Foodstruct
Advanced Nutrition Search | Diet Analysis

Վայրի սուսամբար - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները

Spices, oregano, dried
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար

Ընդհանուր տեղեկատվություն Վայրի սուսամբար սննդամթերքի մասին

Վայրի սուսամբար

Վայրի սուսամբարը (օգտագործվում է նաև Օրեգանո տարբերակը) համեմունք է, որը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ: Առավել տարածված է Իտալա-Ամերիկյան խոհարարության մեջ: Հարավային Իտալիայում օգտագործվել է դեռ դարեր առաջ: ԱՄՆ-ում տարածվել է երկրորդ համաշխարհային պատերազմից հետո: Այն այնտեղ են բերել ամերկացի զինվորները, ովքեր այն կոչում էին պիցցայի համեմունք: Հանդիպում է նաև հունական ճաշատեսակներում, մասնավորապես՝ հունական աղցանում և հունական խորովածում (սուվլակի):

Օգտագործվում է հազի, ասթմայի, բրոնխիտի, ինչպես նաև ստամոքսաաղիքային խանգարումների բուժման համար: Որոշ գիտական հետազոտությունների համաձայն էֆեկտիվ է այսպես կոչված “վատ” խոլեստիրինի իջեցման համար, սակայն էֆեկտիվ չէ ընդհանուր խոլեստիրինի քանակի իջեցման համար: Յուղը օգտակար է նաև աղիքներում պառազիտ որդերի բուժման համար:

Վիտամինների և միներալների հարստությամբ օրեգանոն կարելի է դասել աշխարհի սննդայնությամբ ամենախիտ և հարուստ սննդամթերքների դասին: Երկաթի, Կալցիումի, Կալիումի, Բջջանյութի և Մագնեզիումի պարունակությամբ ավելի հարուստ է քան սննդամթերքների 90 տոկոսը: Առանձնանում է նաև Վիտամին Բ2-ի և Բ6-ի բարձր պարունակությամբ: Պարունակում է պոլիչհագեցած և մոնոչհագեցած ճարպեր, իսկ սպիտակուցները առանձնանում են ամինաթթուների բազմազանությամբ:

Հոդվածի հեղինակի լուսանկար Tatevik  Stepanyan
Մասնագիտությունը՝ Սննդամթերքի բլոգեր
Թարմացվել է՝ December 3, 2020

Սննդարարության հիմնական չափանիշենր

Վայրի սուսամբար
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
5 (low)
Մեկ բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
0.25 tsp (0.5 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
-44.4 (alkaline)
Կալորիաներ
265
98% Երկաթ
96% Կալցիում
94% Կալիում
93% Բջջանյութ(Fiber)
90% Մագնեզիում
Բացատրություն: Վայրի սուսամբար սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Երկաթ քան սննդատեսակների 98 տոկոսը. Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (2%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Երկաթ, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Երկաթ-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Կալցիում, Կալիում, Բջջանյութ(Fiber) և Մագնեզիում տարրերով

Վայրի սուսամբար սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը

5
Նմանատիպ սննդամթերք
70 Ռեհան Ռեհան
70 Խնկունի Խնկունի
32 Մաղադանոս Մաղադանոս

Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա

Վայրի սուսամբար սննդամթերքի բաղադրության և սննդարարության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը

Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն

Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ

Սպիտակուցներ:
Daily Value: 18%
9 g of 50 g
18%
Ճարպեր:
Daily Value: 7%
4.28 g of 65 g
7%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 23%
68.92 g of 300 g
23%
Ջուր:
Daily Value: 0%
9.93 g of 2,000 g
0%
Այլ:
7.87 գ

Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)

Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories 265
% Daily Value*
6%
Total Fat 4g
10%
Saturated Fat 2g
Trans Fat g
0%
Cholesterol 0mg
1%
Sodium 25mg
23%
TotalCarbohydrate 69g
172%
Dietary Fiber 43g
Total Sugars 4g
Includes ? g Added Sugars
Protein 9g
Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 1,597mg 0%

Iron 37mg 206%

Potassium 1,260mg 0%

*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Կարևոր չափանիշներ

Ցածր խոլեստերին
ok
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ok
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ok
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ok
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ok
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի

Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ

Կալցիում: 1597 mg of 1,000 mg 160%
Երկաթ: 36.8 mg of 18 mg 204%
Մագնեզիում: 270 mg of 400 mg 68%
Ֆոսֆոր: 148 mg of 1,000 mg 15%
Կալիում: 1260 mg of 3,500 mg 36%
Նատրիում: 25 mg of 2,400 mg 1%
Ցինկ: 2.69 mg of 15 mg 18%
Պղինձ: 0.633 mg of 2 mg 32%
Մանգան: 4.99 mg of 2 mg 250%
Սելեն: 4.5 µg of 70 µg 6%
Choline, total: 32.3 mg of 550 mg 6%

Միներալներ - համեմատական նկարագիր

Երկաթ
36.8 mg
TOP 2%
Կալցիում
1597 mg
TOP 4%
Կալիում
1260 mg
TOP 6%
Մագնեզիում
270 mg
TOP 10%
Պղինձ
0.633 mg
TOP 19%
Մանգան
4.99 mg
TOP 25%
Ցինկ
2.69 mg
TOP 33%
Ֆոսֆոր
148 mg
TOP 53%
Սելեն
4.5 mg
TOP 68%
Choline, total
32.3 mg
TOP 69%
Նատրիում
25 mg
TOP 80%

Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ

Վիտամին A: 1701 IU of 5,000 IU 34%
Վիտամին E : 18.26 mg of 20 mg 91%
Վիտամին D: 0 µg of 10 µg 0%
Վիտամին C: 2.3 mg of 60 mg 4%
Վիտամին B1: 0.177 mg of 2 mg 12%
Վիտամին B2: 0.528 mg of 2 mg 31%
Վիտամին B3: 4.64 mg of 20 mg 23%
Վիտամին B5: 0.921 mg of 10 mg 9%
Վիտամին B6: 1.044 mg of 2 mg 52%
Folate, total: 237 µg of 400 µg 59%
Վիտամին B12: 0 µg of 6 µg 0%
Վիտամին K: 621.7 µg of 80 µg 777%
Ֆոլաթթու (B9): 0 µg of 400 µg 0%

Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր

Վիտամին B6
1.044 µg
TOP 13%
Վիտամին B2
0.528 µg
TOP 14%
Վիտամին A
1701 µg
TOP 15%
Folate, total
237 µg
TOP 18%
Վիտամին E
18.26 µg
TOP 34%
Վիտամին C
2.3 µg
TOP 35%
Վիտամին B3
4.64 µg
TOP 36%
Վիտամին B1
0.177 µg
TOP 36%
Վիտամին B5
0.921 µg
TOP 37%
Վիտամին K
621.7 µg
TOP 41%
Վիտամին D
0 µg
TOP 100%
Ֆոլաթթու (B9)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%

Ամինաթթուների նկարագիր

Տրիպտոֆան: 203 mg of 280 mg 73%
Տրեոնին: 322 mg of 1,050 mg 31%
Իզոլեյցին: 441 mg of 1,400 mg 32%
Լեյցին: 780 mg of 2,730 mg 29%
Լիզին: 500 mg of 2,100 mg 24%
Մեթիոնին: 127 mg of 1,050 mg 12%
Ֆենիլալանին: 449 mg of 1,750 mg 26%
Վալին: 585 mg of 1,820 mg 32%
Հիստիդին: 144 mg of 700 mg 21%

Ճարպի տիպի նկարագրություն

Հագեցած ճարպ: 1.551 g
Մոնոչհագեցած ճարպ: 0.716 g
Պոլիչհագեցած ճարպ: 1.369 g

Ածխաջրերի բաշխում

Օսլա: g
Սախարոզ: 0.91 g
Գլյուկոզա: 1.9 g
Ֆրուկտոզա: 1.13 g
Լակտոզա: 0 g
Մալթոզ: 0 g
Գալակտոզա: 0.15 g

Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը

Շաքար: 4.09 g
Բջջանյութ(Fiber): 42.5 g

Վայրի սուսամբար սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում

Սննդանյութ Օրական դոզայի % Մթերքների Թոփ %-ում Արժեքը Համեմատություն
Սպիտակուցներ 21% 47% 9g 3.2 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
Ճարպեր 7% 54% 4.28g 7.8 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
Ածխաջրեր 23% 11% 68.92g 2.4 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
Կալորիականություն 10% 35% 265kcal 5.6 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
Ֆրուկտոզա 1% 85% 1.13g 5.2 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում
Շաքար 5% 51% 4.09g 2.2 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
Բջջանյութ(Fiber) 112% 7% 42.5g 17.7 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
Կալցիում 160% 4% 1597mg 12.8 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
Երկաթ 204% 2% 36.8mg 14.2 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
Մագնեզիում 68% 10% 270mg 1.9 անգամ շատ քան 'Լոբի'-ում
Ֆոսֆոր 21% 53% 148mg 1.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
Կալիում 27% 6% 1260mg 8.6 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
Նատրիում 1% 80% 25mg 19.6 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
Ցինկ 24% 33% 2.69mg 2.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Պղինձ 0% 19% 0.63mg 4.5 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
Վիտամին A 34% 15% 1701IU 9.8 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
Վիտամին E 122% 34% 18.26mg 12.5 անգամ շատ քան 'Կիվի'-ում
Վիտամին D 0% 100% 0µg N/A
Վիտամին C 3% 35% 2.3mg 23 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
Վիտամին B1 12% 36% 0.18mg 1.5 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ'-ում
Վիտամին B2 31% 14% 0.53mg 4.1 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
Վիտամին B3 23% 36% 4.64mg 2.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
Վիտամին B5 9% 37% 0.92mg 1.2 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
Վիտամին B6 52% 13% 1.04mg 8.8 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
Folate, total 59% 18% 237µg 3.9 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
Վիտամին B12 0% 100% 0µg N/A
Վիտամին K 777% 41% 621.7µg 6.1 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
Ֆոլաթթու (B9) 0% 100% 0µg N/A
Տրիպտոֆան 0% 65% 0.2mg 1.5 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
Տրեոնին 0% 77% 0.32mg 2.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Իզոլեյցին 0% 75% 0.44mg 2.1 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
Լեյցին 0% 76% 0.78mg 3.1 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
Լիզին 0% 76% 0.5mg 1.1 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
Մեթիոնին 0% 81% 0.13mg 1.3 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
Ֆենիլալանին 0% 77% 0.45mg 1.5 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
Վալին 0% 74% 0.59mg 3.5 անգամ քիչ քան 'Սոյա'-ում
Հիստիդին 0% 83% 0.14mg 5.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
Խոլեստերին 0% 100% 0mg N/A
Տրանս ճարպ 0% 100% 0g N/A
Հագեցած ճարպ 8% 53% 1.55g 3.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Մոնոչհագեցած ճարպ 0% 68% 0.72g 13.7 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
Պոլիչհագեցած ճարպ 0% 39% 1.37g 34.5 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում

Աղբյուրներ

Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171328/nutrients

Ցանկացած դիետա սկսելուց առաջ անհապաղ խորհդակցեք Ձեր բժիշկի հետ: