Կարտոֆիլ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 86 (high) |
| Glycemic load | 10 (low) |
| Insulin index ⓘ II for boiled Russet potatoes https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 | 121 |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 77 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 15.39 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 0.5 cup, diced (75 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -6.6 (alkaline) |
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 84% of foods
Վիտամին C ⓘHigher in Վիտամին C content than 81% of foods
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 65% of foods
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 63% of foods
Ածխաջրեր ⓘHigher in Ածխաջրեր content than 62% of foods
Կարտոֆիլ calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 77 | |
| Calories in 0.5 cup, diced | 58 | 75 g |
Կարտոֆիլ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Կարտոֆիլ Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
12 մգ of 1,000 մգ
1%
Երկաթ:
0.81 մգ of 8 մգ
10%
Մագնեզիում:
23 մգ of 420 մգ
5%
Ֆոսֆոր:
57 մգ of 700 մգ
8%
Կալիում:
425 մգ of 3,400 մգ
13%
Նատրիում:
6 մգ of 2,300 մգ
0%
Ցինկ:
0.3 մգ of 11 մգ
3%
Պղինձ:
0.11 մգ of 1 մգ
12%
Մանգան:
0.2 մգ of 2 մգ
9%
Սելեն:
0.4 µg of 55 µg
1%
Choline, total:
12.1 մգ of 550 մգ
2%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Կալիում
425 մգ
TOP 16%
Պղինձ
0.11 մգ
TOP 48%
Մագնեզիում
23 մգ
TOP 50%
Մանգան
0.2 մգ
TOP 56%
Երկաթ
0.81 մգ
TOP 66%
Կալցիում
12 մգ
TOP 71%
Ֆոսֆոր
57 մգ
TOP 75%
Ցինկ
0.3 մգ
TOP 80%
Choline, total
12.1 մգ
TOP 84%
Նատրիում
6 մգ
TOP 89%
Սելեն
0.4 µg
TOP 91%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
2 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0.01 մգ of 15 մգ
0%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
19.7 մգ of 90 մգ
22%
Վիտամին B1:
0.081 մգ of 1 մգ
7%
Վիտամին B2:
0.032 մգ of 1 մգ
2%
Վիտամին B3:
1.061 մգ of 16 մգ
7%
Վիտամին B5:
0.295 մգ of 5 մգ
6%
Վիտամին B6:
0.298 մգ of 1 մգ
23%
Folate, total:
15 µg of 400 µg
4%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
2 µg of 120 µg
2%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին C
19.7 մգ
TOP 19%
Վիտամին B6
0.298 մգ
TOP 40%
Folate, total
15 µg
TOP 53%
Վիտամին B1
0.081 մգ
TOP 55%
Վիտամին K
2 µg
TOP 65%
Վիտամին B3
1.061 մգ
TOP 68%
Վիտամին A
2 IU
TOP 73%
Վիտամին B5
0.295 մգ
TOP 74%
Վիտամին B2
0.032 մգ
TOP 86%
Վիտամին E
0.01 մգ
TOP 95%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 4%
2.05 գ of 50 գ
4%
Ճարպեր:
Daily Value: 0%
0.09 գ of 65 գ
0%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 6%
17.49 գ of 300 գ
6%
Ջուր:
Daily Value: 4%
79.25 գ of 2,000 գ
4%
Այլ:
1.12 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
21 մգ of 280 մգ
8%
Տրեոնին:
67 մգ of 1,050 մգ
6%
Իզոլեյցին:
66 մգ of 1,400 մգ
5%
Լեյցին:
98 մգ of 2,730 մգ
4%
Լիզին:
107 մգ of 2,100 մգ
5%
Մեթիոնին:
32 մգ of 1,050 մգ
3%
Ֆենիլալանին:
81 մգ of 1,750 մգ
5%
Վալին:
103 մգ of 1,820 մգ
6%
Հիստիդին:
35 մգ of 700 մգ
5%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.025 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.002 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.042 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
15.29 գ
Սախարոզ:
0.17 գ
Գլյուկոզա:
0.31 գ
Ֆրուկտոզա:
0.26 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0.82 գ
Բջջանյութ(Fiber):
2.1 գ
Այլ:
14.57 գ
Կարտոֆիլ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 77kcal | 4% | 79% |
1.6 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 2.05g | 5% | 77% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 0.09g | 0% | 94% |
370.1 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 19.7mg | 22% | 19% |
2.7 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 15.39g | N/A | 37% |
3.5 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 17.49g | 6% | 38% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Երկաթ | 0.81mg | 10% | 66% |
3.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 12mg | 1% | 71% |
10.4 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 425mg | 13% | 16% |
2.9 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 23mg | 5% | 50% |
6.1 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Շաքար | 0.82g | N/A | 68% |
10.9 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 2.1g | 8% | 35% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.11mg | 12% | 48% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.3mg | 3% | 80% |
21 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Օսլա | 15.29g | 6% | 93% |
Այնքան ինչքան Կարտոֆիլ-ում
|
| Ֆոսֆոր | 57mg | 8% | 75% |
3.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 6mg | 0% | 89% |
81.7 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 2IU | 0% | 73% |
8353 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
|
| Վիտամին A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
| Վիտամին E | 0.01mg | 0% | 95% |
146 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 0.2mg | 9% | 56% | |
| Սելեն | 0.4µg | 1% | 91% | |
| Վիտամին B1 | 0.08mg | 7% | 55% |
3.3 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.03mg | 2% | 86% |
4.1 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 1.06mg | 7% | 68% |
9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.3mg | 6% | 74% |
3.8 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.3mg | 23% | 40% |
2.5 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 2µg | 2% | 65% |
50.8 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 15µg | 4% | 53% |
4.1 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Հագեցած ճարպ | 0.03g | 0% | 90% |
235.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0g | N/A | 96% |
4899.5 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.04g | N/A | 91% |
1123.2 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.02mg | 0% | 92% |
14.5 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.07mg | 0% | 92% |
10.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.07mg | 0% | 93% |
13.8 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.1mg | 0% | 93% |
24.8 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.11mg | 0% | 91% |
4.2 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.03mg | 0% | 91% |
3 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.08mg | 0% | 92% |
8.2 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.1mg | 0% | 92% |
19.7 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.04mg | 0% | 93% |
21.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 0.26g | 0% | 90% |
22.7 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 77
օրական դոզայի %-ը*
0%
Ճարպ ընդհանուր
0գ
0%
Հագեցած ճարպեր 0գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
0%
Աղ 6մգ
6%
Ածխաջրեր ընդհանուր
17գ
8%
Բջջանյութ
2գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
2գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
12մգ
1%
Երկաթ
1մգ
13%
Կալիում
425մգ
13%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև