Պալտուս հում - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիականություն ⓘ Calories for selected serving | 186 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Պալտուս հում can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (ցածր) |
| Գլիկեմիկ բեռ ⓘ Glycemic Load (GL) is a metric that measures both the quality (Glycemic Index) and quantity of carbohydrates in a specific serving of food to estimate its impact on blood sugar levels. It is calculated as: (GI × Carbs in grams) / 100. | 0 (low) |
| Ինսուլին ինդեքս ⓘ The insulin index of foods demonstrates how much a food increases the insulin level in the blood, in the first two-hour period after consumption. | 59 ⓘ II for white fish https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 |
| Զուտ ածխաջրեր ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 գ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 3 oz (85 g) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL (Potential renal acid load) is calculated using a formula. On the PRAL scale the higher the positive value, the more is the acidifying effect on the body. The lower the negative value, the higher the alkalinity of the food. 0 is neutral. | 6.8 (acidic) |
Վիտամին D ⓘHigher in Վիտամին D content than 99% of foods
Սելեն ⓘHigher in Սելեն content than 92% of foods
Մոնոչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Մոնոչհագեցած ճարպ content than 88% of foods
Choline, total ⓘHigher in Choline, total content than 83% of foods
Վիտամին E ⓘHigher in Վիտամին E content than 82% of foods
Պալտուս հում սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| պալտուս հում սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 186 | |
| 3 oz | 158 | 85 գ |
| 0.5 fillet | 379 | 204 գ |
Լրացուցիչ սննդանյութեր
| Protein per 100 calories ⓘ Shows how many grams of protein you get from 100 calories of this food, calculated as (protein in g ÷ calories) × 100. | 7.7 գ |
| Calories per 10 g protein ⓘ Shows how many calories you need to eat from this food to get 10 g of protein, calculated as (calories ÷ protein in g) × 10. | 129 կկալ |
| Weight per 100 calories ⓘ Shows how many grams of this food equal 100 kcal—higher grams mean a larger portion for the same calories. | 54 գ |
| Unsaturated / Saturated Fat ratio ⓘ (monounsaturated + polyunsaturated) / saturated, ≥2 broadly recommended by major guidelines for heart health | 4 |
Պալտուս հում սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Պալտուս հում can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
42µg 900µg-ից
4.7%
Վիտամին E :
2.2մգ 15մգ-ից
15%
Վիտամին D:
82µg 20µg-ից
411%
Վիտամին C:
0մգ 90մգ-ից
0%
Վիտամին B1:
0.18մգ 1մգ-ից
15%
Վիտամին B2:
0.24մգ 1մգ-ից
18%
Վիտամին B3:
4.5մգ 16մգ-ից
28%
Վիտամին B5:
0.75մգ 5մգ-ից
15%
Վիտամին B6:
1.3մգ 1մգ-ից
97%
Folate, total:
3µg 400µg-ից
0.75%
Վիտամին B12:
3µg 2µg-ից
125%
Վիտամին K:
0.3µg 120µg-ից
0.25%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 29%
14.4 գ of 50 գ
14.4 գ (29% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 21%
13.8 գ of 65 գ
13.8 գ (21% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0 գ of 300 գ
0 գ (0% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 4%
70.3 գ of 2,000 գ
70.3 գ (4% of DV )
Այլ:
1.5 գ
1.5 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
483մգ 280մգ-ից
173%
Տրեոնին:
1890մգ 1,050մգ-ից
180%
Իզոլեյցին:
1986մգ 1,400մգ-ից
142%
Լեյցին:
3504մգ 2,730մգ-ից
128%
Լիզին:
3960մգ 2,100մգ-ից
189%
Մեթիոնին:
1275մգ 1,050մգ-ից
121%
Ֆենիլալանին:
1683մգ 1,750մգ-ից
96%
Վալին:
2220մգ 1,820մգ-ից
122%
Հիստիդին:
1269մգ 700մգ-ից
181%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
2.4 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
8.4 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
1.4 գ
Պալտուս հում սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 14µg | 2% | 29% | |
| Կալորիականություն | 186kcal | 9% | 52% |
4 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Calories per 10 g protein | 129kcal | N/A | 64% | |
| Protein per 100 calories | 7.7g | N/A | 33% | |
| Weight per 100 calories | 54g | N/A | 49% | |
| Սպիտակուցներ | 14g | 34% | 35% |
5.1 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Unsaturated / Saturated Fat ratio | 4 | N/A | 17% | |
| Ճարպեր | 14g | 21% | 25% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Ածխաջրեր | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Խոլեստերին | 46mg | 15% | 34% |
8.1 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D | 1097 IU | 137% | 1% |
12.6 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D | 27µg | 137% | 1% |
12.5 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Մագնեզիում | 26mg | 6% | 31% |
5.4 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 3mg | 0% | 92% |
41.7 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 268mg | 8% | 40% |
1.8 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 0.66mg | 8% | 70% |
3.9 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.03mg | 3% | 75% |
4.7 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.4mg | 4% | 67% |
15.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 164mg | 23% | 43% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 80mg | 3% | 53% |
6.1 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.73mg | 5% | 18% |
2 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 37µg | 66% | 8% | |
| Մանգան | 0.01mg | 1% | 63% | |
| Վիտամին B1 | 0.06mg | 5% | 61% |
4.4 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.08mg | 6% | 67% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 1.5mg | 9% | 56% |
6.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.25mg | 5% | 53% |
4.5 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.42mg | 32% | 20% |
3.5 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 1µg | 42% | 28% |
1.4 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 0.1µg | 0% | 48% |
1016 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 1µg | 0% | 79% |
61 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Choline, total | 62mg | 11% | 17% | |
| Հագեցած ճարպ | 2.4g | 12% | 39% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 8.4g | N/A | 12% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 1.4g | N/A | 32% |
34.5 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.16mg | 0% | 29% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.63mg | 0% | 29% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.66mg | 0% | 30% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 1.2mg | 0% | 30% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 1.3mg | 0% | 28% |
2.9 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.43mg | 0% | 27% |
4.4 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.56mg | 0% | 32% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.74mg | 0% | 30% |
2.7 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.42mg | 0% | 30% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0.53g | N/A | 1% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0.39g | N/A | 2% |
3.7 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0.09g | N/A | 2% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 186
օրական դոզայի %-ը*
21%
Ճարպ ընդհանուր
14գ
11%
Հագեցած ճարպեր 2.4գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
15%
Խոլեստերին 46մգ
3.5%
Աղ 80մգ
0
Ածխաջրեր ընդհանուր
0գ
0
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
14գ
Վիտամին Դ
1097մկգ
137%
Կալցիում
3մգ
0.3%
Երկաթ
0.66մգ
8.3%
Կալիում
268մգ
7.9%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև