Ձողաձուկ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
Fish, cod, Atlantic, raw
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
0 (low)
Մեկ բաժնի չափը ⓘ
Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
3 oz (85 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ
PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
6.5 (acidic )
Կալորիաներ
82
Կալիում
Սելեն
Սպիտակուցներ
Մագնեզիում
Ֆոսֆոր
Բացատրություն: Ձողաձուկ սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Կալիում քան սննդատեսակների 83 տոկոսը.
Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (17%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Կալիում, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Կալիում-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Սելեն, Սպիտակուցներ, Մագնեզիում և Ֆոսֆոր տարրերով
Ձողաձուկ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Նմանատիպ սննդամթերք
Լցոնված ձուկ 
Պիկշան 
Պալտուս 
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
36%
Daily Value: 36%
17.81 g of 50 g
Ճարպեր:
1%
Daily Value: 1%
0.67 g of 65 g
Ածխաջրեր:
0%
Daily Value: 0%
0 g of 300 g
Ջուր:
4%
Daily Value: 4%
81.22 g of 2,000 g
Այլ:
0.3 գ
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories
82
% Daily Value*
2%
Total Fat
1g
0%
Saturated Fat
0g
14%
Cholesterol
43mg
2%
Sodium
54mg
0%
TotalCarbohydrate
0g
0%
Dietary Fiber
0g
Total Sugars 0g
Includes ? g Added Sugars
Protein
18g
Vitamin D
36mcg
9%
Calcium
16mg
2%
Iron
0mg
0%
Potassium
413mg
12%
*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
16 mg of 1,000 mg
2%
Երկաթ:
0.38 mg of 18 mg
2%
Մագնեզիում:
32 mg of 400 mg
8%
Ֆոսֆոր:
203 mg of 1,000 mg
20%
Կալիում:
413 mg of 3,500 mg
12%
Նատրիում:
54 mg of 2,400 mg
2%
Ցինկ:
0.45 mg of 15 mg
3%
Պղինձ:
0.028 mg of 2 mg
1%
Մանգան:
0.015 mg of 2 mg
1%
Սելեն:
33.1 µg of 70 µg
47%
Choline, total:
65.2 mg of 550 mg
12%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Կալիում
413 mg
TOP 17%
Սելեն
33.1 mg
TOP 29%
Մագնեզիում
32 mg
TOP 30%
Ֆոսֆոր
203 mg
TOP 36%
Choline, total
65.2 mg
TOP 60%
Կալցիում
16 mg
TOP 61%
Նատրիում
54 mg
TOP 69%
Ցինկ
0.45 mg
TOP 72%
Երկաթ
0.38 mg
TOP 81%
Մանգան
0.015 mg
TOP 82%
Պղինձ
0.028 mg
TOP 90%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
40 IU of 5,000 IU
1%
Վիտամին E :
0.64 mg of 20 mg
3%
Վիտամին D:
0.9 µg of 10 µg
9%
Վիտամին C:
1 mg of 60 mg
2%
Վիտամին B1:
0.076 mg of 2 mg
5%
Վիտամին B2:
0.065 mg of 2 mg
4%
Վիտամին B3:
2.063 mg of 20 mg
10%
Վիտամին B5:
153 mg of 10 mg
1,530%
Վիտամին B6:
0.245 mg of 2 mg
12%
Folate, total:
7 µg of 400 µg
2%
Վիտամին B12:
0.91 µg of 6 µg
15%
Վիտամին K:
0.1 µg of 80 µg
0%
Ֆոլաթթու (B9):
0 µg of 400 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին C
1 µg
TOP 42%
Վիտամին B12
0.91 µg
TOP 42%
Վիտամին B6
0.245 µg
TOP 44%
Վիտամին D
0.9 µg
TOP 45%
Վիտամին A
40 µg
TOP 52%
Վիտամին E
0.64 µg
TOP 53%
Վիտամին B1
0.076 µg
TOP 58%
Վիտամին B3
2.063 µg
TOP 58%
Folate, total
7 µg
TOP 72%
Վիտամին B2
0.065 µg
TOP 76%
Վիտամին B5
153 µg
TOP 84%
Վիտամին K
0.1 µg
TOP 88%
Ֆոլաթթու (B9)
0 µg
TOP 100%
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
199 mg of 280 mg
71%
Տրեոնին:
781 mg of 1,050 mg
74%
Իզոլեյցին:
821 mg of 1,400 mg
59%
Լեյցին:
1447 mg of 2,730 mg
53%
Լիզին:
1635 mg of 2,100 mg
78%
Մեթիոնին:
527 mg of 1,050 mg
50%
Ֆենիլալանին:
695 mg of 1,750 mg
40%
Վալին:
917 mg of 1,820 mg
50%
Հիստիդին:
524 mg of 700 mg
75%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.131 g
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.094 g
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.231 g
Ձողաձուկ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Արժեքը | Համեմատություն |
| Սպիտակուցներ | 42% | 29% | 17.81g |
6.3 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում 
|
| Ճարպեր | 1% | 78% | 0.67g |
49.7 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում 
|
| Ածխաջրեր | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Կալորիականություն | 3% | 77% | 82kcal |
1.7 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում 
|
| Շաքար | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0% | 100% | 0g |
N/A
|
| Կալցիում | 2% | 61% | 16mg |
7.8 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում 
|
| Երկաթ | 2% | 81% | 0.38mg |
6.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում 
|
| Մագնեզիում | 8% | 30% | 32mg |
4.4 անգամ քիչ քան 'Լոբի'-ում 
|
| Ֆոսֆոր | 29% | 36% | 203mg |
1.1 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում 
|
| Կալիում | 9% | 17% | 413mg |
2.8 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում 
|
| Նատրիում | 2% | 69% | 54mg |
9.1 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում 
|
| Ցինկ | 4% | 72% | 0.45mg |
14 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Պղինձ | 0% | 90% | 0.03mg |
5.1 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում 
|
| Վիտամին A | 1% | 52% | 40IU |
417.7 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում 
|
| Վիտամին E | 4% | 53% | 0.64mg |
2.3 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում 
|
| Վիտամին D | 9% | 45% | 0.9µg |
2.4 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում 
|
| Վիտամին C | 1% | 42% | 1mg |
53 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում 
|
| Վիտամին B1 | 5% | 58% | 0.08mg |
3.5 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ'-ում 
|
| Վիտամին B2 | 4% | 76% | 0.07mg |
2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում 
|
| Վիտամին B3 | 10% | 58% | 2.06mg |
4.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում 
|
| Վիտամին B5 | 1530% | 84% | 153mg |
135.4 անգամ շատ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում 
|
| Վիտամին B6 | 12% | 44% | 0.25mg |
2.1 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում 
|
| Folate, total | 2% | 72% | 7µg |
8.7 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում 
|
| Վիտամին B12 | 15% | 42% | 0.91µg |
1.3 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում 
|
| Վիտամին K | 0% | 88% | 0.1µg |
1016 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ֆոլաթթու (B9) | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Տրիպտոֆան | 0% | 65% | 0.2mg |
1.5 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0% | 66% | 0.78mg |
1.1 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0% | 66% | 0.82mg |
1.1 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում 
|
| Լեյցին | 0% | 67% | 1.45mg |
1.7 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում 
|
| Լիզին | 0% | 64% | 1.64mg |
3.6 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում 
|
| Մեթիոնին | 0% | 63% | 0.53mg |
5.5 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում 
|
| Ֆենիլալանին | 0% | 69% | 0.7mg |
Այնքան ինչքան Հավկիթ-ում
|
| Վալին | 0% | 66% | 0.92mg |
2.2 անգամ քիչ քան 'Սոյա'-ում 
|
| Հիստիդին | 0% | 67% | 0.52mg |
1.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Խոլեստերին | 14% | 38% | 43mg |
8.7 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 1% | 80% | 0.13g |
45 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0% | 82% | 0.09g |
104.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0% | 76% | 0.23g |
204.2 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում 
|
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև