Капуста краснокочанная состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Капуста краснокочанная
| Калории ⓘ Calories for selected serving | 31 ккал |
| Гликемический индекс ⓘ Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими. | 32 (низкий) |
| Гликемическая нагрузка | 1 (низкий) |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 5 г. |
| Размер порции ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 cup, shredded (70 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | -4.3 (щелочной) |
| Оксалаты ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889157513000902 | 19 мг |
Капуста краснокочанная калории (ккал)
| Калорийность различных порций продукта Капуста краснокочанная | Калории | Вес |
|---|---|---|
| 100 г | 31 | |
| 1 leaf | 7 | 23 г |
| 1 cup, shredded | 22 | 70 г |
| 1 cup, chopped | 28 | 89 г |
Капуста краснокочанная гликемический индекс (ГИ)
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
Капуста краснокочанная Гликемическая нагрузка (ГН)
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамин A:
168µg of 900µg
19%
Витамин E:
0.33мг of 15мг
2.2%
Витамин D:
0µg of 20µg
0%
Витамин C:
171мг of 90мг
190%
Витамин B1:
0.19мг of 1мг
16%
Витамин B2:
0.21мг of 1мг
16%
Витамин B3:
1.3мг of 16мг
7.8%
Витамин B5:
0.44мг of 5мг
8.8%
Витамин B6:
0.63мг of 1мг
48%
Витамин B9:
54µg of 400µg
14%
Витамин B12:
0µg of 2µg
0%
Холин:
51мг of 550мг
9.3%
Витамин K:
115µg of 120µg
96%
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов (БЖУ)
Белки:
Daily Value: 3%
1.4 г of 50 г
1.4 г (3% of DV )
Жиры:
Daily Value: 0%
0.2 г of 65 г
0.2 г (0% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 2%
7.4 г of 300 г
7.4 г (2% of DV )
Вода:
Daily Value: 5%
90.4 г of 2,000 г
90.4 г (5% of DV )
Другое:
0.7 г
0.7 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
36мг of 280мг
13%
Треонин:
117мг of 1,050мг
11%
Изолейцин:
102мг of 1,400мг
7.3%
Лейцин:
138мг of 2,730мг
5.1%
Лизин:
147мг of 2,100мг
7%
Метионин:
42мг of 1,050мг
4%
Фенилаланин:
108мг of 1,750мг
6.2%
Валин:
144мг of 1,820мг
7.9%
Гистидин:
72мг of 700мг
10%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.02 г
Мононенасыщенные жиры:
0.01 г
Полиненасыщенные жиры:
0.08 г
Типы углеводов
Крахмал:
0 г
Сахароза:
0.6 г
Глюкоза:
1.7 г
Фруктоза:
1.5 г
Лактоза:
0 г
Мальтоза:
0 г
Галактоза:
0 г
Распределение пищевых волокон для продукта Капуста краснокочанная
Сахар:
3.8 г
Клетчатка:
2.1 г
Другое:
1.4 г
Значения всех питательных веществ для продукта Капуста краснокочанная в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Витамин A | 56µg | 6% | 33% | |
| Калорийность | 31kcal | 2% | 93% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Белки | 1.4g | 3% | 82% |
В 2 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Жиры | 0.16g | 0% | 90% |
В 208.2 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 57mg | 63% | 12% |
В 1.1 раз(а) больше чем Лимон
|
| Чистые углеводы | 5.3g | N/A | 56% |
В 10.3 раз(а) меньше чем Шоколад
|
| Углеводы | 7.4g | 2% | 54% |
В 3.8 раз(а) меньше чем Рис
|
| Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Магний | 16mg | 4% | 71% |
В 8.8 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Кальций | 45mg | 5% | 36% |
В 2.8 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 243mg | 7% | 50% |
В 1.7 раз(а) больше чем Огурец
|
| Железо | 0.8mg | 10% | 67% |
В 3.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Сахар | 3.8g | N/A | 51% |
В 2.3 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 2.1g | 8% | 35% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Медь | 0.02mg | 2% | 93% |
В 8.4 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 0.22mg | 2% | 83% |
В 28.7 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Крахмал | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Фосфор | 30mg | 4% | 84% |
В 6.1 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 27mg | 1% | 79% |
В 18.1 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин E | 0.11mg | 1% | 85% |
В 13.3 раз(а) меньше чем Киви
|
| Марганец | 0.24mg | 11% | 48% | |
| Селен | 0.6µg | 1% | 88% | |
| Витамин B1 | 0.06mg | 5% | 64% |
В 4.2 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.07mg | 5% | 76% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 0.42mg | 3% | 80% |
В 22.9 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.15mg | 3% | 85% |
В 7.7 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.21mg | 16% | 48% |
В 1.8 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин K | 38µg | 32% | 45% |
В 2.7 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Транс-жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Витамин B9 | 18µg | 5% | 50% |
В 3.4 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Насыщенные жиры | 0.02g | 0% | 91% |
В 280.7 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Холин | 17mg | 3% | 77% | |
| Мононенасыщенные жиры | 0.01g | N/A | 92% |
В 816.6 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.08g | N/A | 87% |
В 589.7 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.01mg | 0% | 95% |
В 25.4 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0.04mg | 0% | 95% |
В 18.5 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0.03mg | 0% | 95% |
В 26.9 раз(а) меньше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 0.05mg | 0% | 96% |
В 52.8 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0.05mg | 0% | 95% |
В 9.2 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 0.01mg | 0% | 95% |
В 6.9 раз(а) меньше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.04mg | 0% | 95% |
В 18.6 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0.05mg | 0% | 95% |
В 42.3 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.02mg | 0% | 94% |
В 31.2 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Фруктоза | 1.5g | 2% | 84% |
В 4 раз(а) меньше чем Яблоко
|
| Кофеин | 0mg | 0% | 100% | |
| Омега 3 - ЭПК (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДГК (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДПК (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 31
% дневной дозы*
0.25%
Жиры
0.16г
0.1%
Насыщенные жиры 0.02г
0
Транс жиры
0г
0
Холестерин 0мг
1.2%
Соль 27мг
2.5%
Углеводы
7.4г
8.4%
Пищевые волокна
2.1г
Сахар 0г
В том числе ? г добавленного
Белки
1.4г
Витамин Д
0мкг
0
Калций
45мг
4.5%
Железо
0.8мг
10%
Калий
243мг
7.1%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже