Սոբա (ուտեստ) - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
Noodles, japanese, soba, cooked
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
59 (medium)
Մեկ բաժնի չափը ⓘ
Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
1 cup (114 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ
PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
2.4 (acidic )
Կալորիաներ
99
Ածխաջրեր
Մանգան
Վիտամին B1
Սպիտակուցներ
Նատրիում
Բացատրություն: Սոբա (ուտեստ) սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Ածխաջրեր քան սննդատեսակների 67 տոկոսը.
Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (33%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Ածխաջրեր, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Ածխաջրեր-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Մանգան, Վիտամին B1, Սպիտակուցներ և Նատրիում տարրերով
Սոբա (ուտեստ) սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Նմանատիպ սննդամթերք
Խորասան ցորենի 
Spelt 
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
10%
Daily Value: 10%
5.06 g of 50 g
Ճարպեր:
0%
Daily Value: 0%
0.1 g of 65 g
Ածխաջրեր:
7%
Daily Value: 7%
21.44 g of 300 g
Ջուր:
4%
Daily Value: 4%
73.01 g of 2,000 g
Այլ:
0.39 գ
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories
99
% Daily Value*
0%
Total Fat
0g
0%
Saturated Fat
0g
0%
Cholesterol
0mg
3%
Sodium
60mg
7%
TotalCarbohydrate
21g
0%
Dietary Fiber
0g
Total Sugars 0g
Includes ? g Added Sugars
Protein
5g
Vitamin D
0mcg
0%
Calcium
4mg
0%
Iron
0mg
0%
Potassium
35mg
1%
*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
4 mg of 1,000 mg
0%
Երկաթ:
0.48 mg of 18 mg
3%
Մագնեզիում:
9 mg of 400 mg
2%
Ֆոսֆոր:
25 mg of 1,000 mg
3%
Կալիում:
35 mg of 3,500 mg
1%
Նատրիում:
60 mg of 2,400 mg
3%
Ցինկ:
0.12 mg of 15 mg
1%
Պղինձ:
0.008 mg of 2 mg
0%
Մանգան:
0.374 mg of 2 mg
19%
Սելեն:
µg of 70 µg
0%
Choline, total:
mg of 550 mg
0%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Մանգան
0.374 mg
TOP 41%
Նատրիում
60 mg
TOP 65%
Երկաթ
0.48 mg
TOP 77%
Մագնեզիում
9 mg
TOP 86%
Ֆոսֆոր
25 mg
TOP 86%
Ցինկ
0.12 mg
TOP 89%
Կալիում
35 mg
TOP 93%
Կալցիում
4 mg
TOP 93%
Պղինձ
0.008 mg
TOP 96%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
mg of 20 mg
0%
Վիտամին D:
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0 mg of 60 mg
0%
Վիտամին B1:
0.094 mg of 2 mg
6%
Վիտամին B2:
0.026 mg of 2 mg
2%
Վիտամին B3:
0.51 mg of 20 mg
3%
Վիտամին B5:
0.235 mg of 10 mg
2%
Վիտամին B6:
0.04 mg of 2 mg
2%
Folate, total:
7 µg of 400 µg
2%
Վիտամին B12:
0 µg of 6 µg
0%
Վիտամին K:
µg of 80 µg
0%
Ֆոլաթթու (B9):
0 µg of 400 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B1
0.094 µg
TOP 50%
Folate, total
7 µg
TOP 72%
Վիտամին B3
0.51 µg
TOP 78%
Վիտամին B5
0.235 µg
TOP 79%
Վիտամին B6
0.04 µg
TOP 83%
Վիտամին B2
0.026 µg
TOP 89%
Ֆոլաթթու (B9)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Վիտամին A
0 µg
TOP 100%
Վիտամին D
0 µg
TOP 100%
Վիտամին C
0 µg
TOP 100%
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
72 mg of 280 mg
26%
Տրեոնին:
177 mg of 1,050 mg
17%
Իզոլեյցին:
195 mg of 1,400 mg
14%
Լեյցին:
330 mg of 2,730 mg
12%
Լիզին:
214 mg of 2,100 mg
10%
Մեթիոնին:
72 mg of 1,050 mg
7%
Ֆենիլալանին:
217 mg of 1,750 mg
12%
Վալին:
249 mg of 1,820 mg
14%
Հիստիդին:
119 mg of 700 mg
17%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.019 g
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.026 g
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.031 g
Սոբա (ուտեստ) սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Արժեքը | Համեմատություն |
| Սպիտակուցներ | 12% | 61% | 5.06g |
1.8 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում 
|
| Ճարպեր | 0% | 93% | 0.1g |
333.1 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում 
|
| Ածխաջրեր | 7% | 33% | 21.44g |
1.3 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում 
|
| Կալորիականություն | 4% | 73% | 99kcal |
2.1 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում 
|
| Կալցիում | 0% | 93% | 4mg |
31.3 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում 
|
| Երկաթ | 3% | 77% | 0.48mg |
5.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում 
|
| Մագնեզիում | 2% | 86% | 9mg |
15.6 անգամ քիչ քան 'Լոբի'-ում 
|
| Ֆոսֆոր | 4% | 86% | 25mg |
7.3 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում 
|
| Կալիում | 1% | 93% | 35mg |
4.2 անգամ քիչ քան 'Վարունգ'-ում 
|
| Նատրիում | 3% | 65% | 60mg |
8.2 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում 
|
| Ցինկ | 1% | 89% | 0.12mg |
52.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Պղինձ | 0% | 96% | 0.01mg |
17.8 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում 
|
| Վիտամին A | 0% | 100% | 0IU |
N/A 
|
| Վիտամին D | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Վիտամին C | 0% | 100% | 0mg |
N/A 
|
| Վիտամին B1 | 6% | 50% | 0.09mg |
2.8 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ'-ում 
|
| Վիտամին B2 | 2% | 89% | 0.03mg |
5 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում 
|
| Վիտամին B3 | 3% | 78% | 0.51mg |
18.8 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում 
|
| Վիտամին B5 | 2% | 79% | 0.24mg |
4.8 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում 
|
| Վիտամին B6 | 2% | 83% | 0.04mg |
3 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում 
|
| Folate, total | 2% | 72% | 7µg |
8.7 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում 
|
| Վիտամին B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Ֆոլաթթու (B9) | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Տրիպտոֆան | 0% | 82% | 0.07mg |
4.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0% | 84% | 0.18mg |
4.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0% | 85% | 0.2mg |
4.7 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում 
|
| Լեյցին | 0% | 86% | 0.33mg |
7.4 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում 
|
| Լիզին | 0% | 85% | 0.21mg |
2.1 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում 
|
| Մեթիոնին | 0% | 86% | 0.07mg |
1.3 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում 
|
| Ֆենիլալանին | 0% | 85% | 0.22mg |
3.1 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0% | 85% | 0.25mg |
8.1 անգամ քիչ քան 'Սոյա'-ում 
|
| Հիստիդին | 0% | 84% | 0.12mg |
6.3 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Խոլեստերին | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Հագեցած ճարպ | 0% | 91% | 0.02g |
310.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0% | 88% | 0.03g |
376.9 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0% | 93% | 0.03g |
1521.7 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում 
|
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև