Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Китайская капуста (Бок-чой) или говядина - сравнение калорийности и питательности

Сравнить

Основные различия между продуктами китайская капуста (Бок-чой) и говядина

  • Китайская капуста (Бок-чой) содержит меньше калорий, чем говядина. Китайская капуста (Бок-чой) содержит 13 калорий, в то время как говядина содержит 250 калорий.
  • Китайская капуста (Бок-чой) богаче витамином A, витамином C и витамином K, но говядина богаче витамином B12, цинком, селеном, витамином B3 и фосфором.
  • Говядина обеспечивает вас на 110% большим количеством витамина B12 от суточной нормы, чем китайская капуста (Бок-чой).
  • Китайская капуста (Бок-чой) содержит меньше насыщенных жиров.
  • Говядина имеет более низкий гликемический индекс, чем китайская капуста (Бок-чой).

Типы продуктов, используемые в этой статье: Cabbage, chinese (pak-choi), raw и Beef, ground, 85% lean meat / 15% fat, patty, cooked, broiled.

Инфографика

Китайская капуста (Бок-чой) vs Говядина infographic
Infographic link

Сравнение минералов

Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 14% 32% 22% 30% 7% 5.2% 16% 8.5% 21% 2.7%
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 15% 5.4% 28% 98% 28% 172% 85% 9.4% 1.6% 117%
Содержит больше КальцийКальций +483.3%
Содержит меньше НатрийНатрий -9.7%
Содержит больше МарганецМарганец +1225%
Содержит больше МагнийМагний +10.5%
Содержит больше КалийКалий +26.2%
Содержит больше ЖелезоЖелезо +225%
Содержит больше МедьМедь +304.8%
Содержит больше ЦинкЦинк +3221.1%
Содержит больше ФосфорФосфор +435.1%
Содержит больше СеленСелен +4200%

Сравнение витаминов

Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 150% 74% 1.8% 0% 10% 16% 9.4% 5.3% 45% 0% 114% 50% 3.5%
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 0% 1% 2.4% 0% 12% 41% 101% 39% 88% 330% 3% 6.8% 45%
Содержит больше Витамин CВитамин C +∞%
Содержит больше Витамин AВитамин A +7333.3%
Содержит больше Витамин KВитамин K +3691.7%
Содержит больше Витамин B9Витамин B9 +633.3%
Содержит больше Витамин EВитамин E +33.3%
Содержит больше Витамин B1Витамин B1 +15%
Содержит больше Витамин B2Витамин B2 +151.4%
Содержит больше Витамин B3Витамин B3 +975.6%
Содержит больше Витамин B5Витамин B5 +647.7%
Содержит больше Витамин B6Витамин B6 +96.9%
Содержит больше Витамин B12Витамин B12 +∞%
Содержит больше ХолинХолин +1187.5%
Одинаковое количество вещества Витамин D ~0µg

Таблица сравнения всех элементов

Nutrient Китайская капуста (Бок-чой) Говядина DV% diff.
Витамин B12 0µg 2.64µg 110%
Цинк 0.19mg 6.31mg 56%
Витамин C 45mg 0mg 50%
Белки 1.5g 25.93g 49%
Селен 0.5µg 21.5µg 38%
Витамин K 45.5µg 1.2µg 37%
Витамин B3 0.5mg 5.378mg 30%
Холестерин 0mg 88mg 29%
Насыщенные жиры 0.027g 5.895g 27%
Витамин A 223µg 3µg 24%
Фосфор 37mg 198mg 23%
Железо 0.8mg 2.6mg 23%
Жиры 0.2g 15.41g 23%
Мононенасыщенные жиры 0.015g 6.668g 17%
Витамин B6 0.194mg 0.382mg 14%
Холин 6.4mg 82.4mg 14%
Витамин B9 66µg 9µg 14%
Калорийность 13kcal 250kcal 12%
Витамин B5 0.088mg 0.658mg 11%
Кальций 105mg 18mg 9%
Витамин B2 0.07mg 0.176mg 8%
Медь 0.021mg 0.085mg 7%
Марганец 0.159mg 0.012mg 6%
Клетчатка 1g 0g 4%
Полиненасыщенные жиры 0.096g 0.484g 3%
Калий 252mg 318mg 2%
Углеводы 2.18g 0g 1%
Витамин B1 0.04mg 0.046mg 1%
Чистые углеводы 1.18g 0g N/A
Витамин D 0IU 2IU 0%
Магний 19mg 21mg 0%
Сахар 1.18g 0g N/A
Натрий 65mg 72mg 0%
Витамин E 0.09mg 0.12mg 0%
Транс-жиры 0g 0.572g N/A
Триптофан 0.015mg 0.094mg 0%
Треонин 0.049mg 0.72mg 0%
Изолейцин 0.085mg 0.822mg 0%
Лейцин 0.088mg 1.45mg 0%
Лизин 0.089mg 1.54mg 0%
Метионин 0.009mg 0.478mg 0%
Фенилаланин 0.044mg 0.725mg 0%
Валин 0.066mg 0.914mg 0%
Гистидин 0.026mg 0.604mg 0%
Омега 3 - ЭПК (EPA) 0g 0.003g N/A
Омега 3 - ДГК (DHA) 0g 0.001g N/A
0.044g N/A
Омега 3 - ДПК (DPA) 0g 0.016g N/A
Омега 6 - гамма-линоленовая кислота 0.012g N/A

Macronutrient Comparison

Macronutrient breakdown side-by-side comparison
2% 95%
Белки: 1.5 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 2.18 г
Вода: 95.32 г
Другое: 0.8 г
26% 15% 58%
Белки: 25.93 г
Жиры: 15.41 г
Углеводы: 0 г
Вода: 57.98 г
Другое: 0.68 г
Содержит больше УглеводыУглеводы +∞%
Содержит больше ВодаВода +64.4%
Содержит больше ДругоеДругое +17.6%
Содержит больше БелкиБелки +1628.7%
Содержит больше ЖирыЖиры +7605%

Fat Type Comparison

Fat type breakdown side-by-side comparison
20% 11% 70%
Насыщенные жиры: Насыщ. 0.027 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 0.015 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.096 г
45% 51% 4%
Насыщенные жиры: Насыщ. 5.895 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 6.668 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.484 г
Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры -99.5%
Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры +44353.3%
Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры +404.2%

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи источники которой представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретные ссылки для продуктов представленных на этой странице приведены ниже

  1. Китайская капуста (Бок-чой) - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170390/nutrients
  2. Говядина - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174032/nutrients

All the Daily Values are presented for males aged 31-50, for 2000-calorie diets.

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.