Филло или тесто - сравнение калорийности и питательности

Сравнить

Какие различия между продуктами филло и тесто?

Филло и тесто содержат примерно одинаковое количество калорий. Филло содержит 299 калорий, а тесто содержит 272 калорий.
Тесто по количеству витамина B1, селена, железа, витамина B9, витамина B2, витамина B6 и меди богаче чем филло.
Потребность в витамине B1 в ежедневном рационе на 14% лучше покрывает тесто, чем филло
Тесто содержит в 3 раз меньше насыщенных жиров, чем филло. Филло содержит 1.47 г насыщенных жиров, в то время как тесто содержит 0.529 г.
Филло имеет более низкий гликемический индекс (38), чем тесто (70).

Мы использовали Phyllo dough и Bread, french or vienna (includes sourdough) в этой статье.

Инфографика

Infographic link

Сравнение минералов

Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал

Филло

Тесто

Содержит меньше НатрийНатрий

-19.8%

Содержит больше МагнийМагний	+113.3%
Содержит больше КальцийКальций	+372.7%
Содержит больше КалийКалий	+58.1%
Содержит больше ЖелезоЖелезо	+21.8%
Содержит больше МедьМедь	+50.5%
Содержит больше ЦинкЦинк	+112.2%
Содержит больше ФосфорФосфор	+40%
Содержит больше МарганецМарганец	+21.2%
Содержит больше СеленСелен	+22.7%

Сравнение витаминов

Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин

Филло

Тесто

Содержит больше Витамин KВитамин K

+257.1%

Содержит больше Витамин EВитамин E	+162.5%
Содержит больше Витамин B1Витамин B1	+31.2%
Содержит больше Витамин B2Витамин B2	+25.2%
Содержит больше Витамин B3Витамин B3	+18.3%
Содержит больше Витамин B5Витамин B5	+50.7%
Содержит больше Витамин B6Витамин B6	+256.7%
Содержит больше Витамин B9Витамин B9	+39.8%
Содержит больше ХолинХолин	+15.9%

Одинаковое количество вещества Витамин C ~0mg

Одинаковое количество вещества Витамин A ~0µg

Одинаковое количество вещества Витамин D ~0µg

Одинаковое количество вещества Витамин B12 ~0µg

Таблица сравнения всех элементов

Nutrient			DV% diff.
Крахмал		44.23g	18%
Витамин B1	0.541mg	0.71mg	14%
Селен	23.3µg	28.6µg	10%
Железо	3.21mg	3.91mg	9%
Витамин B9	88µg	123µg	9%
Витамин B2	0.341mg	0.427mg	7%
Мононенасыщенные жиры	3.149g	0.362g	7%
Белки	7.1g	10.75g	7%
Медь	0.101mg	0.152mg	6%
Жиры	6g	2.42g	6%
Витамин B6	0.03mg	0.107mg	6%
Натрий	483mg	602mg	5%
Витамин B3	4.073mg	4.817mg	5%
Цинк	0.49mg	1.04mg	5%
Фосфор	75mg	105mg	4%
Насыщенные жиры	1.47g	0.529g	4%
Марганец	0.476mg	0.577mg	4%
Кальций	11mg	52mg	4%
Магний	15mg	32mg	4%
Витамин B5	0.302mg	0.455mg	3%
Витамин K	2.5µg	0.7µg	2%
Фруктоза		0.51g	1%
Калорийность	299kcal	272kcal	1%
Витамин E	0.08mg	0.21mg	1%
Калий	74mg	117mg	1%
Клетчатка	1.9g	2.2g	1%
Чистые углеводы	50.7g	49.68g	N/A
Углеводы	52.6g	51.88g	0%
Сахар	0.18g	4.62g	N/A
Транс-жиры		0.005g	N/A
Холин	6.9mg	8mg	0%
Полиненасыщенные жиры	0.923g	0.855g	0%
Триптофан	0.088mg		0%
Треонин	0.194mg		0%
Изолейцин	0.246mg		0%
Лейцин	0.49mg		0%
Лизин	0.158mg		0%
Метионин	0.126mg		0%
Фенилаланин	0.359mg		0%
Валин	0.286mg		0%
Гистидин	0.159mg		0%
		0.063g	N/A
Омега 6 - гамма-линоленовая кислота		0.001g	N/A
Омега 6 - линолевая кислота		0.788g	N/A