Կարմիր կաղամբ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
32 (low)
Glycemic load
1 (low)
Insulin index ⓘ
N/A
Կալորիաներ
31
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ
Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
5.27 grams
Բաժնի չափը ⓘ
Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
1 cup, shredded (70 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ
PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
-4.3 (alkaline)
Վիտամին C
Վիտամին A
Վիտամին A, RAE
Բջջանյութ(Fiber)
Կալցիում
Բացատրություն: Կարմիր կաղամբ սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Վիտամին C քան սննդատեսակների 88 տոկոսը.
Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (12%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Վիտամին C, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Վիտամին C-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Վիտամին A, Վիտամին A, RAE, Բջջանյութ(Fiber) և Կալցիում տարրերով
Կարմիր կաղամբ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Կարմիր կաղամբ Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
45 մգ of 1,000 մգ
5%
Երկաթ:
0.8 մգ of 8 մգ
10%
Մագնեզիում:
16 մգ of 420 մգ
4%
Ֆոսֆոր:
30 մգ of 700 մգ
4%
Կալիում:
243 մգ of 3,400 մգ
7%
Նատրիում:
27 մգ of 2,300 մգ
1%
Ցինկ:
0.22 մգ of 11 մգ
2%
Պղինձ:
0.017 մգ of 1 մգ
2%
Մանգան:
0.243 մգ of 2 մգ
11%
Սելեն:
0.6 µg of 55 µg
1%
Choline, total:
17.1 մգ of 550 մգ
3%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Կալցիում
45 մգ
TOP 36%
Մանգան
0.243 մգ
TOP 48%
Կալիում
243 մգ
TOP 50%
Երկաթ
0.8 մգ
TOP 67%
Մագնեզիում
16 մգ
TOP 71%
Choline, total
17.1 մգ
TOP 77%
Նատրիում
27 մգ
TOP 79%
Ցինկ
0.22 մգ
TOP 83%
Ֆոսֆոր
30 մգ
TOP 84%
Սելեն
0.6 µg
TOP 88%
Պղինձ
0.017 մգ
TOP 93%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
1116 IU of 5,000 IU
22%
Վիտամին E :
0.11 մգ of 15 մգ
1%
Վիտամին D:
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
57 մգ of 90 մգ
63%
Վիտամին B1:
0.064 մգ of 1 մգ
5%
Վիտամին B2:
0.069 մգ of 1 մգ
5%
Վիտամին B3:
0.418 մգ of 16 մգ
3%
Վիտամին B5:
0.147 մգ of 5 մգ
3%
Վիտամին B6:
0.209 մգ of 1 մգ
16%
Folate, total:
18 µg of 400 µg
5%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
38.2 µg of 120 µg
32%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին C
57 մգ
TOP 12%
Վիտամին A
1116 IU
TOP 18%
Վիտամին K
38.2 µg
TOP 45%
Վիտամին B6
0.209 մգ
TOP 48%
Folate, total
18 µg
TOP 50%
Վիտամին B1
0.064 մգ
TOP 64%
Վիտամին B2
0.069 մգ
TOP 76%
Վիտամին B3
0.418 մգ
TOP 80%
Վիտամին E
0.11 մգ
TOP 85%
Վիտամին B5
0.147 մգ
TOP 85%
Վիտամին D
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 3%
1.43 գ of 50 գ
3%
Ճարպեր:
Daily Value: 0%
0.16 գ of 65 գ
0%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 2%
7.37 գ of 300 գ
2%
Ջուր:
Daily Value: 5%
90.39 գ of 2,000 գ
5%
Այլ:
0.65 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
12 մգ of 280 մգ
4%
Տրեոնին:
39 մգ of 1,050 մգ
4%
Իզոլեյցին:
34 մգ of 1,400 մգ
2%
Լեյցին:
46 մգ of 2,730 մգ
2%
Լիզին:
49 մգ of 2,100 մգ
2%
Մեթիոնին:
14 մգ of 1,050 մգ
1%
Ֆենիլալանին:
36 մգ of 1,750 մգ
2%
Վալին:
48 մգ of 1,820 մգ
3%
Հիստիդին:
24 մգ of 700 մգ
3%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.021 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.012 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.08 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
0 գ
Սախարոզ:
0.6 գ
Գլյուկոզա:
1.74 գ
Ֆրուկտոզա:
1.48 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
3.83 գ
Բջջանյութ(Fiber):
2.1 գ
Այլ:
1.44 գ
Կարմիր կաղամբ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 31kcal | 2% | 93% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 1.43g | 3% | 82% |
2 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 0.16g | 0% | 90% |
208.2 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 57mg | 63% | 12% |
1.1 անգամ շատ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Ածխաջրեր | 7.37g | 2% | 54% |
3.8 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 5.27g | N/A | 56% |
10.3 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Երկաթ | 0.8mg | 10% | 67% |
3.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 45mg | 5% | 36% |
2.8 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 243mg | 7% | 50% |
1.7 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 16mg | 4% | 71% |
8.8 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Շաքար | 3.83g | N/A | 51% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 2.1g | 8% | 35% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.02mg | 2% | 93% |
8.4 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.22mg | 2% | 83% |
28.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Օսլա | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Ֆոսֆոր | 30mg | 4% | 84% |
6.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 27mg | 1% | 79% |
18.1 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 1116IU | 22% | 18% |
15 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
|
| Վիտամին E | 0.11mg | 1% | 85% |
13.3 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Վիտամին A, RAE | 56µg | 6% | 33% | |
| Վիտամին B1 | 0.06mg | 5% | 64% |
4.2 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.07mg | 5% | 76% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.42mg | 3% | 80% |
22.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.15mg | 3% | 85% |
7.7 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.21mg | 16% | 48% |
1.8 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 38.2µg | 32% | 45% |
2.7 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 18µg | 5% | 50% |
3.4 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Հագեցած ճարպ | 0.02g | 0% | 91% |
280.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.01g | N/A | 92% |
816.6 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.08g | N/A | 87% |
589.7 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.01mg | 0% | 95% |
25.4 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.04mg | 0% | 95% |
18.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.03mg | 0% | 95% |
26.9 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| Լեյցին | 0.05mg | 0% | 96% |
52.8 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.05mg | 0% | 95% |
9.2 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.01mg | 0% | 95% |
6.9 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.04mg | 0% | 95% |
18.6 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.05mg | 0% | 95% |
42.3 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.02mg | 0% | 94% |
31.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 1.48g | 2% | 84% |
4 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 31
օրական դոզայի %-ը*
0%
Ճարպ ընդհանուր
0գ
0%
Հագեցած ճարպեր 0գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
1%
Աղ 27մգ
2%
Ածխաջրեր ընդհանուր
7գ
8%
Բջջանյութ
2գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
1գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
45մգ
5%
Երկաթ
1մգ
13%
Կալիում
243մգ
7%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև