Երուսաղեմի կանկար - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 32 (low) |
Glycemic load | 8 (low) |
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 73 |
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 15.84 grams |
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 cup slices (150 grams) |
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -5.8 (alkaline) |
Oxalates ⓘ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28867090/ | 14mg |
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 84% of foods
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 83% of foods
Վիտամին C ⓘHigher in Վիտամին C content than 69% of foods
Վիտամին B1 ⓘHigher in Վիտամին B1 content than 66% of foods
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 63% of foods
Երուսաղեմի կանկար calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 73 | |
Calories in 1 cup slices | 110 | 150 g |
Երուսաղեմի կանկար սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Երուսաղեմի կանկար Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
14 մգ of 1,000 մգ
1%
Երկաթ:
3.4 մգ of 8 մգ
43%
Մագնեզիում:
17 մգ of 420 մգ
4%
Ֆոսֆոր:
78 մգ of 700 մգ
11%
Կալիում:
429 մգ of 3,400 մգ
13%
Նատրիում:
4 մգ of 2,300 մգ
0%
Ցինկ:
0.12 մգ of 11 մգ
1%
Պղինձ:
0.14 մգ of 1 մգ
16%
Մանգան:
0.06 մգ of 2 մգ
3%
Սելեն:
0.7 µg of 55 µg
1%
Choline, total:
30 մգ of 550 մգ
5%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Կալիում
429 մգ
TOP 16%
Երկաթ
3.4 մգ
TOP 17%
Պղինձ
0.14 մգ
TOP 39%
Մանգան
0.06 մգ
TOP 65%
Կալցիում
14 մգ
TOP 66%
Մագնեզիում
17 մգ
TOP 68%
Ֆոսֆոր
78 մգ
TOP 69%
Choline, total
30 մգ
TOP 70%
Սելեն
0.7 µg
TOP 86%
Ցինկ
0.12 մգ
TOP 89%
Նատրիում
4 մգ
TOP 92%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
20 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0.19 մգ of 15 մգ
1%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
4 մգ of 90 մգ
4%
Վիտամին B1:
0.2 մգ of 1 մգ
17%
Վիտամին B2:
0.06 մգ of 1 մգ
5%
Վիտամին B3:
1.3 մգ of 16 մգ
8%
Վիտամին B5:
0.397 մգ of 5 մգ
8%
Վիտամին B6:
0.077 մգ of 1 մգ
6%
Folate, total:
13 µg of 400 µg
3%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
0.1 µg of 120 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին C
4 մգ
TOP 31%
Վիտամին B1
0.2 մգ
TOP 34%
Folate, total
13 µg
TOP 56%
Վիտամին A
20 IU
TOP 58%
Վիտամին B3
1.3 մգ
TOP 65%
Վիտամին B5
0.397 մգ
TOP 65%
Վիտամին B6
0.077 մգ
TOP 70%
Վիտամին E
0.19 մգ
TOP 77%
Վիտամին B2
0.06 մգ
TOP 78%
Վիտամին K
0.1 µg
TOP 88%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 4%
2 գ of 50 գ
4%
Ճարպեր:
Daily Value: 0%
0.01 գ of 65 գ
0%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 6%
17.44 գ of 300 գ
6%
Ջուր:
Daily Value: 4%
78.01 գ of 2,000 գ
4%
Այլ:
2.54 գ
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.004 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.001 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
9.6 գ
Բջջանյութ(Fiber):
1.6 գ
Այլ:
6.24 գ
Երուսաղեմի կանկար սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
Կալորիականություն | 73kcal | 4% | 80% | 1.6 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Սպիտակուցներ | 2g | 5% | 78% | 1.4 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Ճարպեր | 0.01g | 0% | 96% | 3331 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում |
Վիտամին C | 4mg | 4% | 31% | 13.3 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում |
Զուտ ածխաջրեր | 15.84g | N/A | 37% | 3.4 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում |
Ածխաջրեր | 17.44g | 6% | 38% | 1.6 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում |
Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Երկաթ | 3.4mg | 43% | 17% | 1.3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում |
Կալցիում | 14mg | 1% | 66% | 8.9 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում |
Կալիում | 429mg | 13% | 16% | 2.9 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում |
Մագնեզիում | 17mg | 4% | 68% | 8.2 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում |
Շաքար | 9.6g | N/A | 40% | 1.1 անգամ շատ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում |
Բջջանյութ(Fiber) | 1.6g | 6% | 42% | 1.5 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում |
Պղինձ | 0.14mg | 16% | 39% | Այնքան ինչքան Shiitake-ում |
Ցինկ | 0.12mg | 1% | 89% | 52.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Ֆոսֆոր | 78mg | 11% | 69% | 2.3 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Նատրիում | 4mg | 0% | 92% | 122.5 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում |
Վիտամին A | 20IU | 0% | 58% | 835.3 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում |
Վիտամին A, RAE | 1µg | 0% | 72% | |
Վիտամին E | 0.19mg | 1% | 77% | 7.7 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում |
Մանգան | 0.06mg | 3% | 65% | |
Սելեն | 0.7µg | 1% | 86% | |
Վիտամին B1 | 0.2mg | 17% | 34% | 1.3 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում |
Վիտամին B2 | 0.06mg | 5% | 78% | 2.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Վիտամին B3 | 1.3mg | 8% | 65% | 7.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Վիտամին B5 | 0.4mg | 8% | 65% | 2.8 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում |
Վիտամին B6 | 0.08mg | 6% | 70% | 1.5 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում |
Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին K | 0.1µg | 0% | 88% | 1016 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Folate, total | 13µg | 3% | 56% | 4.7 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում |
Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% | N/A |
Հագեցած ճարպ | 0g | 0% | 100% | N/A |
Մոնոչհագեցած ճարպ | 0g | N/A | 95% | 2449.8 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Պոլիչհագեցած ճարպ | 0g | N/A | 96% | 47174 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում |
20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 73
օրական դոզայի %-ը*
0%
Ճարպ ընդհանուր
0գ
0%
Հագեցած ճարպեր 0գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
0%
Աղ 4մգ
6%
Ածխաջրեր ընդհանուր
17գ
8%
Բջջանյութ
2գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
2գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
14մգ
1%
Երկաթ
3մգ
38%
Կալիում
429մգ
13%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև