Պալտուս հում - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Պալտուս հում can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (low) |
| Insulin index ⓘ II for white fish https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 | 59 |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 186 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 3 oz (85 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 6.8 (acidic) |
Մոնոչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Մոնոչհագեցած ճարպ content than 81% of foods
Ճարպեր ⓘHigher in Ճարպեր content than 75% of foods
Սելեն ⓘHigher in Սելեն content than 73% of foods
Վիտամին B6 ⓘHigher in Վիտամին B6 content than 71% of foods
Սպիտակուցներ ⓘHigher in Սպիտակուցներ content than 65% of foods
Պալտուս հում calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 186 | |
| Calories in 3 oz | 158 | 85 g |
| Calories in 0.5 fillet | 379 | 204 g |
Պալտուս հում սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Պալտուս հում can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
3 մգ of 1,000 մգ
0%
Երկաթ:
0.66 մգ of 8 մգ
8%
Մագնեզիում:
26 մգ of 420 մգ
6%
Ֆոսֆոր:
164 մգ of 700 մգ
23%
Կալիում:
268 մգ of 3,400 մգ
8%
Նատրիում:
80 մգ of 2,300 մգ
3%
Ցինկ:
0.4 մգ of 11 մգ
4%
Պղինձ:
0.03 մգ of 1 մգ
3%
Մանգան:
0.012 մգ of 2 մգ
1%
Սելեն:
36.5 µg of 55 µg
66%
Choline, total:
61.8 մգ of 550 մգ
11%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Սելեն
36.5 µg
TOP 27%
Մագնեզիում
26 մգ
TOP 39%
Կալիում
268 մգ
TOP 44%
Ֆոսֆոր
164 մգ
TOP 49%
Նատրիում
80 մգ
TOP 53%
Choline, total
61.8 մգ
TOP 62%
Երկաթ
0.66 մգ
TOP 71%
Ցինկ
0.4 մգ
TOP 75%
Մանգան
0.012 մգ
TOP 87%
Պղինձ
0.03 մգ
TOP 89%
Կալցիում
3 մգ
TOP 95%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
47 IU of 5,000 IU
1%
Վիտամին E :
0.73 մգ of 15 մգ
5%
Վիտամին D (D2 + D3):
27.4 µg of 10 µg
274%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.06 մգ of 1 մգ
5%
Վիտամին B2:
0.08 մգ of 1 մգ
6%
Վիտամին B3:
1.5 մգ of 16 մգ
9%
Վիտամին B5:
0.25 մգ of 5 մգ
5%
Վիտամին B6:
0.42 մգ of 1 մգ
32%
Folate, total:
1 µg of 400 µg
0%
Վիտամին B12:
1 µg of 2 µg
42%
Վիտամին K:
0.1 µg of 120 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B6
0.42 մգ
TOP 29%
Վիտամին D (D2 + D3)
27.4 µg
TOP 37%
Վիտամին B12
1 µg
TOP 41%
Վիտամին A
47 IU
TOP 50%
Վիտամին E
0.73 մգ
TOP 51%
Վիտամին B3
1.5 մգ
TOP 63%
Վիտամին B1
0.06 մգ
TOP 67%
Վիտամին B2
0.08 մգ
TOP 73%
Վիտամին B5
0.25 մգ
TOP 77%
Վիտամին K
0.1 µg
TOP 88%
Folate, total
1 µg
TOP 93%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 29%
14.37 գ of 50 գ
29%
Ճարպեր:
Daily Value: 21%
13.84 գ of 65 գ
21%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0 գ of 300 գ
0%
Ջուր:
Daily Value: 4%
70.27 գ of 2,000 գ
4%
Այլ:
1.52 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
161 մգ of 280 մգ
58%
Տրեոնին:
630 մգ of 1,050 մգ
60%
Իզոլեյցին:
662 մգ of 1,400 մգ
47%
Լեյցին:
1168 մգ of 2,730 մգ
43%
Լիզին:
1320 մգ of 2,100 մգ
63%
Մեթիոնին:
425 մգ of 1,050 մգ
40%
Ֆենիլալանին:
561 մգ of 1,750 մգ
32%
Վալին:
740 մգ of 1,820 մգ
41%
Հիստիդին:
423 մգ of 700 մգ
60%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
2.419 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
8.378 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
1.367 գ
Պալտուս հում սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 186kcal | 9% | 51% |
4 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 14.37g | 34% | 35% |
5.1 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 13.84g | 21% | 25% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 0g | N/A | 75% |
N/A
|
| Ածխաջրեր | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Խոլեստերին | 46mg | 15% | 38% |
8.1 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 27.4µg | 274% | 37% |
12.5 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Երկաթ | 0.66mg | 8% | 71% |
3.9 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 3mg | 0% | 95% |
41.7 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 268mg | 8% | 44% |
1.8 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 26mg | 6% | 39% |
5.4 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Շաքար | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.03mg | 3% | 89% |
4.7 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.4mg | 4% | 75% |
15.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 164mg | 23% | 49% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 80mg | 3% | 53% |
6.1 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 47IU | 1% | 50% |
355.4 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
|
| Վիտամին A, RAE | 14µg | 2% | 46% | |
| Վիտամին E | 0.73mg | 5% | 51% |
2 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 0.01mg | 1% | 87% | |
| Սելեն | 36.5µg | 66% | 27% | |
| Վիտամին B1 | 0.06mg | 5% | 67% |
4.4 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.08mg | 6% | 73% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 1.5mg | 9% | 63% |
6.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.25mg | 5% | 77% |
4.5 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.42mg | 32% | 29% |
3.5 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 1µg | 42% | 41% |
1.4 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 0.1µg | 0% | 88% |
1016 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 1µg | 0% | 93% |
61 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 2.42g | 12% | 43% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 8.38g | N/A | 19% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 1.37g | N/A | 39% |
34.5 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.16mg | 0% | 70% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.63mg | 0% | 70% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.66mg | 0% | 70% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 1.17mg | 0% | 71% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 1.32mg | 0% | 68% |
2.9 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.43mg | 0% | 68% |
4.4 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.56mg | 0% | 73% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.74mg | 0% | 71% |
2.7 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.42mg | 0% | 70% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0.53g | N/A | 32% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0.39g | N/A | 34% |
3.7 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0.09g | N/A | 33% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 186
օրական դոզայի %-ը*
22%
Ճարպ ընդհանուր
14գ
9%
Հագեցած ճարպեր 2գ
15%
Խոլեստերին 46մգ
3%
Աղ 80մգ
0%
Ածխաջրեր ընդհանուր
0գ
0%
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
14գ
Վիտամին Դ
1,097մկգ
0%
Կալցիում
3մգ
0%
Երկաթ
1մգ
13%
Կալիում
268մգ
8%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև