Bitter gourd (Momordica charantia, bitter melon, balsam pear) состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Bitter gourd (Momordica charantia, bitter melon, balsam pear)
| Калории ⓘ Calories per 100-gram serving | 30 |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 3.29 г. |
| Размер порции ⓘ Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов | 0.5 cup (24 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | -9.8 (щелочной) |
| Оксалаты ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889157513000902 | 35mg |
Витамин C ⓘHigher in Витамин C content than 90% of foods
Калий ⓘHigher in Калий content than 90% of foods
Витамин A ⓘHigher in Витамин A content than 85% of foods
Витамин B6 ⓘHigher in Витамин B6 content than 85% of foods
Магний ⓘHigher in Магний content than 84% of foods
Bitter gourd (Momordica charantia, bitter melon, balsam pear) calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 30 | |
| Calories in 1 leaf | 1 | 4 g |
| Calories in 0.5 cup | 7 | 24 g |
Минералы - График покрова
Кальций:
84 мг of 1,000 мг
8%
Железо:
2.04 мг of 8 мг
26%
Магний:
85 мг of 420 мг
20%
Фосфор:
99 мг of 700 мг
14%
Калий:
608 мг of 3,400 мг
18%
Натрий:
11 мг of 2,300 мг
0%
Цинк:
0.3 мг of 11 мг
3%
Медь:
0.201 мг of 1 мг
22%
Марганец:
0.536 мг of 2 мг
23%
Селен:
0.9 µg of 55 µg
2%
Холин:
0 мг of 550 мг
0%
Минералы - Относительный график
Калий
608 мг
TOP 10%
Магний
85 мг
TOP 16%
Кальций
84 мг
TOP 25%
Медь
0.201 мг
TOP 31%
Железо
2.04 мг
TOP 37%
Марганец
0.536 мг
TOP 37%
Фосфор
99 мг
TOP 64%
Цинк
0.3 мг
TOP 80%
Селен
0.9 µg
TOP 83%
Натрий
11 мг
TOP 85%
Витамины - График покрова
Витамин A:
1734 IU of 5,000 IU
35%
Витамин E:
0 мг of 15 мг
0%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
88 мг of 90 мг
98%
Витамин B1:
0.181 мг of 1 мг
15%
Витамин B2:
0.362 мг of 1 мг
28%
Витамин B3:
1.11 мг of 16 мг
7%
Витамин B5:
0.063 мг of 5 мг
1%
Витамин B6:
0.803 мг of 1 мг
62%
Витамин B9, общий:
128 µg of 400 µg
32%
Витамин B12:
0 µg of 2 µg
0%
Витамин K:
0 µg of 120 µg
0%
Витамины - Относительный график
Витамин C
88 мг
TOP 10%
Витамин A
1734 IU
TOP 15%
Витамин B6
0.803 мг
TOP 15%
Витамин B2
0.362 мг
TOP 20%
Витамин B9, общий
128 µg
TOP 21%
Витамин B1
0.181 мг
TOP 36%
Витамин B3
1.11 мг
TOP 67%
Витамин B5
0.063 мг
TOP 92%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 11%
5.3 г of 50 г
11%
Жиры:
Daily Value: 1%
0.69 г of 65 г
1%
Углеводы:
Daily Value: 1%
3.29 г of 300 г
1%
Вода:
Daily Value: 4%
89.25 г of 2,000 г
4%
Другое:
1.47 г
Значения всех питательных веществ для продукта Bitter gourd (Momordica charantia, bitter melon, balsam pear) в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 30kcal | 2% | 94% |
В 1.6 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Белки | 5.3g | 13% | 60% |
В 1.9 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 0.69g | 1% | 78% |
В 48.3 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 88mg | 98% | 10% |
В 1.7 раз(а) больше чем Лимон
|
| 3.29g | N/A | 62% |
В 16.5 раз(а) меньше чем Шоколад
|
|
| Углеводы | 3.29g | 1% | 65% |
В 8.6 раз(а) меньше чем Рис
|
| Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Железо | 2.04mg | 26% | 37% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Кальций | 84mg | 8% | 25% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 608mg | 18% | 10% |
В 4.1 раз(а) больше чем Огурец
|
| Магний | 85mg | 20% | 16% |
В 1.6 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Медь | 0.2mg | 22% | 31% |
В 1.4 раз(а) больше чем Шитаки
|
| Цинк | 0.3mg | 3% | 80% |
В 21 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 99mg | 14% | 64% |
В 1.8 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 11mg | 0% | 85% |
В 44.5 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин A | 1734IU | 35% | 15% |
В 9.6 раз(а) меньше чем Морковь
|
| Витамин A, RAE | 87µg | 10% | 29% | |
| Марганец | 0.54mg | 23% | 37% | |
| Селен | 0.9µg | 2% | 83% | |
| Витамин B1 | 0.18mg | 15% | 36% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.36mg | 28% | 20% |
В 2.8 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 1.11mg | 7% | 67% |
В 8.6 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.06mg | 1% | 92% |
В 17.9 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.8mg | 62% | 15% |
В 6.7 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин B9, общий | 128µg | 32% | 21% |
В 2.1 раз(а) больше чем Брюссельская капуста
|
| Транс-жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 30
% дневной дозы*
2%
Жиры
1г
0%
Насыщенные жиры 0г
0%
Холестерин 0мг
0%
Соль 11мг
1%
Углеводы
3г
0%
Пищевые волокна
0г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
5г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
84мг
8%
Железо
2мг
25%
Калий
608мг
18%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже