Երուսաղեմի կանկար - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 73 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 32 (ցածր) |
| Գլիկեմիկ բեռ | 8 (ցածր) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 16 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 cup slices (150 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -5.8 (ալկալային) |
| Օքսալատներ ⓘ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28867090/ | 14 մգ |
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 84% of foods
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 83% of foods
Վիտամին C ⓘHigher in Վիտամին C content than 69% of foods
Վիտամին B1 ⓘHigher in Վիտամին B1 content than 66% of foods
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 63% of foods
Երուսաղեմի կանկար սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| երուսաղեմի կանկար սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 73 | |
| 1 cup slices | 110 | 150 գ |
Երուսաղեմի կանկար սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Երուսաղեմի կանկար Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
3µg 900µg-ից
0.33%
Վիտամին E :
0.57մգ 15մգ-ից
3.8%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg 20µg-ից
0%
Վիտամին C:
12մգ 90մգ-ից
13%
Վիտամին B1:
0.6մգ 1մգ-ից
50%
Վիտամին B2:
0.18մգ 1մգ-ից
14%
Վիտամին B3:
3.9մգ 16մգ-ից
24%
Վիտամին B5:
1.2մգ 5մգ-ից
24%
Վիտամին B6:
0.23մգ 1մգ-ից
18%
Folate, total:
39µg 400µg-ից
9.8%
Վիտամին B12:
0µg 2µg-ից
0%
Choline, total:
90մգ 550մգ-ից
16%
Վիտամին K:
0.3µg 120µg-ից
0.25%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 4%
2 գ of 50 գ
2 գ (4% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 0%
0 գ of 65 գ
0 գ (0% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 6%
17.4 գ of 300 գ
17.4 գ (6% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 4%
78 գ of 2,000 գ
78 գ (4% of DV )
Այլ:
2.5 գ
2.5 գ
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
9.6 գ
Բջջանյութ(Fiber):
1.6 գ
Այլ:
6.2 գ
Երուսաղեմի կանկար սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 1µg | 0% | 72% | |
| Կալորիականություն | 73kcal | 4% | 80% |
1.6 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 2g | 5% | 78% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 0.01g | 0% | 96% |
3331 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 4mg | 4% | 31% |
13.3 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Ածխաջրեր | 17g | 6% | 38% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 16g | N/A | 37% |
3.4 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 17mg | 4% | 68% |
8.2 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 14mg | 1% | 66% |
8.9 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 429mg | 13% | 16% |
2.9 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 3.4mg | 43% | 17% |
1.3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 9.6g | N/A | 40% |
1.1 անգամ շատ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 1.6g | 6% | 42% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.14mg | 16% | 39% |
Այնքան ինչքան Shiitake-ում
|
| Ցինկ | 0.12mg | 1% | 89% |
52.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 78mg | 11% | 69% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 4mg | 0% | 92% |
122.5 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.19mg | 1% | 77% |
7.7 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 0.7µg | 1% | 86% | |
| Մանգան | 0.06mg | 3% | 65% | |
| Վիտամին B1 | 0.2mg | 17% | 34% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.06mg | 5% | 78% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 1.3mg | 8% | 65% |
7.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.4mg | 8% | 65% |
2.8 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.08mg | 6% | 70% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 0.1µg | 0% | 88% |
1016 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 13µg | 3% | 56% |
4.7 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Choline, total | 30mg | 5% | 70% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0g | N/A | 95% |
2449.8 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0g | N/A | 96% |
47174 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 73
օրական դոզայի %-ը*
0.02%
Ճարպ ընդհանուր
0.01գ
0
Հագեցած ճարպեր 0գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
0.17%
Աղ 4մգ
5.8%
Ածխաջրեր ընդհանուր
17գ
6.4%
Բջջանյութ
1.6գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
2գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
14մգ
1.4%
Երկաթ
3.4մգ
43%
Կալիում
429մգ
13%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև