Мука или топинамбур - сравнение калорийности и питательности
Сравнить
Какие различия между продуктами мука и топинамбур?
- Топинамбур содержит меньше калорий, чем мука. В то время как топинамбур содержит 73 калорий, мука содержит только 364 калорий.
- Мука содержит больше селена, витамина B1, витамина B9, витамина B2, витамина B3, марганца, железа и цинка, но топинамбур содержит больше калия.
- Потребность в селене в ежедневном рационе на 60% лучше покрывает мука, чем топинамбур
- Мука имеет в 14 раз больше витамина B9, чем топинамбур. В то время как мука имеет 183 µg витамина B9, топинамбур имеет только 13 µg.
- Топинамбур имеет более низкий гликемический индекс.
Мы использовали Wheat flour, white, all-purpose, enriched, bleached и Jerusalem-artichokes, raw в этой статье.
Инфографика
Infographic link
Сравнение минералов
Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
| Содержит больше МагнийМагний | +29.4% |
| Содержит больше ЖелезоЖелезо | +36.5% |
| Содержит больше ЦинкЦинк | +483.3% |
| Содержит больше ФосфорФосфор | +38.5% |
| Содержит меньше НатрийНатрий | -50% |
| Содержит больше МарганецМарганец | +1036.7% |
| Содержит больше СеленСелен | +4742.9% |
| Содержит больше КалийКалий | +300.9% |
Сравнение витаминов
Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
| Содержит больше Витамин B1Витамин B1 | +292.5% |
| Содержит больше Витамин B2Витамин B2 | +723.3% |
| Содержит больше Витамин B3Витамин B3 | +354.2% |
| Содержит больше Витамин KВитамин K | +200% |
| Содержит больше Витамин B9Витамин B9 | +1307.7% |
| Содержит больше Витамин CВитамин C | +∞% |
| Содержит больше Витамин AВитамин A | +∞% |
| Содержит больше Витамин EВитамин E | +216.7% |
| Содержит больше Витамин B6Витамин B6 | +75% |
| Содержит больше ХолинХолин | +188.5% |
Таблица сравнения всех элементов
| Nutrient |  |
 |
DV% diff. |
| Селен | 33.9µg | 0.7µg | 60% |
| Витамин B1 | 0.785mg | 0.2mg | 49% |
| Витамин B9 | 183µg | 13µg | 43% |
| Витамин B2 | 0.494mg | 0.06mg | 33% |
| Витамин B3 | 5.904mg | 1.3mg | 29% |
| Марганец | 0.682mg | 0.06mg | 27% |
| Углеводы | 76.31g | 17.44g | 20% |
| Белки | 10.33g | 2g | 17% |
| Железо | 4.64mg | 3.4mg | 16% |
| Калорийность | 364kcal | 73kcal | 15% |
| Калий | 107mg | 429mg | 9% |
| Цинк | 0.7mg | 0.12mg | 5% |
| Холин | 10.4mg | 30mg | 4% |
| Фосфор | 108mg | 78mg | 4% |
| Клетчатка | 2.7g | 1.6g | 4% |
| Витамин C | 0mg | 4mg | 4% |
| Витамин B6 | 0.044mg | 0.077mg | 3% |
| Полиненасыщенные жиры | 0.413g | 0.001g | 3% |
| Насыщенные жиры | 0.155g | 0g | 1% |
| Жиры | 0.98g | 0.01g | 1% |
| Витамин E | 0.06mg | 0.19mg | 1% |
| Магний | 22mg | 17mg | 1% |
| Витамин B5 | 0.438mg | 0.397mg | 1% |
| Чистые углеводы | 73.61g | 15.84g | N/A |
| Кальций | 15mg | 14mg | 0% |
| Сахар | 0.27g | 9.6g | N/A |
| Медь | 0.144mg | 0.14mg | 0% |
| Натрий | 2mg | 4mg | 0% |
| Витамин A | 0µg | 1µg | 0% |
| Витамин K | 0.3µg | 0.1µg | 0% |
| Мононенасыщенные жиры | 0.087g | 0.004g | 0% |
| Триптофан | 0.127mg | 0% | |
| Треонин | 0.281mg | 0% | |
| Изолейцин | 0.357mg | 0% | |
| Лейцин | 0.71mg | 0% | |
| Лизин | 0.228mg | 0% | |
| Метионин | 0.183mg | 0% | |
| Фенилаланин | 0.52mg | 0% | |
| Валин | 0.415mg | 0% | |
| Гистидин | 0.23mg | 0% |
Macronutrient Comparison
Macronutrient breakdown side-by-side comparison
Белки:
10.33 г
Жиры:
0.98 г
Углеводы:
76.31 г
Вода:
11.92 г
Другое:
0.46 г
Белки:
2 г
Жиры:
0.01 г
Углеводы:
17.44 г
Вода:
78.01 г
Другое:
2.54 г
| Содержит больше БелкиБелки | +416.5% |
| Содержит больше ЖирыЖиры | +9700% |
| Содержит больше УглеводыУглеводы | +337.6% |
| Содержит больше ВодаВода | +554.4% |
| Содержит больше ДругоеДругое | +452.2% |
Fat Type Comparison
Fat type breakdown side-by-side comparison
Насыщенные жиры:
Насыщ.
0.155 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
0.087 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
0.413 г
Насыщенные жиры:
Насыщ.
0 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
0.004 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
0.001 г
| Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры | +2075% |
| Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры | +41200% |
| Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры | -100% |
