99.7%
Содержит больше МарганецМарганец +53.6%
Одинаковое количество вещества Магний ~14mg

Сравнение витаминов

Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 49% 1.1% 2.8% 0% 5.3% 5.1% 2.7% 5.6% 30% 0% 33% 18% 5.7%
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 7.3% 1.4% 6% 0% 9.8% 8.5% 12% 17% 19% 0% 8.8% 17% 3.8%
Содержит больше Витамин CВитамин C +568.2%
Содержит больше Витамин B6Витамин B6 +54.8%
Содержит больше Витамин KВитамин K +271.4%
Содержит больше ХолинХолин +50.7%
Содержит больше Витамин AВитамин A +27.8%
Содержит больше Витамин EВитамин E +114.3%
Содержит больше Витамин B1Витамин B1 +85.7%
Содержит больше Витамин B2Витамин B2 +68.2%
Содержит больше Витамин B3Витамин B3 +353.8%
Содержит больше Витамин B5Витамин B5 +202.2%
Одинаковое количество вещества Витамин D ~0µg
Одинаковое количество вещества Витамин B12 ~0µg
Одинаковое количество вещества Витамин B9 ~22µg

Macronutrient Comparison

Macronutrient breakdown side-by-side comparison
4% 93% 2%
Белки: 0.91 г
Жиры: 0.14 г
Углеводы: 4.28 г
Вода: 92.52 г
Другое: 2.15 г
6% 92%
Белки: 0.98 г
Жиры: 0.18 г
Углеводы: 5.88 г
Вода: 92.3 г
Другое: 0.66 г
Содержит больше ДругоеДругое +225.8%
Содержит больше ЖирыЖиры +28.6%
Содержит больше УглеводыУглеводы +37.4%
Одинаковое количество вещества Белки ~0.98g
Одинаковое количество вещества Вода ~92.3g

Fat Type Comparison

Fat type breakdown side-by-side comparison
30% 11% 59%
Насыщенные жиры: Насыщ. 0.034 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 0.013 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.067 г
27% 13% 60%
Насыщенные жиры: Насыщ. 0.034 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 0.016 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.076 г
Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры +23.1%
Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры +13.4%
Одинаковое количество вещества Насыщенные жиры ~0.034g

Carbohydrate type comparison

Carbohydrate type breakdown side-by-side comparison
78% 22%
Крахмал: 0 г
Сахароза: 0 г
Глюкоза: 0.14 г
Фруктоза: 0.04 г
Лактоза: 0 г
Мальтоза: 0 г
Галактоза: 0 г
8% 47% 46%
Крахмал: 0 г
Сахароза: 0.26 г
Глюкоза: 1.58 г
Фруктоза: 1.54 г
Лактоза: 0 г
Мальтоза: 0 г
Галактоза: 0 г
Содержит больше СахарозаСахароза +∞%
Содержит больше ГлюкозаГлюкоза +1028.6%
Содержит больше ФруктозаФруктоза +3750%
Одинаковое количество вещества Крахмал ~0g
Одинаковое количество вещества Лактоза ~0g
Одинаковое количество вещества Мальтоза ~0g
Одинаковое количество вещества Галактоза ~0g

Таблица итогов сравнения

Обратите внимание на крайнюю правую колонку. Она показывает количества веществ рядом с друг другом.
Квашеная капуста Баклажан
Содержит меньше элемента Сахар ok
Содержит меньше элемента Натрий ok
Содержит меньше элемента Гликемический индекс ok
Содержит меньше элемента цена ok
Содержит меньше элемента Холестерин =
Содержит меньше элемента Насыщенные жиры =
Содержит меньше элемента минералы =
Содержит меньше элемента витамины =

Таблица сравнения всех элементов

Nutrient Квашеная капуста Баклажан Мнение
Калорийность 19kcal 25kcal Баклажан
Белки 0.91g 0.98g Баклажан
Жиры 0.14g 0.18g Баклажан
Витамин C 14.7mg 2.2mg Квашеная капуста
1.38g 2.88g Баклажан
Углеводы 4.28g 5.88g Баклажан
Магний 13mg 14mg Баклажан
Кальций 30mg 9mg Квашеная капуста
Калий 170mg 229mg Баклажан
Железо 1.47mg 0.23mg Квашеная капуста
Сахар 1.78g 3.53g Квашеная капуста
Клетчатка 2.9g 3g Баклажан
Медь 0.096mg 0.081mg Квашеная капуста
Цинк 0.19mg 0.16mg Квашеная капуста
Фосфор 20mg 24mg Баклажан
Натрий 661mg 2mg Баклажан
Витамин A 18IU 23IU Баклажан
Витамин A 1µg 1µg
Витамин E 0.14mg 0.3mg Баклажан
Марганец 0.151mg 0.232mg Баклажан
Селен 0.6µg 0.3µg Квашеная капуста
Витамин B1 0.021mg 0.039mg Баклажан
Витамин B2 0.022mg 0.037mg Баклажан
Витамин B3 0.143mg 0.649mg Баклажан
Витамин B5 0.093mg 0.281mg Баклажан
Витамин B6 0.13mg 0.084mg Квашеная капуста
Витамин K 13µg 3.5µg Квашеная капуста
Витамин B9 24µg 22µg Квашеная капуста
Холин 10.4mg 6.9mg Квашеная капуста
Насыщенные жиры 0.034g 0.034g
Мононенасыщенные жиры 0.013g 0.016g Баклажан
Полиненасыщенные жиры 0.067g 0.076g Баклажан
Триптофан 0.008mg 0.009mg Баклажан
Треонин 0.025mg 0.037mg Баклажан
Изолейцин 0.021mg 0.045mg Баклажан
Лейцин 0.029mg 0.064mg Баклажан
Лизин 0.031mg 0.047mg Баклажан
Метионин 0.009mg 0.011mg Баклажан
Фенилаланин 0.023mg 0.043mg Баклажан
Валин 0.03mg 0.053mg Баклажан
Гистидин 0.016mg 0.023mg Баклажан
Фруктоза 0.04g 1.54g Баклажан

Какой из продуктов предпочтительнее при разных диетах?

ok
ok
лучше при диете с ограничением употребления вещества
Квашеная капуста Баклажан
Диета с ограничением употребелния вещества Калорийность ok
Диета с ограничением употребелния вещества Жиры ok
Диета с ограничением употребелния вещества Углеводы ok
Низкогликемическая диета ok

Другие также сравнивают

Итоги сравнения минералов и витаминов

Оценка витаминов вычислена в результате суммирования процентов соотношения содержания витаминов в данном продукте к необходимому ежедневному количеству (daily value) определенному USDA
Итоговая оценка витаминов
12%
Квашеная капуста
8%
Баклажан
Итоговая оценка минералов
24%
Квашеная капуста
12%
Баклажан

Краткое сравнение

Какой из продуктов содержит меньше вещества Сахар?
Квашеная капуста
Квашеная капуста содержит меньше вещества Сахар (Разница - 1.75g)
Какой из продуктов содержит меньше вещества Натрий?
Баклажан
Баклажан содержит меньше вещества Натрий (Разница - 659mg)
У какого из продуктов более низкий гликемический индекс ?
Баклажан
Гликемический индекс продукта Баклажан ниже (Разница - 2)
Какой из продуктов стоит дешевле?
Баклажан
Баклажан дешевле (Разница - $0.8)
Какой из продуктов содержит меньше вещества Холестерин?
?
Продукты содержат приблизительно одинаковое количество вещества Холестерин (0 mg)
Какой из продуктов содержит меньше вещества Насыщенные жиры?
?
Продукты содержат приблизительно одинаковое количество вещества Насыщенные жиры (0.034 g)
Какой из продуктом более богат веществом минералы?
?
Невозможно однозначно установить какой из продуктов богаче веществом минералы. подробнее на схемах
Какой из продуктом более богат веществом витамины?
?
Невозможно однозначно установить какой из продуктов богаче веществом витамины. подробнее на схемах

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи источники которой представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретные ссылки для продуктов представленных на этой странице приведены ниже

  1. Квашеная капуста - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169279/nutrients
  2. Баклажан - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169228/nutrients

All the Daily Values are presented for males aged 31-50, for 2000-calorie diets.

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.