Foodstruct
Advanced Nutrition Search | Diet Analysis

Կոկոս - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները

Nuts, coconut meat, raw
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար

Ընդհանուր տեղեկատվություն Կոկոս սննդամթերքի մասին

Կոկոս Կոկոսը համարվում է օրգանիզմում առկա ճարպերը արագ այրող մթերք: Դրա օգտագործումը բավական բազմազան է: Դրա սպիտակ հատվածը օգտագործվում է ինչպես ուտեստների մեջ, այնպես էլ քաղցրավենիքներ պատրաստելիս: Նույն սպիտակ հատվածի մանրացված տեսակն օգտագործվում է, որպես համեմունք, իսկ դրա հյութն էլ օգտագործվում է թե որպես ծարավ հագեցնելու, թե որպես յուղ ստանալու միջոց: Այս մթերքը որպես սնունդ օգտագործելու համար պիտանի է եւ թերհասունացած, եւ գերհասունցած վիճակում: Դեռ չհասունացած ժամանակ դրանում մեծ է հեղուկի պարունակությունը, իսկ արդեն հասուն պտղի մեջ հեղուկի քանակը քիչ է, փոխարենը ավելանում է սպիտակ պոպոքային հատվածը: Բաղադրությունը եւ օգտակար հատկություններ Կոկոսի յուղը պարունակում է մեծ քանակությամբ հագեցած ճարպեր, որոնք անհրաժեշտ են մարդու օրգանիզմին եւ որոնք անվնաս են: Այն պարունակում է նաեւ ճարպային թթուներ, որոնք շատ արագ ներթափանցում են լյարդի եւ մարսողական համակարգի մեջ եւ օգտագործվում են, որպես էներգիայի արագ աղբյուր, ինչն էլ դրական է ազդում ուղեղի աշխատանքի վրա: Այս մթերքում բարձր է լաուրինային թթուների քանակը, որոնք սպանում են օրգանիզմին վնասող այնպիսին երեւույթներին, ինչպիսիք են բակտերիաները, վիրուսներն ու սնկերը: Այս մթերքի օգտագործումը նաեւ դրական է ազդում սրտի աշխատանքի վրա, քանի որ նվազեցնում է արյան մեջ խոլեստերինի քանակը, բարելավում է արյան մակարդելիությունն ու հակաօքսիդանտային կարգավիճակը:
Հոդվածի հեղինակի լուսանկար Tatevik  Stepanyan
Մասնագիտությունը՝ Սննդամթերքի բլոգեր
Թարմացվել է՝ December 3, 2020

Սննդարարության հիմնական չափանիշենր

Կոկոս
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
10 (low)
Մեկ բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
1 cup, shredded (80 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
-2.7 (alkaline)
Կալորիաներ
354
95% Ճարպեր
95% Հագեցած ճարպ
88% Բջջանյութ(Fiber)
79% Պղինձ
77% Կալորիականություն
Բացատրություն: Կոկոս սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Ճարպեր քան սննդատեսակների 95 տոկոսը. Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (5%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Ճարպեր, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Ճարպեր-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Հագեցած ճարպ, Բջջանյութ(Fiber), Պղինձ և Կալորիականություն տարրերով

Կոկոս սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը

10
Նմանատիպ սննդամթերք
54 Շագանակ Շագանակ
22 Հնդկական ընկույզ Հնդկական ընկույզ
10 Նուշ Նուշ

Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա

Կոկոս սննդամթերքի բաղադրության և սննդարարության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը

Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն

Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ

Սպիտակուցներ:
Daily Value: 7%
3.33 g of 50 g
7%
Ճարպեր:
Daily Value: 52%
33.49 g of 65 g
52%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 5%
15.23 g of 300 g
5%
Ջուր:
Daily Value: 2%
46.99 g of 2,000 g
2%
Այլ:
0.96 գ

Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)

Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories 354
% Daily Value*
51%
Total Fat 33g
150%
Saturated Fat 30g
Trans Fat g
0%
Cholesterol 0mg
1%
Sodium 20mg
5%
TotalCarbohydrate 15g
36%
Dietary Fiber 9g
Total Sugars 6g
Includes ? g Added Sugars
Protein 3g
Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 14mg 1%

Iron 2mg 11%

Potassium 356mg 10%

*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Կարևոր չափանիշներ

Ցածր խոլեստերին
ok
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ok
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
limit break
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ok
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ok
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի

Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ

Կալցիում: 14 mg of 1,000 mg 1%
Երկաթ: 2.43 mg of 18 mg 14%
Մագնեզիում: 32 mg of 400 mg 8%
Ֆոսֆոր: 113 mg of 1,000 mg 11%
Կալիում: 356 mg of 3,500 mg 10%
Նատրիում: 20 mg of 2,400 mg 1%
Ցինկ: 1.1 mg of 15 mg 7%
Պղինձ: 0.435 mg of 2 mg 22%
Մանգան: 1.5 mg of 2 mg 75%
Սելեն: 10.1 µg of 70 µg 14%
Choline, total: 12.1 mg of 550 mg 2%

Միներալներ - համեմատական նկարագիր

Պղինձ
0.435 mg
TOP 21%
Կալիում
356 mg
TOP 24%
Երկաթ
2.43 mg
TOP 29%
Մանգան
1.5 mg
TOP 29%
Մագնեզիում
32 mg
TOP 30%
Ցինկ
1.1 mg
TOP 52%
Սելեն
10.1 mg
TOP 60%
Ֆոսֆոր
113 mg
TOP 61%
Կալցիում
14 mg
TOP 66%
Նատրիում
20 mg
TOP 81%
Choline, total
12.1 mg
TOP 84%

Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ

Վիտամին A: 0 IU of 5,000 IU 0%
Վիտամին E : 0.24 mg of 20 mg 1%
Վիտամին D: 0 µg of 10 µg 0%
Վիտամին C: 3.3 mg of 60 mg 6%
Վիտամին B1: 0.066 mg of 2 mg 4%
Վիտամին B2: 0.02 mg of 2 mg 1%
Վիտամին B3: 0.54 mg of 20 mg 3%
Վիտամին B5: 0.3 mg of 10 mg 3%
Վիտամին B6: 0.054 mg of 2 mg 3%
Folate, total: 26 µg of 400 µg 7%
Վիտամին B12: 0 µg of 6 µg 0%
Վիտամին K: 0.2 µg of 80 µg 0%
Ֆոլաթթու (B9): 0 µg of 400 µg 0%

Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր

Վիտամին C
3.3 µg
TOP 32%
Folate, total
26 µg
TOP 44%
Վիտամին B1
0.066 µg
TOP 64%
Վիտամին E
0.24 µg
TOP 72%
Վիտամին B5
0.3 µg
TOP 74%
Վիտամին B6
0.054 µg
TOP 77%
Վիտամին B3
0.54 µg
TOP 77%
Վիտամին K
0.2 µg
TOP 85%
Վիտամին B2
0.02 µg
TOP 92%
Վիտամին A
0 µg
TOP 100%
Վիտամին D
0 µg
TOP 100%
Ֆոլաթթու (B9)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%

Ամինաթթուների նկարագիր

Տրիպտոֆան: 39 mg of 280 mg 14%
Տրեոնին: 121 mg of 1,050 mg 12%
Իզոլեյցին: 131 mg of 1,400 mg 9%
Լեյցին: 247 mg of 2,730 mg 9%
Լիզին: 147 mg of 2,100 mg 7%
Մեթիոնին: 62 mg of 1,050 mg 6%
Ֆենիլալանին: 169 mg of 1,750 mg 10%
Վալին: 202 mg of 1,820 mg 11%
Հիստիդին: 77 mg of 700 mg 11%

Ճարպի տիպի նկարագրություն

Հագեցած ճարպ: 29.698 g
Մոնոչհագեցած ճարպ: 1.425 g
Պոլիչհագեցած ճարպ: 0.366 g

Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը

Շաքար: 6.23 g
Բջջանյութ(Fiber): 9 g

Կոկոս սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում

Սննդանյութ Օրական դոզայի % Մթերքների Թոփ %-ում Արժեքը Համեմատություն
Սպիտակուցներ 8% 69% 3.33g 1.2 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
Ճարպեր 52% 5% 33.49g Այնքան ինչքան Պանիր-ում
Ածխաջրեր 5% 41% 15.23g 1.8 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
Կալորիականություն 14% 23% 354kcal 7.5 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
Շաքար 7% 46% 6.23g 1.4 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
Բջջանյութ(Fiber) 24% 12% 9g 3.8 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
Կալցիում 1% 66% 14mg 8.9 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
Երկաթ 14% 29% 2.43mg 1.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Մագնեզիում 8% 30% 32mg 4.4 անգամ քիչ քան 'Լոբի'-ում
Ֆոսֆոր 16% 61% 113mg 1.6 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
Կալիում 8% 24% 356mg 2.4 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
Նատրիում 1% 81% 20mg 24.5 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
Ցինկ 10% 52% 1.1mg 5.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Պղինձ 0% 21% 0.44mg 3.1 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
Վիտամին A 0% 100% 0IU N/A
Վիտամին E 2% 72% 0.24mg 6.1 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
Վիտամին D 0% 100% 0µg N/A
Վիտամին C 4% 32% 3.3mg 16.1 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
Վիտամին B1 4% 64% 0.07mg 4 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ'-ում
Վիտամին B2 1% 92% 0.02mg 6.5 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
Վիտամին B3 3% 77% 0.54mg 17.7 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
Վիտամին B5 3% 74% 0.3mg 3.8 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
Վիտամին B6 3% 77% 0.05mg 2.2 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
Folate, total 7% 44% 26µg 2.3 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
Վիտամին B12 0% 100% 0µg N/A
Վիտամին K 0% 85% 0.2µg 508 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
Ֆոլաթթու (B9) 0% 100% 0µg N/A
Տրիպտոֆան 0% 88% 0.04mg 7.8 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
Տրեոնին 0% 88% 0.12mg 6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Իզոլեյցին 0% 89% 0.13mg 7 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
Լեյցին 0% 88% 0.25mg 9.8 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
Լիզին 0% 88% 0.15mg 3.1 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
Մեթիոնին 0% 88% 0.06mg 1.5 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
Ֆենիլալանին 0% 87% 0.17mg 4 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
Վալին 0% 87% 0.2mg 10 անգամ քիչ քան 'Սոյա'-ում
Հիստիդին 0% 88% 0.08mg 9.7 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
Խոլեստերին 0% 100% 0mg N/A
Հագեցած ճարպ 148% 5% 29.7g 5 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
Մոնոչհագեցած ճարպ 0% 59% 1.43g 6.9 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
Պոլիչհագեցած ճարպ 0% 68% 0.37g 128.9 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում

Աղբյուրներ

Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170169/nutrients

Ցանկացած դիետա սկսելուց առաջ անհապաղ խորհդակցեք Ձեր բժիշկի հետ: