Говядина состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Говядина
| Гликемический индекс ⓘ Говядина can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (низкий) |
| Инсулиновый индекс ⓘ II for topside lean beef steak https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 | 51 |
| Калории ⓘ Calories per 100-gram serving | 250 |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 г. |
| Размер порции ⓘ Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов | 3 oz (85 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | 12.6 (кислотный) |
| Оксалаты ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0mg |
Белки ⓘHigher in Белки content than 89% of foods
Цинк ⓘHigher in Цинк content than 86% of foods
Холестерин ⓘHigher in Холестерин content than 84% of foods
Насыщенные жиры ⓘHigher in Насыщенные жиры content than 79% of foods
Жиры ⓘHigher in Жиры content than 78% of foods
Говядина calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 250 | |
| Calories in 3 oz | 213 | 85 g |
Говядина гликемический индекс (ГИ)
Говядина can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Минералы - График покрова
Кальций:
18 мг of 1,000 мг
2%
Железо:
2.6 мг of 8 мг
33%
Магний:
21 мг of 420 мг
5%
Фосфор:
198 мг of 700 мг
28%
Калий:
318 мг of 3,400 мг
9%
Натрий:
72 мг of 2,300 мг
3%
Цинк:
6.31 мг of 11 мг
57%
Медь:
0.085 мг of 1 мг
9%
Марганец:
0.012 мг of 2 мг
1%
Селен:
21.5 µg of 55 µg
39%
Холин:
82.4 мг of 550 мг
15%
Минералы - Относительный график
Цинк
6.31 мг
TOP 14%
Железо
2.6 мг
TOP 26%
Калий
318 мг
TOP 33%
Фосфор
198 мг
TOP 39%
Селен
21.5 µg
TOP 44%
Холин
82.4 мг
TOP 55%
Натрий
72 мг
TOP 57%
Кальций
18 мг
TOP 57%
Магний
21 мг
TOP 57%
Медь
0.085 мг
TOP 60%
Марганец
0.012 мг
TOP 87%
Витамины - График покрова
Витамин A:
9 IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
0.12 мг of 15 мг
1%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
0 мг of 90 мг
0%
Витамин B1:
0.046 мг of 1 мг
4%
Витамин B2:
0.176 мг of 1 мг
14%
Витамин B3:
5.378 мг of 16 мг
34%
Витамин B5:
0.658 мг of 5 мг
13%
Витамин B6:
0.382 мг of 1 мг
29%
Витамин B9, общий:
9 µg of 400 µg
2%
Витамин B12:
2.64 µg of 2 µg
110%
Витамин K:
1.2 µg of 120 µg
1%
Витамины - Относительный график
Витамин B12
2.64 µg
TOP 26%
Витамин B3
5.378 мг
TOP 30%
Витамин B6
0.382 мг
TOP 33%
Витамин B5
0.658 мг
TOP 49%
Витамин B2
0.176 мг
TOP 52%
Витамин A
9 IU
TOP 65%
Витамин B9, общий
9 µg
TOP 65%
Витамин B1
0.046 мг
TOP 74%
Витамин K
1.2 µg
TOP 76%
Витамин E
0.12 мг
TOP 84%
Витамин C
0 мг
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 52%
25.93 г of 50 г
52%
Жиры:
Daily Value: 24%
15.41 г of 65 г
24%
Углеводы:
Daily Value: 0%
0 г of 300 г
0%
Вода:
Daily Value: 3%
57.98 г of 2,000 г
3%
Другое:
0.68 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
94 мг of 280 мг
34%
Треонин:
720 мг of 1,050 мг
69%
Изолейцин:
822 мг of 1,400 мг
59%
Лейцин:
1450 мг of 2,730 мг
53%
Лизин:
1540 мг of 2,100 мг
73%
Метионин:
478 мг of 1,050 мг
46%
Фенилаланин:
725 мг of 1,750 мг
41%
Валин:
914 мг of 1,820 мг
50%
Гистидин:
604 мг of 700 мг
86%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
5.895 г
Мононенасыщенные жиры:
6.668 г
Полиненасыщенные жиры:
0.484 г
Значения всех питательных веществ для продукта Говядина в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 250kcal | 13% | 38% |
В 5.3 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 25.93g | 62% | 11% |
В 9.2 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 15.41g | 24% | 22% |
В 2.2 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| 0g | N/A | 75% |
N/A
|
|
| Углеводы | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Холестерин | 88mg | 29% | 16% |
В 4.2 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Железо | 2.6mg | 33% | 26% |
Столькое же сколько и в Говядина
|
| Кальций | 18mg | 2% | 57% |
В 6.9 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 318mg | 9% | 33% |
В 2.2 раз(а) больше чем Огурец
|
| Магний | 21mg | 5% | 57% |
В 6.7 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Сахар | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Клетчатка | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Медь | 0.09mg | 9% | 60% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 6.31mg | 57% | 14% |
Столькое же сколько и в Говядина
|
| Фосфор | 198mg | 28% | 39% |
В 1.1 раз(а) больше чем Курятина
|
| Натрий | 72mg | 3% | 57% |
В 6.8 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин A | 9IU | 0% | 65% |
В 1856.2 раз(а) меньше чем Морковь
|
| Витамин A, RAE | 3µg | 0% | 62% | |
| Витамин E | 0.12mg | 1% | 84% |
В 12.2 раз(а) меньше чем Киви
|
| Марганец | 0.01mg | 1% | 87% | |
| Селен | 21.5µg | 39% | 44% | |
| Витамин B1 | 0.05mg | 4% | 74% |
В 5.8 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.18mg | 14% | 52% |
В 1.4 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 5.38mg | 34% | 30% |
В 1.8 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.66mg | 13% | 49% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.38mg | 29% | 33% |
В 3.2 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 2.64µg | 110% | 26% |
В 3.8 раз(а) больше чем Свинина
|
| Витамин K | 1.2µg | 1% | 76% |
В 84.7 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Витамин B9, общий | 9µg | 2% | 65% |
В 6.8 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Транс-жиры | 0.57g | N/A | 48% |
В 26 раз(а) меньше чем Маргарин
|
| Насыщенные жиры | 5.9g | 29% | 21% |
Столькое же сколько и в Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 6.67g | N/A | 24% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.48g | N/A | 62% |
В 97.5 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.09mg | 0% | 79% |
В 3.2 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0.72mg | 0% | 68% |
Столькое же сколько и в Говядина
|
| Изолейцин | 0.82mg | 0% | 66% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 1.45mg | 0% | 67% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 1.54mg | 0% | 66% |
В 3.4 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0.48mg | 0% | 66% |
В 5 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.73mg | 0% | 68% |
В 1.1 раз(а) больше чем Яйцо
|
| Валин | 0.91mg | 0% | 66% |
В 2.2 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.6mg | 0% | 64% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Индейка
|
| 0g | N/A | 46% |
В 230 раз(а) меньше чем Лосось
|
|
| 0g | N/A | 51% |
В 1460 раз(а) меньше чем Лосось
|
|
| 0.04g | N/A | 90% |
В 207.7 раз(а) меньше чем Канола
|
|
| 0.02g | N/A | 40% |
В 10.6 раз(а) меньше чем Лосось
|
|
| 0.01g | N/A | 84% | ||
| 0g | N/A | 100% |
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 250
% дневной дозы*
23%
Жиры
15г
27%
Насыщенные жиры 6г
29%
Холестерин 88мг
3%
Соль 72мг
0%
Углеводы
0г
0%
Пищевые волокна
0г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
26г
Витамин Д
2мкг
0%
Калций
18мг
2%
Железо
3мг
38%
Калий
318мг
9%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже