Коровий горох или джекфрут - сравнение калорийности и питательности
Сравнить
Какие различия между продуктами коровий горох и джекфрут?
- Джекфрут содержит меньше калорий, чем коровий горох. В то время как джекфрут содержит 95 калорий, коровий горох содержит только 116 калорий.
- Коровий горох содержит больше витамина B9, железа, меди, клетчатки, фосфора, марганца, цинка и витамина B1, но джекфрут содержит больше витамина B6 и витамина C.
- Потребность в витамине B9 в ежедневном рационе на 46% лучше покрывает коровий горох, чем джекфрут
- Коровий горох имеет в 11 раз больше марганца, чем джекфрут. В то время как коровий горох имеет 0.475 мг марганца, джекфрут имеет только 0.043 мг.
- Коровий горох имеет более низкий гликемический индекс.
Мы использовали Cowpeas, common (blackeyes, crowder, southern), mature seeds, cooked, boiled, without salt и Jackfruit, raw в этой статье.
Инфографика
Infographic link
Сравнение минералов
Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
| Содержит больше МагнийМагний | +82.8% |
| Содержит больше ЖелезоЖелезо | +991.3% |
| Содержит больше МедьМедь | +252.6% |
| Содержит больше ЦинкЦинк | +892.3% |
| Содержит больше ФосфорФосфор | +642.9% |
| Содержит больше МарганецМарганец | +1004.7% |
| Содержит больше СеленСелен | +∞% |
| Содержит больше КалийКалий | +61.2% |
| Содержит меньше НатрийНатрий | -50% |
Сравнение витаминов
Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
| Содержит больше Витамин B1Витамин B1 | +92.4% |
| Содержит больше Витамин B5Витамин B5 | +74.9% |
| Содержит больше Витамин KВитамин K | +∞% |
| Содержит больше Витамин B9Витамин B9 | +766.7% |
| Содержит больше ХолинХолин | +∞% |
| Содержит больше Витамин CВитамин C | +3325% |
| Содержит больше Витамин AВитамин A | +400% |
| Содержит больше Витамин EВитамин E | +21.4% |
| Содержит больше Витамин B3Витамин B3 | +85.9% |
| Содержит больше Витамин B6Витамин B6 | +229% |
Таблица сравнения всех элементов
| Nutrient |  |
 |
DV% diff. |
| Витамин B9 | 208µg | 24µg | 46% |
| Железо | 2.51mg | 0.23mg | 29% |
| Медь | 0.268mg | 0.076mg | 21% |
| Клетчатка | 6.5g | 1.5g | 20% |
| Фосфор | 156mg | 21mg | 19% |
| Марганец | 0.475mg | 0.043mg | 19% |
| Витамин B6 | 0.1mg | 0.329mg | 18% |
| Витамин C | 0.4mg | 13.7mg | 15% |
| Белки | 7.73g | 1.72g | 12% |
| Цинк | 1.29mg | 0.13mg | 11% |
| Фруктоза | 9.19g | 11% | |
| Витамин B1 | 0.202mg | 0.105mg | 8% |
| Холин | 32.2mg | 6% | |
| Магний | 53mg | 29mg | 6% |
| Селен | 2.5µg | 5% | |
| Калий | 278mg | 448mg | 5% |
| Витамин B5 | 0.411mg | 0.235mg | 4% |
| Витамин B3 | 0.495mg | 0.92mg | 3% |
| Витамин K | 1.7µg | 1% | |
| Углеводы | 20.76g | 23.25g | 1% |
| Калорийность | 116kcal | 95kcal | 1% |
| Полиненасыщенные жиры | 0.225g | 0.094g | 1% |
| Крахмал | 1.47g | 1% | |
| Жиры | 0.53g | 0.64g | 0% |
| Чистые углеводы | 14.26g | 21.75g | N/A |
| Кальций | 24mg | 24mg | 0% |
| Сахар | 3.3g | 19.08g | N/A |
| Натрий | 4mg | 2mg | 0% |
| Витамин E | 0.28mg | 0.34mg | 0% |
| Витамин A | 1µg | 5µg | 0% |
| Витамин B2 | 0.055mg | 0.055mg | 0% |
| Насыщенные жиры | 0.138g | 0.195g | 0% |
| Мононенасыщенные жиры | 0.044g | 0.155g | 0% |
| Триптофан | 0.095mg | 0.034mg | 0% |
| Треонин | 0.294mg | 0.086mg | 0% |
| Изолейцин | 0.314mg | 0.069mg | 0% |
| Лейцин | 0.592mg | 0.103mg | 0% |
| Лизин | 0.523mg | 0.069mg | 0% |
| Метионин | 0.11mg | 0.034mg | 0% |
| Фенилаланин | 0.451mg | 0.052mg | 0% |
| Валин | 0.368mg | 0.086mg | 0% |
| Гистидин | 0.24mg | 0.034mg | 0% |
| 0.079g | N/A | ||
| Омега 6 - линолевая кислота | 0.015g | N/A |
Macronutrient Comparison
Macronutrient breakdown side-by-side comparison
Белки:
7.73 г
Жиры:
0.53 г
Углеводы:
20.76 г
Вода:
70.04 г
Другое:
0.94 г
Белки:
1.72 г
Жиры:
0.64 г
Углеводы:
23.25 г
Вода:
73.46 г
Другое:
0.93 г
| Содержит больше БелкиБелки | +349.4% |
| Содержит больше ЖирыЖиры | +20.8% |
| Содержит больше УглеводыУглеводы | +12% |
Одинаковое количество вещества
Вода
~73.46g
Одинаковое количество вещества
Другое
~0.93г
Fat Type Comparison
Fat type breakdown side-by-side comparison
Насыщенные жиры:
Насыщ.
0.138 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
0.044 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
0.225 г
Насыщенные жиры:
Насыщ.
0.195 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
0.155 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
0.094 г
| Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры | -29.2% |
| Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры | +139.4% |
| Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры | +252.3% |
