Թարխուն - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիականություն ⓘ Calories for selected serving | 295 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Թարխուն can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (ցածր) |
| Գլիկեմիկ բեռ ⓘ Glycemic Load (GL) is a metric that measures both the quality (Glycemic Index) and quantity of carbohydrates in a specific serving of food to estimate its impact on blood sugar levels. It is calculated as: (GI × Carbs in grams) / 100. | 0 (low) |
| Զուտ ածխաջրեր ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 43 գ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 tsp, ground (1.6 g) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL (Potential renal acid load) is calculated using a formula. On the PRAL scale the higher the positive value, the more is the acidifying effect on the body. The lower the negative value, the higher the alkalinity of the food. 0 is neutral. | -64.5 (alkaline) |
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 99% of foods
Վիտամին B6 ⓘHigher in Վիտամին B6 content than 99% of foods
Մանգան ⓘHigher in Մանգան content than 99% of foods
Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 99% of foods
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 99% of foods
Թարխուն սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| թարխուն սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 295 | |
| 0.25 tsp | 1 | 0.5 գ |
| 1 tsp, ground | 5 | 1.6 գ |
| 1 tbsp, leaves | 5 | 1.8 գ |
| 1 tbsp, ground | 14 | 4.8 գ |
Լրացուցիչ սննդանյութեր
| Protein per 100 calories ⓘ Shows how many grams of protein you get from 100 calories of this food, calculated as (protein in g ÷ calories) × 100. | 7.7 գ |
| Calories per 10 g protein ⓘ Shows how many calories you need to eat from this food to get 10 g of protein, calculated as (calories ÷ protein in g) × 10. | 130 կկալ |
| Weight per 100 calories ⓘ Shows how many grams of this food equal 100 kcal—higher grams mean a larger portion for the same calories. | 34 գ |
| Unsaturated / Saturated Fat ratio ⓘ (monounsaturated + polyunsaturated) / saturated, ≥2 broadly recommended by major guidelines for heart health | 2.2 |
Թարխուն սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Թարխուն can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
630µg 900µg-ից
70%
Վիտամին E :
0մգ 15մգ-ից
0%
Վիտամին D:
0µg 20µg-ից
0%
Վիտամին C:
150մգ 90մգ-ից
167%
Վիտամին B1:
0.75մգ 1մգ-ից
63%
Վիտամին B2:
4մգ 1մգ-ից
309%
Վիտամին B3:
27մգ 16մգ-ից
168%
Վիտամին B5:
0մգ 5մգ-ից
0%
Վիտամին B6:
7.2մգ 1մգ-ից
556%
Folate, total:
822µg 400µg-ից
206%
Վիտամին B12:
0µg 2µg-ից
0%
Վիտամին K:
0µg 120µg-ից
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 46%
22.8 գ of 50 գ
22.8 գ (46% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 11%
7.2 գ of 65 գ
7.2 գ (11% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 17%
50.2 գ of 300 գ
50.2 գ (17% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 0%
7.7 գ of 2,000 գ
7.7 գ (0% of DV )
Այլ:
12 գ
12 գ
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
1.9 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.47 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
3.7 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0 գ
Բջջանյութ(Fiber):
7.4 գ
Այլ:
43 գ
Թարխուն սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 210µg | 23% | 8% | |
| Կալորիականություն | 295kcal | 15% | 31% |
6.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Weight per 100 calories | 34g | N/A | 70% | |
| Calories per 10 g protein | 130kcal | N/A | 64% | |
| Protein per 100 calories | 7.7g | N/A | 33% | |
| Սպիտակուցներ | 23g | 54% | 18% |
8.1 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 7.2g | 11% | 43% |
4.6 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Unsaturated / Saturated Fat ratio | 2.2 | N/A | 39% | |
| Վիտամին C | 50mg | 56% | 4% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 43g | N/A | 22% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 50g | 17% | 21% |
1.8 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D | 0 IU | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 347mg | 83% | 1% |
2.5 անգամ շատ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 1139mg | 114% | 1% |
9.1 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 3020mg | 89% | 1% |
20.5 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 32mg | 404% | 1% |
12.4 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 7.4g | 30% | 8% |
3.1 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.68mg | 75% | 5% |
4.8 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 3.9mg | 35% | 17% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 313mg | 45% | 9% |
1.7 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 62mg | 3% | 63% |
7.9 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Մանգան | 8mg | 346% | 1% | |
| Սելեն | 4.4µg | 8% | 50% | |
| Վիտամին B1 | 0.25mg | 21% | 24% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 1.3mg | 103% | 3% |
10.3 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 9mg | 56% | 7% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B6 | 2.4mg | 185% | 1% |
20.3 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 274µg | 69% | 4% |
4.5 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Հագեցած ճարպ | 1.9g | 9% | 45% |
3.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.47g | N/A | 65% |
20.7 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 3.7g | N/A | 14% |
12.8 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 295
օրական դոզայի %-ը*
11%
Ճարպ ընդհանուր
7.2գ
8.6%
Հագեցած ճարպեր 1.9գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
2.7%
Աղ 62մգ
17%
Ածխաջրեր ընդհանուր
50գ
30%
Բջջանյութ
7.4գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
23գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
1139մգ
114%
Երկաթ
32մգ
404%
Կալիում
3020մգ
89%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև