Սմբուկ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
Eggplant, raw
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
30 (low)
Մեկ բաժնի չափը ⓘ
Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
1 cup, cubes (82 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ
PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
-3.9 (alkaline)
Կալորիաներ
25
Բջջանյութ(Fiber)
Վիտամին C
Folate, food
Folate, total
Մանգան
Բացատրություն: Սմբուկ սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Բջջանյութ(Fiber) քան սննդատեսակների 73 տոկոսը.
Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (27%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Բջջանյութ(Fiber), սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Բջջանյութ(Fiber)-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Վիտամին C, Folate, food, Folate, total և Մանգան տարրերով
Սմբուկ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Նմանատիպ սննդամթերք
Գազար 
Վարունգ 
Սոխ 
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
2%
Daily Value: 2%
0.98 g of 50 g
Ճարպեր:
0%
Daily Value: 0%
0.18 g of 65 g
Ածխաջրեր:
2%
Daily Value: 2%
5.88 g of 300 g
Ջուր:
5%
Daily Value: 5%
92.3 g of 2,000 g
Այլ:
0.66 գ
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories
25
% Daily Value*
0%
Total Fat
0g
0%
Saturated Fat
0g
0%
Cholesterol
0mg
0%
Sodium
2mg
2%
TotalCarbohydrate
6g
12%
Dietary Fiber
3g
Total Sugars 4g
Includes ? g Added Sugars
Protein
1g
Vitamin D
0mcg
0%
Calcium
9mg
1%
Iron
0mg
0%
Potassium
229mg
7%
*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
9 mg of 1,000 mg
1%
Երկաթ:
0.23 mg of 18 mg
1%
Մագնեզիում:
14 mg of 400 mg
4%
Ֆոսֆոր:
24 mg of 1,000 mg
2%
Կալիում:
229 mg of 3,500 mg
7%
Նատրիում:
2 mg of 2,400 mg
0%
Ցինկ:
0.16 mg of 15 mg
1%
Պղինձ:
0.081 mg of 2 mg
4%
Մանգան:
0.232 mg of 2 mg
12%
Սելեն:
0.3 µg of 70 µg
0%
Choline, total:
6.9 mg of 550 mg
1%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Մանգան
0.232 mg
TOP 49%
Կալիում
229 mg
TOP 53%
Պղինձ
0.081 mg
TOP 62%
Մագնեզիում
14 mg
TOP 75%
Կալցիում
9 mg
TOP 79%
Ֆոսֆոր
24 mg
TOP 87%
Ցինկ
0.16 mg
TOP 87%
Երկաթ
0.23 mg
TOP 88%
Choline, total
6.9 mg
TOP 89%
Սելեն
0.3 mg
TOP 92%
Նատրիում
2 mg
TOP 96%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
23 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0.3 mg of 20 mg
1%
Վիտամին D:
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
2.2 mg of 60 mg
4%
Վիտամին B1:
0.039 mg of 2 mg
3%
Վիտամին B2:
0.037 mg of 2 mg
2%
Վիտամին B3:
0.649 mg of 20 mg
3%
Վիտամին B5:
0.281 mg of 10 mg
3%
Վիտամին B6:
0.084 mg of 2 mg
4%
Folate, total:
22 µg of 400 µg
6%
Վիտամին B12:
0 µg of 6 µg
0%
Վիտամին K:
3.5 µg of 80 µg
4%
Ֆոլաթթու (B9):
0 µg of 400 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին C
2.2 µg
TOP 35%
Folate, total
22 µg
TOP 47%
Վիտամին A
23 µg
TOP 57%
Վիտամին K
3.5 µg
TOP 59%
Վիտամին E
0.3 µg
TOP 67%
Վիտամին B6
0.084 µg
TOP 68%
Վիտամին B3
0.649 µg
TOP 75%
Վիտամին B5
0.281 µg
TOP 75%
Վիտամին B1
0.039 µg
TOP 78%
Վիտամին B2
0.037 µg
TOP 85%
Վիտամին D
0 µg
TOP 100%
Ֆոլաթթու (B9)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
9 mg of 280 mg
3%
Տրեոնին:
37 mg of 1,050 mg
4%
Իզոլեյցին:
45 mg of 1,400 mg
3%
Լեյցին:
64 mg of 2,730 mg
2%
Լիզին:
47 mg of 2,100 mg
2%
Մեթիոնին:
11 mg of 1,050 mg
1%
Ֆենիլալանին:
43 mg of 1,750 mg
2%
Վալին:
53 mg of 1,820 mg
3%
Հիստիդին:
23 mg of 700 mg
3%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.034 g
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.016 g
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.076 g
Ածխաջրերի բաշխում
Օսլա:
g
Սախարոզ:
0.26 g
Գլյուկոզա:
1.58 g
Ֆրուկտոզա:
1.54 g
Լակտոզա:
g
Մալթոզ:
g
Գալակտոզա:
g
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
3.53 g
Բջջանյութ(Fiber):
3 g
Սմբուկ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Արժեքը | Համեմատություն |
| Սպիտակուցներ | 2% | 85% | 0.98g |
2.9 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում 
|
| Ճարպեր | 0% | 89% | 0.18g |
185.1 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում 
|
| Ածխաջրեր | 2% | 58% | 5.88g |
4.8 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում 
|
| Կալորիականություն | 1% | 95% | 25kcal |
1.9 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում 
|
| Ֆրուկտոզա | 2% | 84% | 1.54g |
3.8 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում 
|
| Շաքար | 4% | 53% | 3.53g |
2.5 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում 
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 8% | 27% | 3g |
1.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Կալցիում | 1% | 79% | 9mg |
13.9 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում 
|
| Երկաթ | 1% | 88% | 0.23mg |
11.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում 
|
| Մագնեզիում | 4% | 75% | 14mg |
10 անգամ քիչ քան 'Լոբի'-ում 
|
| Ֆոսֆոր | 3% | 87% | 24mg |
7.6 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում 
|
| Կալիում | 5% | 53% | 229mg |
1.6 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում 
|
| Նատրիում | 0% | 96% | 2mg |
245 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում 
|
| Ցինկ | 1% | 87% | 0.16mg |
39.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Պղինձ | 0% | 62% | 0.08mg |
1.8 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում 
|
| Վիտամին A | 0% | 57% | 23IU |
726.3 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում 
|
| Վիտամին E | 2% | 67% | 0.3mg |
4.9 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում 
|
| Վիտամին D | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Վիտամին C | 2% | 35% | 2.2mg |
24.1 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում 
|
| Վիտամին B1 | 3% | 78% | 0.04mg |
6.8 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ'-ում 
|
| Վիտամին B2 | 2% | 85% | 0.04mg |
3.5 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում 
|
| Վիտամին B3 | 3% | 75% | 0.65mg |
14.8 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում 
|
| Վիտամին B5 | 3% | 75% | 0.28mg |
4 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում 
|
| Վիտամին B6 | 4% | 68% | 0.08mg |
1.4 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում 
|
| Folate, total | 6% | 47% | 22µg |
2.8 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում 
|
| Վիտամին B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Վիտամին K | 4% | 59% | 3.5µg |
29 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ֆոլաթթու (B9) | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Տրիպտոֆան | 0% | 96% | 0.01mg |
33.9 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0% | 95% | 0.04mg |
19.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0% | 94% | 0.05mg |
20.3 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում 
|
| Լեյցին | 0% | 95% | 0.06mg |
38 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում 
|
| Լիզին | 0% | 95% | 0.05mg |
9.6 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում 
|
| Մեթիոնին | 0% | 96% | 0.01mg |
8.7 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում 
|
| Ֆենիլալանին | 0% | 94% | 0.04mg |
15.5 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0% | 94% | 0.05mg |
38.3 անգամ քիչ քան 'Սոյա'-ում 
|
| Հիստիդին | 0% | 94% | 0.02mg |
32.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Խոլեստերին | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Տրանս ճարպ | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Հագեցած ճարպ | 0% | 88% | 0.03g |
173.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0% | 90% | 0.02g |
612.4 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0% | 87% | 0.08g |
620.7 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում 
|
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև