Մշկընկույզ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ
Source:
93 with butter and rice (butter and rice 100) https://www.jstage.jst.go.jp/article/fstr/11/1/11_1_77/_pdf
0 (low)
Բաժնի չափը ⓘ
Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
0.25 tsp (0.5 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ
PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
-3.8 (alkaline)
Կալորիաներ
525
Ճարպեր
Հագեցած ճարպ
Կալորիականություն
Բջջանյութ(Fiber)
Մագնեզիում
Բացատրություն: Մշկընկույզ սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Ճարպեր քան սննդատեսակների 95 տոկոսը.
Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (5%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Ճարպեր, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Ճարպեր-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Հագեցած ճարպ, Կալորիականություն, Բջջանյութ(Fiber) և Մագնեզիում տարրերով
Մշկընկույզ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Source:
93 with butter and rice (butter and rice 100) https://www.jstage.jst.go.jp/article/fstr/11/1/11_1_77/_pdf
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 12%
5.84 գ of 50 գ
12%
Ճարպեր:
Daily Value: 56%
36.31 գ of 65 գ
56%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 16%
49.29 գ of 300 գ
16%
Ջուր:
Daily Value: 0%
6.23 գ of 2,000 գ
0%
Այլ:
2.33 գ
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 525
օրական դոզայի %-ը*
55%
Ճարպ ընդհանուր
36գ
118%
Հագեցած ճարպեր 26գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
1%
Աղ 16մգ
16%
Ածխաջրեր ընդհանուր
49գ
84%
Բջջանյութ
21գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
6գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
184մգ
18%
Երկաթ
3մգ
38%
Կալիում
350մգ
10%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
184 մգ of 1,000 մգ
18%
Երկաթ:
3.04 մգ of 8 մգ
38%
Մագնեզիում:
183 մգ of 420 մգ
44%
Ֆոսֆոր:
213 մգ of 700 մգ
30%
Կալիում:
350 մգ of 3,400 մգ
10%
Նատրիում:
16 մգ of 2,300 մգ
1%
Ցինկ:
2.15 մգ of 11 մգ
20%
Պղինձ:
1.027 մգ of 1 մգ
114%
Մանգան:
2.9 մգ of 2 մգ
126%
Սելեն:
1.6 µg of 55 µg
3%
Choline, total:
8.8 մգ of 550 մգ
2%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Մագնեզիում
183 մգ
TOP 11%
Կալցիում
184 մգ
TOP 12%
Պղինձ
1.027 մգ
TOP 17%
Երկաթ
3.04 մգ
TOP 21%
Կալիում
350 մգ
TOP 26%
Մանգան
2.9 մգ
TOP 27%
Ֆոսֆոր
213 մգ
TOP 33%
Ցինկ
2.15 մգ
TOP 38%
Սելեն
1.6 µg
TOP 79%
Նատրիում
16 մգ
TOP 82%
Choline, total
8.8 մգ
TOP 87%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
102 IU of 5,000 IU
2%
Վիտամին E :
0 մգ of 15 մգ
0%
Վիտամին D:
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
3 մգ of 90 մգ
3%
Վիտամին B1:
0.346 մգ of 1 մգ
29%
Վիտամին B2:
0.057 մգ of 1 մգ
4%
Վիտամին B3:
1.299 մգ of 16 մգ
8%
Վիտամին B5:
մգ of 5 մգ
0%
Վիտամին B6:
0.16 մգ of 1 մգ
12%
Folate, total:
76 µg of 400 µg
19%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
0 µg of 120 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B1
0.346 մգ
TOP 24%
Folate, total
76 µg
TOP 28%
Վիտամին C
3 մգ
TOP 33%
Վիտամին A
102 IU
TOP 42%
Վիտամին B6
0.16 մգ
TOP 54%
Վիտամին B3
1.299 մգ
TOP 65%
Վիտամին B2
0.057 մգ
TOP 79%
Վիտամին E
0 մգ
TOP 100%
Վիտամին D
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Վիտամին K
0 µg
TOP 100%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
25.94 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
3.22 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.35 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
2.99 գ
Բջջանյութ(Fiber):
20.8 գ
Այլ:
25.5 գ
Մշկընկույզ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Արժեքը | Համեմատություն |
| Սպիտակուցներ | 14% | 58% | 5.84g |
2.1 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում 
|
| Ճարպեր | 56% | 5% | 36.31g |
1.1 անգամ շատ քան 'Պանիր'-ում 
|
| Ածխաջրեր | 16% | 21% | 49.29g |
1.7 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում 
|
| Կալորիականություն | 26% | 5% | 525kcal |
11.2 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում 
|
| Շաքար | 0% | 55% | 2.99g |
3 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում 
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 83% | 8% | 20.8g |
8.7 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Կալցիում | 18% | 12% | 184mg |
1.5 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում 
|
| Երկաթ | 38% | 21% | 3.04mg |
1.2 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում 
|
| Մագնեզիում | 44% | 11% | 183mg |
1.3 անգամ շատ քան 'Նուշ'-ում 
|
| Ֆոսֆոր | 30% | 33% | 213mg |
1.2 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում 
|
| Կալիում | 10% | 26% | 350mg |
2.4 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում 
|
| Նատրիում | 1% | 82% | 16mg |
30.6 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում 
|
| Ցինկ | 20% | 38% | 2.15mg |
2.9 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Պղինձ | 114% | 17% | 1.03mg |
7.2 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում 
|
| Վիտամին E | 0% | 100% | 0mg |
N/A 
|
| Վիտամին D | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Վիտամին C | 3% | 33% | 3mg |
17.7 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում 
|
| Վիտամին B1 | 29% | 24% | 0.35mg |
1.3 անգամ շատ քան 'Ոլոռ'-ում 
|
| Վիտամին B2 | 4% | 79% | 0.06mg |
2.3 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում 
|
| Վիտամին B3 | 8% | 65% | 1.3mg |
7.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում 
|
| Վիտամին B6 | 12% | 54% | 0.16mg |
1.3 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում 
|
| Folate, total | 19% | 28% | 76µg |
1.2 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում 
|
| Վիտամին B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Վիտամին K | 0% | 100% | 0µg |
N/A
|
| Խոլեստերին | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Հագեցած ճարպ | 130% | 5% | 25.94g |
4.4 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0% | 42% | 3.22g |
3 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0% | 69% | 0.35g |
134.8 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում 
|
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև