Թարխուն - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ
Source:
87 with glucose (glucose 97) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5897315/
0 (low)
Բաժնի չափը ⓘ
Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
0.25 tsp (0.5 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ
PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
-64.5 (alkaline)
Կալորիաներ
295
Երկաթ
Կալցիում
Կալիում
Մագնեզիում
Վիտամին B2
Բացատրություն: Թարխուն սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Երկաթ քան սննդատեսակների 98 տոկոսը.
Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (2%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Երկաթ, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Երկաթ-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Կալցիում, Կալիում, Մագնեզիում և Վիտամին B2 տարրերով
Թարխուն սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Source:
87 with glucose (glucose 97) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5897315/
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 46%
22.77 գ of 50 գ
46%
Ճարպեր:
Daily Value: 11%
7.24 գ of 65 գ
11%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 17%
50.22 գ of 300 գ
17%
Ջուր:
Daily Value: 0%
7.74 գ of 2,000 գ
0%
Այլ:
12.03 գ
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 295
օրական դոզայի %-ը*
11%
Ճարպ ընդհանուր
7գ
9%
Հագեցած ճարպեր 2գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
3%
Աղ 62մգ
17%
Ածխաջրեր ընդհանուր
50գ
28%
Բջջանյութ
7գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
23գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
1,139մգ
0%
Երկաթ
32մգ
400%
Կալիում
3,020մգ
0%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
1139 մգ of 1,000 մգ
114%
Երկաթ:
32.3 մգ of 8 մգ
404%
Մագնեզիում:
347 մգ of 420 մգ
83%
Ֆոսֆոր:
313 մգ of 700 մգ
45%
Կալիում:
3020 մգ of 3,400 մգ
89%
Նատրիում:
62 մգ of 2,300 մգ
3%
Ցինկ:
3.9 մգ of 11 մգ
35%
Պղինձ:
0.677 մգ of 1 մգ
75%
Մանգան:
7.967 մգ of 2 մգ
346%
Սելեն:
4.4 µg of 55 µg
8%
Choline, total:
մգ of 550 մգ
0%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Երկաթ
32.3 մգ
TOP 2%
Կալցիում
1139 մգ
TOP 4%
Կալիում
3020 մգ
TOP 5%
Մագնեզիում
347 մգ
TOP 9%
Ֆոսֆոր
313 մգ
TOP 15%
Պղինձ
0.677 մգ
TOP 18%
Ցինկ
3.9 մգ
TOP 24%
Մանգան
7.967 մգ
TOP 25%
Նատրիում
62 մգ
TOP 63%
Սելեն
4.4 µg
TOP 69%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
4200 IU of 5,000 IU
84%
Վիտամին E :
մգ of 15 մգ
0%
Վիտամին D:
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
50 մգ of 90 մգ
56%
Վիտամին B1:
0.251 մգ of 1 մգ
21%
Վիտամին B2:
1.339 մգ of 1 մգ
103%
Վիտամին B3:
8.95 մգ of 16 մգ
56%
Վիտամին B5:
մգ of 5 մգ
0%
Վիտամին B6:
2.41 մգ of 1 մգ
185%
Folate, total:
274 µg of 400 µg
69%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
µg of 120 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B2
1.339 մգ
TOP 10%
Վիտամին B6
2.41 մգ
TOP 11%
Վիտամին A
4200 IU
TOP 11%
Վիտամին C
50 մգ
TOP 13%
Վիտամին B3
8.95 մգ
TOP 14%
Folate, total
274 µg
TOP 18%
Վիտամին B1
0.251 մգ
TOP 30%
Վիտամին D
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
1.881 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.474 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
3.698 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
գ
Բջջանյութ(Fiber):
7.4 գ
Այլ:
42.82 գ
Թարխուն սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Արժեքը | Համեմատություն |
| Սպիտակուցներ | 54% | 17% | 22.77g |
8.1 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում 
|
| Ճարպեր | 11% | 42% | 7.24g |
4.6 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում 
|
| Ածխաջրեր | 17% | 21% | 50.22g |
1.8 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում 
|
| Կալորիականություն | 15% | 30% | 295kcal |
6.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում 
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 30% | 14% | 7.4g |
3.1 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Կալցիում | 114% | 4% | 1139mg |
9.1 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում 
|
| Երկաթ | 404% | 2% | 32.3mg |
12.4 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում 
|
| Մագնեզիում | 83% | 9% | 347mg |
2.5 անգամ շատ քան 'Նուշ'-ում 
|
| Ֆոսֆոր | 45% | 15% | 313mg |
1.7 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում 
|
| Կալիում | 89% | 5% | 3020mg |
20.5 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում 
|
| Նատրիում | 3% | 63% | 62mg |
7.9 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում 
|
| Ցինկ | 35% | 24% | 3.9mg |
1.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Պղինձ | 75% | 18% | 0.68mg |
4.8 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում 
|
| Վիտամին D | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Վիտամին C | 56% | 13% | 50mg |
1.1 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում 
|
| Վիտամին B1 | 21% | 30% | 0.25mg |
1.1 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ'-ում 
|
| Վիտամին B2 | 103% | 10% | 1.34mg |
10.3 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում 
|
| Վիտամին B3 | 56% | 14% | 8.95mg |
1.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում 
|
| Վիտամին B6 | 185% | 11% | 2.41mg |
20.3 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում 
|
| Folate, total | 69% | 18% | 274µg |
4.5 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում 
|
| Վիտամին B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Խոլեստերին | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Տրանս ճարպ | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Հագեցած ճարպ | 9% | 48% | 1.88g |
3.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0% | 72% | 0.47g |
20.7 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0% | 21% | 3.7g |
12.8 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում 
|
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև