Ռուկոլա - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիականություն ⓘ Calories for selected serving | 25 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 32 (ցածր) |
| Գլիկեմիկ բեռ ⓘ Glycemic Load (GL) is a metric that measures both the quality (Glycemic Index) and quantity of carbohydrates in a specific serving of food to estimate its impact on blood sugar levels. It is calculated as: (GI × Carbs in grams) / 100. | 0 (low) |
| Զուտ ածխաջրեր ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 2 գ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 leaf (2 g) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL (Potential renal acid load) is calculated using a formula. On the PRAL scale the higher the positive value, the more is the acidifying effect on the body. The lower the negative value, the higher the alkalinity of the food. 0 is neutral. | -7.9 (alkaline) |
| Օքսալատներ | 10 մգ ⓘ https://www.mdpi.com/2304-8158/12/17/3201 |
Վիտամին K ⓘHigher in Վիտամին K content than 98% of foods
Վիտամին A ⓘHigher in Վիտամին A content than 90% of foods
Folate, total ⓘHigher in Folate, total content than 90% of foods
Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 90% of foods
Վիտամին C ⓘHigher in Վիտամին C content than 87% of foods
Ռուկոլա սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| ռուկոլա սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 25 | |
| 1 leaf | 1 | 2 գ |
| 0.5 cup | 3 | 10 գ |
Լրացուցիչ սննդանյութեր
| Protein per 100 calories ⓘ Shows how many grams of protein you get from 100 calories of this food, calculated as (protein in g ÷ calories) × 100. | 10 գ |
| Calories per 10 g protein ⓘ Shows how many calories you need to eat from this food to get 10 g of protein, calculated as (calories ÷ protein in g) × 10. | 97 կկալ |
| Weight per 100 calories ⓘ Shows how many grams of this food equal 100 kcal—higher grams mean a larger portion for the same calories. | 400 գ |
Ռուկոլա սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
357µg 900µg-ից
40%
Վիտամին E :
1.3մգ 15մգ-ից
8.6%
Վիտամին D:
0µg 20µg-ից
0%
Վիտամին C:
45մգ 90մգ-ից
50%
Վիտամին B1:
0.13մգ 1մգ-ից
11%
Վիտամին B2:
0.26մգ 1մգ-ից
20%
Վիտամին B3:
0.92մգ 16մգ-ից
5.7%
Վիտամին B5:
1.3մգ 5մգ-ից
26%
Վիտամին B6:
0.22մգ 1մգ-ից
17%
Folate, total:
291µg 400µg-ից
73%
Վիտամին B12:
0µg 2µg-ից
0%
Վիտամին K:
326µg 120µg-ից
272%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 5%
2.6 գ of 50 գ
2.6 գ (5% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 1%
0.7 գ of 65 գ
0.7 գ (1% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 1%
3.7 գ of 300 գ
3.7 գ (1% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 5%
91.7 գ of 2,000 գ
91.7 գ (5% of DV )
Այլ:
1.4 գ
1.4 գ
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.09 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.05 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.32 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
2.1 գ
Բջջանյութ(Fiber):
1.6 գ
Այլ:
0 գ
Ռուկոլա սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 119µg | 13% | 10% | |
| Կալորիականություն | 25kcal | 1% | 96% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 2.6g | 6% | 74% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Calories per 10 g protein | 97kcal | N/A | 72% | |
| Protein per 100 calories | 10g | N/A | 25% | |
| Weight per 100 calories | 400g | N/A | 5% | |
| Ճարպեր | 0.66g | 1% | 79% |
50.5 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 15mg | 17% | 13% |
3.5 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 2.1g | N/A | 66% |
26.4 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 3.7g | 1% | 64% |
7.7 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D | 0 IU | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 47mg | 11% | 15% |
3 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 160mg | 16% | 10% |
1.3 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 369mg | 11% | 18% |
2.5 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 1.5mg | 18% | 48% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 2.1g | N/A | 39% |
4.4 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 1.6g | 6% | 35% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.08mg | 8% | 52% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.47mg | 4% | 63% |
13.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 52mg | 7% | 70% |
3.5 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 27mg | 1% | 79% |
18.1 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.43mg | 3% | 27% |
3.4 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 0.32mg | 14% | 20% | |
| Սելեն | 0.3µg | 1% | 73% | |
| Վիտամին B1 | 0.04mg | 4% | 68% |
6 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.09mg | 7% | 65% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.31mg | 2% | 77% |
31.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.44mg | 9% | 38% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.07mg | 6% | 62% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 109µg | 91% | 2% |
1.1 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 97µg | 24% | 10% |
1.6 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 0.09g | 0% | 79% |
68.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 15mg | 3% | 35% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.05g | N/A | 77% |
200 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.32g | N/A | 64% |
147.9 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 25
օրական դոզայի %-ը*
1%
Ճարպ ընդհանուր
0.66գ
0.39%
Հագեցած ճարպեր 0.09գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
1.2%
Աղ 27մգ
1.2%
Ածխաջրեր ընդհանուր
3.7գ
6.4%
Բջջանյութ
1.6գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
2.6գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
160մգ
16%
Երկաթ
1.5մգ
18%
Կալիում
369մգ
11%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև