Սոյայի կաթ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 54 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 37 (ցածր) |
| Գլիկեմիկ բեռ | 1 (ցածր) |
| Ինսուլին ինդեքս ⓘ https://www.medigraphic.com/pdfs/revinvcli/nn-2006/nn065j.pdf – 10 | 10 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 6 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 fl oz (30.6 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 0.1 (neutral) |
| Օքսալատներ ⓘ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8611107/ | 4 մգ |
Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 57% of foods
Պղինձ ⓘHigher in Պղինձ content than 57% of foods
Folate, food ⓘHigher in Folate, food content than 55% of foods
Պոլիչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Պոլիչհագեցած ճարպ content than 54% of foods
Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 52% of foods
Սոյայի կաթ սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| սոյայի կաթ սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 54 | |
| 1 fl oz | 17 | 30.6 գ |
| 1 cup | 131 | 243 գ |
Սոյայի կաթ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Սոյայի կաթ Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0µg 900µg-ից
0%
Վիտամին E :
0.33մգ 15մգ-ից
2.2%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg 20µg-ից
0%
Վիտամին C:
0մգ 90մգ-ից
0%
Վիտամին B1:
0.18մգ 1մգ-ից
15%
Վիտամին B2:
0.21մգ 1մգ-ից
16%
Վիտամին B3:
1.5մգ 16մգ-ից
9.6%
Վիտամին B5:
1.1մգ 5մգ-ից
22%
Վիտամին B6:
0.23մգ 1մգ-ից
18%
Folate, total:
54µg 400µg-ից
14%
Վիտամին B12:
0µg 2µg-ից
0%
Choline, total:
71մգ 550մգ-ից
13%
Վիտամին K:
9µg 120µg-ից
7.5%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 7%
3.3 գ of 50 գ
3.3 գ (7% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 3%
1.8 գ of 65 գ
1.8 գ (3% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 2%
6.3 գ of 300 գ
6.3 գ (2% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 4%
88.1 գ of 2,000 գ
88.1 գ (4% of DV )
Այլ:
0.7 գ
0.7 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
114մգ 280մգ-ից
41%
Տրեոնին:
324մգ 1,050մգ-ից
31%
Իզոլեյցին:
342մգ 1,400մգ-ից
24%
Լեյցին:
558մգ 2,730մգ-ից
20%
Լիզին:
393մգ 2,100մգ-ից
19%
Մեթիոնին:
81մգ 1,050մգ-ից
7.7%
Ֆենիլալանին:
339մգ 1,750մգ-ից
19%
Վալին:
351մգ 1,820մգ-ից
19%
Հիստիդին:
183մգ 700մգ-ից
26%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.21 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.4 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.96 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
4 գ
Բջջանյութ(Fiber):
0.6 գ
Այլ:
1.7 գ
Սոյայի կաթ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 0µg | 0% | 100% | |
| Կալորիականություն | 54kcal | 3% | 85% |
1.1 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 3.3g | 8% | 69% |
1.2 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 1.8g | 3% | 69% |
19 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 5.7g | N/A | 55% |
9.5 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 6.3g | 2% | 57% |
4.5 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 25mg | 6% | 43% |
5.6 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 25mg | 3% | 48% |
5 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 118mg | 3% | 79% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 0.64mg | 8% | 72% |
4.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 4g | N/A | 51% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0.6g | 2% | 55% |
4 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.13mg | 14% | 43% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.12mg | 1% | 89% |
52.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 52mg | 7% | 76% |
3.5 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 51mg | 2% | 71% |
9.6 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.11mg | 1% | 85% |
13.3 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 4.8µg | 9% | 68% | |
| Մանգան | 0.22mg | 10% | 50% | |
| Վիտամին B1 | 0.06mg | 5% | 67% |
4.4 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.07mg | 5% | 76% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.51mg | 3% | 78% |
18.7 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.37mg | 7% | 67% |
3 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.08mg | 6% | 70% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 3µg | 3% | 60% |
33.9 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 18µg | 5% | 50% |
3.4 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Հագեցած ճարպ | 0.21g | 1% | 77% |
28.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 24mg | 4% | 73% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.4g | N/A | 73% |
24.4 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.96g | N/A | 46% |
49.1 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.04mg | 0% | 88% |
8 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.11mg | 0% | 89% |
6.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.11mg | 0% | 90% |
8 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.19mg | 0% | 90% |
13.1 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.13mg | 0% | 89% |
3.5 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.03mg | 0% | 92% |
3.6 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.11mg | 0% | 90% |
5.9 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.12mg | 0% | 91% |
17.3 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.06mg | 0% | 90% |
12.3 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 100% |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 54
օրական դոզայի %-ը*
2.7%
Ճարպ ընդհանուր
1.8գ
0.93%
Հագեցած ճարպեր 0.21գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
2.2%
Աղ 51մգ
2.1%
Ածխաջրեր ընդհանուր
6.3գ
2.4%
Բջջանյութ
0.6գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
3.3գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
25մգ
2.5%
Երկաթ
0.64մգ
8%
Կալիում
118մգ
3.5%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև