Գազար - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ
Source:
https://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2008/09/18/dc08-1239.DC1/TableA1_1.pdf
39 (low)
Բաժնի չափը ⓘ
Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
1 medium (61 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ
PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
-5.7 (alkaline)
Կալորիաներ
41
Վիտամին A
Վիտամին A, RAE
Վիտամին C
Բջջանյութ(Fiber)
Կալիում
Բացատրություն: Գազար սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Վիտամին A քան սննդատեսակների 91 տոկոսը.
Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (9%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Վիտամին A, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Վիտամին A-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Վիտամին A, RAE, Վիտամին C, Բջջանյութ(Fiber) և Կալիում տարրերով
Գազար սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Source:
https://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2008/09/18/dc08-1239.DC1/TableA1_1.pdf
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 2%
0.93 գ of 50 գ
2%
Ճարպեր:
Daily Value: 0%
0.24 գ of 65 գ
0%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 3%
9.58 գ of 300 գ
3%
Ջուր:
Daily Value: 4%
88.29 գ of 2,000 գ
4%
Այլ:
0.96 գ
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 41
օրական դոզայի %-ը*
0%
Ճարպ ընդհանուր
0գ
0%
Հագեցած ճարպեր 0գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
3%
Աղ 69մգ
3%
Ածխաջրեր ընդհանուր
10գ
12%
Բջջանյութ
3գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
1գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
33մգ
3%
Երկաթ
0մգ
0%
Կալիում
320մգ
9%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
33 մգ of 1,000 մգ
3%
Երկաթ:
0.3 մգ of 8 մգ
4%
Մագնեզիում:
12 մգ of 420 մգ
3%
Ֆոսֆոր:
35 մգ of 700 մգ
5%
Կալիում:
320 մգ of 3,400 մգ
9%
Նատրիում:
69 մգ of 2,300 մգ
3%
Ցինկ:
0.24 մգ of 11 մգ
2%
Պղինձ:
0.045 մգ of 1 մգ
5%
Մանգան:
0.143 մգ of 2 մգ
6%
Սելեն:
0.1 µg of 55 µg
0%
Choline, total:
8.8 մգ of 550 մգ
2%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Կալիում
320 մգ
TOP 32%
Կալցիում
33 մգ
TOP 42%
Մանգան
0.143 մգ
TOP 57%
Նատրիում
69 մգ
TOP 58%
Մագնեզիում
12 մգ
TOP 80%
Ֆոսֆոր
35 մգ
TOP 82%
Ցինկ
0.24 մգ
TOP 82%
Պղինձ
0.045 մգ
TOP 83%
Երկաթ
0.3 մգ
TOP 85%
Choline, total
8.8 մգ
TOP 87%
Սելեն
0.1 µg
TOP 96%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
16706 IU of 5,000 IU
334%
Վիտամին E :
0.66 մգ of 15 մգ
4%
Վիտամին D:
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
5.9 մգ of 90 մգ
7%
Վիտամին B1:
0.066 մգ of 1 մգ
6%
Վիտամին B2:
0.058 մգ of 1 մգ
4%
Վիտամին B3:
0.983 մգ of 16 մգ
6%
Վիտամին B5:
0.273 մգ of 5 մգ
5%
Վիտամին B6:
0.138 մգ of 1 մգ
11%
Folate, total:
19 µg of 400 µg
5%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
13.2 µg of 120 µg
11%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին A
16706 IU
TOP 9%
Վիտամին C
5.9 մգ
TOP 28%
Վիտամին K
13.2 µg
TOP 49%
Folate, total
19 µg
TOP 49%
Վիտամին E
0.66 մգ
TOP 52%
Վիտամին B6
0.138 մգ
TOP 57%
Վիտամին B1
0.066 մգ
TOP 64%
Վիտամին B3
0.983 մգ
TOP 69%
Վիտամին B5
0.273 մգ
TOP 76%
Վիտամին B2
0.058 մգ
TOP 79%
Վիտամին D
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
12 մգ of 280 մգ
4%
Տրեոնին:
191 մգ of 1,050 մգ
18%
Իզոլեյցին:
77 մգ of 1,400 մգ
6%
Լեյցին:
102 մգ of 2,730 մգ
4%
Լիզին:
101 մգ of 2,100 մգ
5%
Մեթիոնին:
20 մգ of 1,050 մգ
2%
Ֆենիլալանին:
61 մգ of 1,750 մգ
3%
Վալին:
69 մգ of 1,820 մգ
4%
Հիստիդին:
40 մգ of 700 մգ
6%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.037 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.014 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.117 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
1.43 գ
Սախարոզ:
3.59 գ
Գլյուկոզա:
0.59 գ
Ֆրուկտոզա:
0.55 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
4.74 գ
Բջջանյութ(Fiber):
2.8 գ
Այլ:
2.04 գ
Գազար սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Արժեքը | Համեմատություն |
| Սպիտակուցներ | 2% | 86% | 0.93g |
3 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում 
|
| Ճարպեր | 0% | 86% | 0.24g |
138.8 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում 
|
| Ածխաջրեր | 3% | 50% | 9.58g |
2.9 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում 
|
| Կալորիականություն | 2% | 90% | 41kcal |
1.1 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում 
|
| Օսլա | 1% | 96% | 1.43g |
10.7 անգամ քիչ քան 'Կարտոֆիլ'-ում 
|
| Ֆրուկտոզա | 1% | 88% | 0.55g |
10.7 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում 
|
| Շաքար | 0% | 49% | 4.74g |
1.9 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում 
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 11% | 28% | 2.8g |
1.2 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Կալցիում | 3% | 42% | 33mg |
3.8 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում 
|
| Երկաթ | 4% | 85% | 0.3mg |
8.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում 
|
| Մագնեզիում | 3% | 80% | 12mg |
11.7 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում 
|
| Ֆոսֆոր | 5% | 82% | 35mg |
5.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում 
|
| Կալիում | 9% | 32% | 320mg |
2.2 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում 
|
| Նատրիում | 3% | 58% | 69mg |
7.1 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում 
|
| Ցինկ | 2% | 82% | 0.24mg |
26.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Պղինձ | 5% | 83% | 0.05mg |
3.2 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում 
|
| Վիտամին E | 4% | 52% | 0.66mg |
2.2 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում 
|
| Վիտամին D | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Վիտամին C | 7% | 28% | 5.9mg |
9 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում 
|
| Վիտամին B1 | 6% | 64% | 0.07mg |
4 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ'-ում 
|
| Վիտամին B2 | 4% | 79% | 0.06mg |
2.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում 
|
| Վիտամին B3 | 6% | 69% | 0.98mg |
9.7 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում 
|
| Վիտամին B5 | 5% | 76% | 0.27mg |
4.1 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում 
|
| Վիտամին B6 | 11% | 57% | 0.14mg |
1.2 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում 
|
| Folate, total | 5% | 49% | 19µg |
3.2 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում 
|
| Վիտամին B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Վիտամին K | 11% | 49% | 13.2µg |
7.7 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0% | 95% | 0.01mg |
25.4 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0% | 84% | 0.19mg |
3.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0% | 92% | 0.08mg |
11.9 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում 
|
| Լեյցին | 0% | 93% | 0.1mg |
23.8 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում 
|
| Լիզին | 0% | 91% | 0.1mg |
4.5 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում 
|
| Մեթիոնին | 0% | 93% | 0.02mg |
4.8 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում 
|
| Ֆենիլալանին | 0% | 93% | 0.06mg |
11 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0% | 93% | 0.07mg |
29.4 անգամ քիչ քան 'Սոյա'-ում 
|
| Հիստիդին | 0% | 92% | 0.04mg |
18.7 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Խոլեստերին | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Տրանս ճարպ | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Հագեցած ճարպ | 0% | 88% | 0.04g |
159.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0% | 91% | 0.01g |
699.9 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0% | 84% | 0.12g |
403.2 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում 
|
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև