Երուսաղեմի կանկար - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
Jerusalem-artichokes, raw
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
32 (low)
Մեկ բաժնի չափը ⓘ
Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
1 cup slices (150 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ
PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
-5.8 (alkaline)
Կալորիաներ
73
Կալիում
Երկաթ
Վիտամին C
Վիտամին B1
Ածխաջրեր
Բացատրություն: Երուսաղեմի կանկար սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Կալիում քան սննդատեսակների 84 տոկոսը.
Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (16%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Կալիում, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Կալիում-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Երկաթ, Վիտամին C, Վիտամին B1 և Ածխաջրեր տարրերով
Երուսաղեմի կանկար սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Նմանատիպ սննդամթերք
Կանկար 
Բրոկկոլի 
Չինական կաղամբ 
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
4%
Daily Value: 4%
2 g of 50 g
Ճարպեր:
0%
Daily Value: 0%
0.01 g of 65 g
Ածխաջրեր:
6%
Daily Value: 6%
17.44 g of 300 g
Ջուր:
4%
Daily Value: 4%
78.01 g of 2,000 g
Այլ:
2.54 գ
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories
73
% Daily Value*
0%
Total Fat
0g
0%
Saturated Fat
0g
0%
Cholesterol
0mg
0%
Sodium
4mg
6%
TotalCarbohydrate
17g
8%
Dietary Fiber
2g
Total Sugars 10g
Includes ? g Added Sugars
Protein
2g
Vitamin D
0mcg
0%
Calcium
14mg
1%
Iron
3mg
17%
Potassium
429mg
12%
*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
14 mg of 1,000 mg
1%
Երկաթ:
3.4 mg of 18 mg
19%
Մագնեզիում:
17 mg of 400 mg
4%
Ֆոսֆոր:
78 mg of 1,000 mg
8%
Կալիում:
429 mg of 3,500 mg
12%
Նատրիում:
4 mg of 2,400 mg
0%
Ցինկ:
0.12 mg of 15 mg
1%
Պղինձ:
0.14 mg of 2 mg
7%
Մանգան:
0.06 mg of 2 mg
3%
Սելեն:
0.7 µg of 70 µg
1%
Choline, total:
30 mg of 550 mg
5%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Կալիում
429 mg
TOP 16%
Երկաթ
3.4 mg
TOP 17%
Պղինձ
0.14 mg
TOP 40%
Մանգան
0.06 mg
TOP 65%
Կալցիում
14 mg
TOP 66%
Մագնեզիում
17 mg
TOP 69%
Ֆոսֆոր
78 mg
TOP 70%
Choline, total
30 mg
TOP 70%
Սելեն
0.7 mg
TOP 86%
Ցինկ
0.12 mg
TOP 89%
Նատրիում
4 mg
TOP 92%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
20 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0.19 mg of 20 mg
1%
Վիտամին D:
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
4 mg of 60 mg
7%
Վիտամին B1:
0.2 mg of 2 mg
13%
Վիտամին B2:
0.06 mg of 2 mg
4%
Վիտամին B3:
1.3 mg of 20 mg
7%
Վիտամին B5:
0.397 mg of 10 mg
4%
Վիտամին B6:
0.077 mg of 2 mg
4%
Folate, total:
13 µg of 400 µg
3%
Վիտամին B12:
0 µg of 6 µg
0%
Վիտամին K:
0.1 µg of 80 µg
0%
Ֆոլաթթու (B9):
0 µg of 400 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին C
4 µg
TOP 31%
Վիտամին B1
0.2 µg
TOP 34%
Folate, total
13 µg
TOP 56%
Վիտամին A
20 µg
TOP 59%
Վիտամին B3
1.3 µg
TOP 65%
Վիտամին B5
0.397 µg
TOP 65%
Վիտամին B6
0.077 µg
TOP 70%
Վիտամին E
0.19 µg
TOP 77%
Վիտամին B2
0.06 µg
TOP 78%
Վիտամին K
0.1 µg
TOP 88%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Ֆոլաթթու (B9)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին D
0 µg
TOP 100%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0 g
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.004 g
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.001 g
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
9.6 g
Բջջանյութ(Fiber):
1.6 g
Երուսաղեմի կանկար սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Արժեքը | Համեմատություն |
| Սպիտակուցներ | 5% | 78% | 2g |
1.4 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 0% | 96% | 0.01g |
3331 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում 
|
| Ածխաջրեր | 6% | 38% | 17.44g |
1.6 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում 
|
| Կալորիականություն | 3% | 80% | 73kcal |
1.6 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում 
|
| Շաքար | 11% | 40% | 9.6g |
1.1 անգամ շատ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում 
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 4% | 42% | 1.6g |
1.5 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Կալցիում | 1% | 66% | 14mg |
8.9 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում 
|
| Երկաթ | 19% | 17% | 3.4mg |
1.3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում 
|
| Մագնեզիում | 4% | 69% | 17mg |
8.2 անգամ քիչ քան 'Լոբի'-ում 
|
| Ֆոսֆոր | 11% | 70% | 78mg |
2.3 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում 
|
| Կալիում | 9% | 16% | 429mg |
2.9 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում 
|
| Նատրիում | 0% | 92% | 4mg |
122.5 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում 
|
| Ցինկ | 1% | 89% | 0.12mg |
52.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Պղինձ | 0% | 40% | 0.14mg |
Այնքան ինչքան Shiitake-ում 
|
| Վիտամին A | 0% | 59% | 20IU |
835.3 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում 
|
| Վիտամին E | 1% | 77% | 0.19mg |
7.7 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում 
|
| Վիտամին D | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Վիտամին C | 4% | 31% | 4mg |
13.3 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում 
|
| Վիտամին B1 | 13% | 34% | 0.2mg |
1.3 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ'-ում 
|
| Վիտամին B2 | 4% | 78% | 0.06mg |
2.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում 
|
| Վիտամին B3 | 7% | 65% | 1.3mg |
7.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում 
|
| Վիտամին B5 | 4% | 65% | 0.4mg |
2.8 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում 
|
| Վիտամին B6 | 4% | 70% | 0.08mg |
1.5 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում 
|
| Folate, total | 3% | 56% | 13µg |
4.7 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում 
|
| Վիտամին B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Վիտամին K | 0% | 88% | 0.1µg |
1016 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ֆոլաթթու (B9) | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Խոլեստերին | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Տրանս ճարպ | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Հագեցած ճարպ | 0% | 100% | 0g |
N/A
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0% | 95% | 0g |
2449.8 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0% | 96% | 0g |
47174 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում 
|
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև