Շաֆրան - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 70 (medium) |
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 310 կկալ |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 61 grams |
| Default serving size ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 0.25 tsp (0.5 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -29.6 (alkaline) |
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 95% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 94% of foods
Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 90% of foods
Վիտամին C ⓘHigher in Վիտամին C content than 89% of foods
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 87% of foods
Շաֆրան calories (kcal)
| Բաժնի չափը | Կալորիաներ | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 310 | |
| Calories in 0.25 tsp | 2 | 0.5 գ |
| Calories in 1 tbsp | 7 | 2.1 գ |
Շաֆրան սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
1590IU of 5,000IU
32%
Վիտամին E :
0մգ of 15մգ
0%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg of 10µg
0%
Վիտամին C:
242մգ of 90մգ
269%
Վիտամին B1:
0.35մգ of 1մգ
29%
Վիտամին B2:
0.8մգ of 1մգ
62%
Վիտամին B3:
4.4մգ of 16մգ
27%
Վիտամին B5:
0մգ of 5մգ
0%
Վիտամին B6:
3մգ of 1մգ
233%
Folate, total:
279µg of 400µg
70%
Վիտամին B12:
0µg of 2µg
0%
Choline, total:
0մգ of 550մգ
0%
Վիտամին K:
0µg of 120µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 23%
11.4 գ of 50 գ
11.4 գ (23% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 9%
5.9 գ of 65 գ
5.9 գ (9% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 22%
65.4 գ of 300 գ
65.4 գ (22% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 1%
11.9 գ of 2,000 գ
11.9 գ (1% of DV )
Այլ:
5.5 գ
5.5 գ
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
1.6 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.43 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
2.1 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0 գ
Բջջանյութ(Fiber):
3.9 գ
Այլ:
61 գ
Շաֆրան սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 310kcal | 16% | 28% |
6.6 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 11g | 27% | 41% |
4.1 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 5.9g | 9% | 47% |
5.7 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 81mg | 90% | 11% |
1.5 անգամ շատ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Ածխաջրեր | 65g | 22% | 14% |
2.3 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 61g | N/A | 13% |
1.1 անգամ շատ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 264mg | 63% | 10% |
1.9 անգամ շատ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 111mg | 11% | 20% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 1724mg | 51% | 6% |
11.7 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 11mg | 139% | 5% |
4.3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 3.9g | 16% | 22% |
1.6 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.33mg | 36% | 24% |
2.3 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 1.1mg | 10% | 52% |
5.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 252mg | 36% | 22% |
1.4 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 148mg | 6% | 45% |
3.3 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 530IU | 11% | 24% |
31.5 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
|
| Վիտամին A, RAE | 27µg | 3% | 40% | |
| Մանգան | 28mg | 1235% | 25% | |
| Սելեն | 5.6µg | 10% | 66% | |
| Վիտամին B1 | 0.12mg | 10% | 44% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.27mg | 21% | 31% |
2.1 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 1.5mg | 9% | 63% |
6.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B6 | 1mg | 78% | 14% |
8.5 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 93µg | 23% | 25% |
1.5 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Հագեցած ճարպ | 1.6g | 8% | 52% |
3.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.43g | N/A | 73% |
22.8 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 2.1g | N/A | 31% |
22.8 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0.01g | N/A | 48% |
28.3 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 310
օրական դոզայի %-ը*
9%
Ճարպ ընդհանուր
5.9գ
7.2%
Հագեցած ճարպեր 1.6գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
6.4%
Աղ 148մգ
22%
Ածխաջրեր ընդհանուր
65գ
16%
Բջջանյութ
3.9գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
11գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
111մգ
11%
Երկաթ
11մգ
139%
Կալիում
1724մգ
51%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև