Մաղադանոս - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 36 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 32 (ցածր) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 3 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 tbsp (3.8 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -11.1 (ալկալային) |
| Օքսալատներ ⓘ https://www.researchgate.net/publication/280642641 | 156 մգ |
Մաղադանոս սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| մաղադանոս սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 36 | |
| 1 tbsp | 1 | 3.8 գ |
| 10 sprigs | 4 | 10 գ |
| 1 cup chopped | 22 | 60 գ |
Մաղադանոս սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
1263µg 900µg-ից
140%
Վիտամին E :
2.3մգ 15մգ-ից
15%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg 20µg-ից
0%
Վիտամին C:
399մգ 90մգ-ից
443%
Վիտամին B1:
0.26մգ 1մգ-ից
22%
Վիտամին B2:
0.29մգ 1մգ-ից
23%
Վիտամին B3:
3.9մգ 16մգ-ից
25%
Վիտամին B5:
1.2մգ 5մգ-ից
24%
Վիտամին B6:
0.27մգ 1մգ-ից
21%
Folate, total:
456µg 400µg-ից
114%
Վիտամին B12:
0µg 2µg-ից
0%
Վիտամին K:
4920µg 120µg-ից
4100%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 6%
3 գ of 50 գ
3 գ (6% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 1%
0.8 գ of 65 գ
0.8 գ (1% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 2%
6.3 գ of 300 գ
6.3 գ (2% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 4%
87.7 գ of 2,000 գ
87.7 գ (4% of DV )
Այլ:
2.2 գ
2.2 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
135մգ 280մգ-ից
48%
Տրեոնին:
366մգ 1,050մգ-ից
35%
Իզոլեյցին:
354մգ 1,400մգ-ից
25%
Լեյցին:
612մգ 2,730մգ-ից
22%
Լիզին:
543մգ 2,100մգ-ից
26%
Մեթիոնին:
126մգ 1,050մգ-ից
12%
Ֆենիլալանին:
435մգ 1,750մգ-ից
25%
Վալին:
516մգ 1,820մգ-ից
28%
Հիստիդին:
183մգ 700մգ-ից
26%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.13 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.3 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.12 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0.85 գ
Բջջանյութ(Fiber):
3.3 գ
Այլ:
2.2 գ
Մաղադանոս սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 421µg | 47% | 22% | |
| Կալորիականություն | 36kcal | 2% | 92% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 3g | 7% | 71% |
1.1 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 0.79g | 1% | 77% |
42.2 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 133mg | 148% | 10% |
2.5 անգամ շատ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Ածխաջրեր | 6.3g | 2% | 57% |
4.5 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 3g | N/A | 63% |
17.9 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 50mg | 12% | 22% |
2.8 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 138mg | 14% | 16% |
1.1 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 554mg | 16% | 11% |
3.8 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 6.2mg | 78% | 9% |
2.4 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 0.85g | N/A | 67% |
10.6 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 3.3g | 13% | 25% |
1.4 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.15mg | 17% | 37% |
Այնքան ինչքան Shiitake-ում
|
| Ցինկ | 1.1mg | 10% | 52% |
5.9 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 58mg | 8% | 75% |
3.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 56mg | 2% | 68% |
8.8 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.75mg | 5% | 50% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 0.1µg | 0% | 96% | |
| Մանգան | 0.16mg | 7% | 55% | |
| Վիտամին B1 | 0.09mg | 7% | 53% |
3.1 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.1mg | 8% | 69% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 1.3mg | 8% | 65% |
7.3 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.4mg | 8% | 65% |
2.8 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.09mg | 7% | 67% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 1640µg | 1367% | 41% |
16.1 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 152µg | 38% | 20% |
2.5 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Choline, total | 13mg | 2% | 83% | |
| Հագեցած ճարպ | 0.13g | 1% | 80% |
44.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.3g | N/A | 75% |
33.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.12g | N/A | 83% |
380.4 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.05mg | 0% | 87% |
6.8 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.12mg | 0% | 88% |
5.9 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.12mg | 0% | 89% |
7.7 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.2mg | 0% | 89% |
11.9 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.18mg | 0% | 86% |
2.5 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.04mg | 0% | 90% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.15mg | 0% | 88% |
4.6 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.17mg | 0% | 88% |
11.8 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.06mg | 0% | 90% |
12.3 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 36
օրական դոզայի %-ը*
1.2%
Ճարպ ընդհանուր
0.79գ
0.6%
Հագեցած ճարպեր 0.13գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
2.4%
Աղ 56մգ
2.1%
Ածխաջրեր ընդհանուր
6.3գ
13%
Բջջանյութ
3.3գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
3գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
138մգ
14%
Երկաթ
6.2մգ
78%
Կալիում
554մգ
16%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև