Մացա - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Insulin index ⓘ
N/A
Կալորիաներ
395
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ
Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
80.7 grams
Բաժնի չափը ⓘ
Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
1 matzo (28 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ
PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
5 (acidic)
Զուտ ածխաջրեր
Ածխաջրեր
Կալորիականություն
Երկաթ
Վիտամին B1
Բացատրություն: Մացա սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Զուտ ածխաջրեր քան սննդատեսակների 98 տոկոսը.
Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (2%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Զուտ ածխաջրեր, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Զուտ ածխաջրեր-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Ածխաջրեր, Կալորիականություն, Երկաթ և Վիտամին B1 տարրերով
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
13 մգ of 1,000 մգ
1%
Երկաթ:
3.16 մգ of 8 մգ
40%
Մագնեզիում:
25 մգ of 420 մգ
6%
Ֆոսֆոր:
89 մգ of 700 մգ
13%
Կալիում:
112 մգ of 3,400 մգ
3%
Նատրիում:
0 մգ of 2,300 մգ
0%
Ցինկ:
0.68 մգ of 11 մգ
6%
Պղինձ:
0.06 մգ of 1 մգ
7%
Մանգան:
0.65 մգ of 2 մգ
28%
Սելեն:
36.9 µg of 55 µg
67%
Choline, total:
10.8 մգ of 550 մգ
2%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Երկաթ
3.16 մգ
TOP 20%
Սելեն
36.9 µg
TOP 26%
Մանգան
0.65 մգ
TOP 35%
Մագնեզիում
25 մգ
TOP 43%
Ցինկ
0.68 մգ
TOP 62%
Ֆոսֆոր
89 մգ
TOP 67%
Կալցիում
13 մգ
TOP 68%
Պղինձ
0.06 մգ
TOP 75%
Կալիում
112 մգ
TOP 80%
Choline, total
10.8 մգ
TOP 85%
Նատրիում
0 մգ
TOP 100%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0.06 մգ of 15 մգ
0%
Վիտամին D:
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.387 մգ of 1 մգ
32%
Վիտամին B2:
0.291 մգ of 1 մգ
22%
Վիտամին B3:
3.892 մգ of 16 մգ
24%
Վիտամին B5:
0.443 մգ of 5 մգ
9%
Վիտամին B6:
0.115 մգ of 1 մգ
9%
Folate, total:
17 µg of 400 µg
4%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
0.3 µg of 120 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B1
0.387 մգ
TOP 22%
Վիտամին B2
0.291 մգ
TOP 27%
Վիտամին B3
3.892 մգ
TOP 42%
Folate, total
17 µg
TOP 51%
Վիտամին B6
0.115 մգ
TOP 61%
Վիտամին B5
0.443 մգ
TOP 62%
Վիտամին K
0.3 µg
TOP 84%
Վիտամին E
0.06 մգ
TOP 90%
Վիտամին A
0 IU
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Վիտամին D
0 µg
TOP 100%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 20%
10 գ of 50 գ
20%
Ճարպեր:
Daily Value: 2%
1.4 գ of 65 գ
2%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 28%
83.7 գ of 300 գ
28%
Ջուր:
Daily Value: 0%
4.3 գ of 2,000 գ
0%
Այլ:
0.6 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
116 մգ of 280 մգ
41%
Տրեոնին:
267 մգ of 1,050 մգ
25%
Իզոլեյցին:
371 մգ of 1,400 մգ
27%
Լեյցին:
692 մգ of 2,730 մգ
25%
Լիզին:
193 մգ of 2,100 մգ
9%
Մեթիոնին:
176 մգ of 1,050 մգ
17%
Ֆենիլալանին:
494 մգ of 1,750 մգ
28%
Վալին:
420 մգ of 1,820 մգ
23%
Հիստիդին:
213 մգ of 700 մգ
30%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.226 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.127 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.603 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0.29 գ
Բջջանյութ(Fiber):
3 գ
Այլ:
80.41 գ
Մացա սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 395kcal | 20% | 15% |
8.4 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 10g | 24% | 44% |
3.5 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 1.4g | 2% | 72% |
23.8 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Ածխաջրեր | 83.7g | 28% | 2% |
3 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 80.7g | N/A | 2% |
1.5 անգամ շատ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Երկաթ | 3.16mg | 40% | 20% |
1.2 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 13mg | 1% | 68% |
9.6 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 112mg | 3% | 80% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 25mg | 6% | 43% |
5.6 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Շաքար | 0.29g | N/A | 73% |
30.9 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 3g | 12% | 27% |
1.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.06mg | 7% | 75% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.68mg | 6% | 62% |
9.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 89mg | 13% | 67% |
2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին A | 0IU | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին E | 0.06mg | 0% | 90% |
24.3 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Վիտամին A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
| Վիտամին B1 | 0.39mg | 32% | 22% |
1.5 անգամ շատ քան 'Ոլոռ'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.29mg | 22% | 27% |
2.2 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 3.89mg | 24% | 42% |
2.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.44mg | 9% | 62% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.12mg | 9% | 61% |
Այնքան ինչքան Վարսակ-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 0.3µg | 0% | 84% |
338.7 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 17µg | 4% | 51% |
3.6 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 0.23g | 1% | 76% |
26.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.13g | N/A | 80% |
77.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.6g | N/A | 57% |
78.2 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.12mg | 0% | 76% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.27mg | 0% | 80% |
2.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.37mg | 0% | 78% |
2.5 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| Լեյցին | 0.69mg | 0% | 78% |
3.5 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.19mg | 0% | 86% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.18mg | 0% | 77% |
1.8 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.49mg | 0% | 76% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.42mg | 0% | 78% |
4.8 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.21mg | 0% | 78% |
3.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 395
օրական դոզայի %-ը*
2%
Ճարպ ընդհանուր
1գ
0%
Հագեցած ճարպեր 0գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
0%
Աղ 0մգ
28%
Ածխաջրեր ընդհանուր
84գ
12%
Բջջանյութ
3գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
10գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
13մգ
1%
Երկաթ
3մգ
38%
Կալիում
112մգ
3%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև