Բրոկկոլի - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
Broccoli, raw
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
32 (low)
Մեկ բաժնի չափը ⓘ
Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
1 NLEA serving (148 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ
PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
-4 (alkaline)
Կալորիաներ
34
Վիտամին C
Վիտամին A
Folate, food
Բջջանյութ(Fiber)
Folate, total
Բացատրություն: Բրոկկոլի սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Վիտամին C քան սննդատեսակների 90 տոկոսը.
Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (10%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Վիտամին C, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Վիտամին C-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Վիտամին A, Folate, food, Բջջանյութ(Fiber) և Folate, total տարրերով
Բրոկկոլի սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Նմանատիպ սննդամթերք
Կաղամբ 
Գազար 
Ծաղկակաղամբ 
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
6%
Daily Value: 6%
2.82 g of 50 g
Ճարպեր:
1%
Daily Value: 1%
0.37 g of 65 g
Ածխաջրեր:
2%
Daily Value: 2%
6.64 g of 300 g
Ջուր:
4%
Daily Value: 4%
89.3 g of 2,000 g
Այլ:
0.87 գ
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories
34
% Daily Value*
0%
Total Fat
0g
0%
Saturated Fat
0g
0%
Cholesterol
0mg
1%
Sodium
33mg
2%
TotalCarbohydrate
7g
12%
Dietary Fiber
3g
Total Sugars 2g
Includes ? g Added Sugars
Protein
3g
Vitamin D
0mcg
0%
Calcium
47mg
5%
Iron
1mg
6%
Potassium
316mg
9%
*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
47 mg of 1,000 mg
5%
Երկաթ:
0.73 mg of 18 mg
4%
Մագնեզիում:
21 mg of 400 mg
5%
Ֆոսֆոր:
66 mg of 1,000 mg
7%
Կալիում:
316 mg of 3,500 mg
9%
Նատրիում:
33 mg of 2,400 mg
1%
Ցինկ:
0.41 mg of 15 mg
3%
Պղինձ:
0.049 mg of 2 mg
2%
Մանգան:
0.21 mg of 2 mg
11%
Սելեն:
2.5 µg of 70 µg
4%
Choline, total:
18.7 mg of 550 mg
3%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Կալիում
316 mg
TOP 33%
Կալցիում
47 mg
TOP 35%
Մանգան
0.21 mg
TOP 51%
Մագնեզիում
21 mg
TOP 57%
Երկաթ
0.73 mg
TOP 69%
Ֆոսֆոր
66 mg
TOP 73%
Ցինկ
0.41 mg
TOP 73%
Սելեն
2.5 mg
TOP 74%
Choline, total
18.7 mg
TOP 76%
Նատրիում
33 mg
TOP 78%
Պղինձ
0.049 mg
TOP 81%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
623 IU of 5,000 IU
12%
Վիտամին E :
0.78 mg of 20 mg
4%
Վիտամին D:
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
89.2 mg of 60 mg
149%
Վիտամին B1:
0.071 mg of 2 mg
5%
Վիտամին B2:
0.117 mg of 2 mg
7%
Վիտամին B3:
0.639 mg of 20 mg
3%
Վիտամին B5:
0.573 mg of 10 mg
6%
Վիտամին B6:
0.175 mg of 2 mg
9%
Folate, total:
63 µg of 400 µg
16%
Վիտամին B12:
0 µg of 6 µg
0%
Վիտամին K:
101.6 µg of 80 µg
127%
Ֆոլաթթու (B9):
0 µg of 400 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին C
89.2 µg
TOP 10%
Վիտամին A
623 µg
TOP 23%
Folate, total
63 µg
TOP 31%
Վիտամին K
101.6 µg
TOP 42%
Վիտամին E
0.78 µg
TOP 50%
Վիտամին B6
0.175 µg
TOP 52%
Վիտամին B5
0.573 µg
TOP 54%
Վիտամին B1
0.071 µg
TOP 60%
Վիտամին B2
0.117 µg
TOP 65%
Վիտամին B3
0.639 µg
TOP 75%
Վիտամին D
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Ֆոլաթթու (B9)
0 µg
TOP 100%
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
33 mg of 280 mg
12%
Տրեոնին:
88 mg of 1,050 mg
8%
Իզոլեյցին:
79 mg of 1,400 mg
6%
Լեյցին:
129 mg of 2,730 mg
5%
Լիզին:
135 mg of 2,100 mg
6%
Մեթիոնին:
38 mg of 1,050 mg
4%
Ֆենիլալանին:
117 mg of 1,750 mg
7%
Վալին:
125 mg of 1,820 mg
7%
Հիստիդին:
59 mg of 700 mg
8%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.039 g
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.011 g
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.038 g
Ածխաջրերի բաշխում
Օսլա:
0 g
Սախարոզ:
0.1 g
Գլյուկոզա:
0.49 g
Ֆրուկտոզա:
0.68 g
Լակտոզա:
0.21 g
Մալթոզ:
0.21 g
Գալակտոզա:
0 g
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
1.7 g
Բջջանյութ(Fiber):
2.6 g
Բրոկկոլի սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Արժեքը | Համեմատություն |
| Սպիտակուցներ | 7% | 72% | 2.82g |
Այնքան ինչքան Բրոկկոլի-ում 
|
| Ճարպեր | 1% | 83% | 0.37g |
90 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում 
|
| Ածխաջրեր | 2% | 56% | 6.64g |
4.2 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում 
|
| Կալորիականություն | 1% | 92% | 34kcal |
1.4 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում 
|
| Օսլա | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Ֆրուկտոզա | 1% | 87% | 0.68g |
8.7 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում 
|
| Շաքար | 2% | 61% | 1.7g |
5.3 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում 
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 7% | 30% | 2.6g |
1.1 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Կալցիում | 5% | 35% | 47mg |
2.7 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում 
|
| Երկաթ | 4% | 69% | 0.73mg |
3.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում 
|
| Մագնեզիում | 5% | 57% | 21mg |
6.7 անգամ քիչ քան 'Լոբի'-ում 
|
| Ֆոսֆոր | 9% | 73% | 66mg |
2.8 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում 
|
| Կալիում | 7% | 33% | 316mg |
2.1 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում 
|
| Նատրիում | 1% | 78% | 33mg |
14.8 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում 
|
| Ցինկ | 4% | 73% | 0.41mg |
15.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Պղինձ | 0% | 81% | 0.05mg |
2.9 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում 
|
| Վիտամին A | 12% | 23% | 623IU |
26.8 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում 
|
| Վիտամին E | 5% | 50% | 0.78mg |
1.9 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում 
|
| Վիտամին D | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Վիտամին C | 99% | 10% | 89.2mg |
1.7 անգամ շատ քան 'Կիտրոն'-ում 
|
| Վիտամին B1 | 5% | 60% | 0.07mg |
3.7 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ'-ում 
|
| Վիտամին B2 | 7% | 65% | 0.12mg |
1.1 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում 
|
| Վիտամին B3 | 3% | 75% | 0.64mg |
15 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում 
|
| Վիտամին B5 | 6% | 54% | 0.57mg |
2 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում 
|
| Վիտամին B6 | 9% | 52% | 0.18mg |
1.5 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում 
|
| Folate, total | 16% | 31% | 63µg |
Այնքան ինչքան Բրյուսելյան կաղամբ-ում 
|
| Վիտամին B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Վիտամին K | 127% | 42% | 101.6µg |
Այնքան ինչքան Բրոկկոլի-ում
|
| Ֆոլաթթու (B9) | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Տրիպտոֆան | 0% | 89% | 0.03mg |
9.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0% | 90% | 0.09mg |
8.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0% | 92% | 0.08mg |
11.6 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում 
|
| Լեյցին | 0% | 92% | 0.13mg |
18.8 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում 
|
| Լիզին | 0% | 89% | 0.14mg |
3.3 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում 
|
| Մեթիոնին | 0% | 90% | 0.04mg |
2.5 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում 
|
| Ֆենիլալանին | 0% | 90% | 0.12mg |
5.7 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0% | 90% | 0.13mg |
16.2 անգամ քիչ քան 'Սոյա'-ում 
|
| Հիստիդին | 0% | 90% | 0.06mg |
12.7 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Խոլեստերին | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Տրանս ճարպ | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Հագեցած ճարպ | 0% | 87% | 0.04g |
151.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0% | 92% | 0.01g |
890.8 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0% | 92% | 0.04g |
1241.4 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում 
|
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև