Խնկունի - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 131 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 70 (միջին) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 7 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 tbsp (1.7 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -16.5 (ալկալային) |
Խնկունի սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| խնկունի սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 131 | |
| 1 tsp | 1 | 0.7 գ |
| 1 tbsp | 2 | 1.7 գ |
Խնկունի սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
438µg 900µg-ից
49%
Վիտամին E :
0մգ 15մգ-ից
0%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg 20µg-ից
0%
Վիտամին C:
65մգ 90մգ-ից
73%
Վիտամին B1:
0.11մգ 1մգ-ից
9%
Վիտամին B2:
0.46մգ 1մգ-ից
35%
Վիտամին B3:
2.7մգ 16մգ-ից
17%
Վիտամին B5:
2.4մգ 5մգ-ից
48%
Վիտամին B6:
1մգ 1մգ-ից
78%
Folate, total:
327µg 400µg-ից
82%
Վիտամին B12:
0µg 2µg-ից
0%
Վիտամին K:
0µg 120µg-ից
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 7%
3.3 գ of 50 գ
3.3 գ (7% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 9%
5.9 գ of 65 գ
5.9 գ (9% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 7%
20.7 գ of 300 գ
20.7 գ (7% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 3%
67.8 գ of 2,000 գ
67.8 գ (3% of DV )
Այլ:
2.4 գ
2.4 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
153մգ 280մգ-ից
55%
Տրեոնին:
408մգ 1,050մգ-ից
39%
Իզոլեյցին:
408մգ 1,400մգ-ից
29%
Լեյցին:
747մգ 2,730մգ-ից
27%
Լիզին:
429մգ 2,100մգ-ից
20%
Մեթիոնին:
141մգ 1,050մգ-ից
13%
Ֆենիլալանին:
507մգ 1,750մգ-ից
29%
Վալին:
495մգ 1,820մգ-ից
27%
Հիստիդին:
198մգ 700մգ-ից
28%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
2.8 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
1.2 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.9 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0 գ
Բջջանյութ(Fiber):
14 գ
Այլ:
6.6 գ
Խնկունի սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 146µg | 16% | 26% | |
| Կալորիականություն | 131kcal | 7% | 65% |
2.8 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 3.3g | 8% | 69% |
1.2 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 5.9g | 9% | 47% |
5.7 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 22mg | 24% | 18% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Ածխաջրեր | 21g | 7% | 34% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 6.6g | N/A | 53% |
8.2 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 91mg | 22% | 15% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 317mg | 32% | 9% |
2.5 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 668mg | 20% | 9% |
4.5 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 6.7mg | 83% | 8% |
2.6 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 14g | 56% | 9% |
5.9 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.3mg | 33% | 25% |
2.1 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.93mg | 8% | 55% |
6.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 66mg | 9% | 73% |
2.8 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 26mg | 1% | 79% |
18.8 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Մանգան | 0.96mg | 42% | 32% | |
| Վիտամին B1 | 0.04mg | 3% | 79% |
7.4 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.15mg | 12% | 57% |
1.2 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.91mg | 6% | 70% |
10.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.8mg | 16% | 41% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.34mg | 26% | 37% |
2.8 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 109µg | 27% | 23% |
1.8 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Հագեցած ճարպ | 2.8g | 14% | 39% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 1.2g | N/A | 63% |
8.4 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.9g | N/A | 48% |
52.4 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.05mg | 0% | 86% |
6 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.14mg | 0% | 87% |
5.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.14mg | 0% | 88% |
6.7 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.25mg | 0% | 88% |
9.8 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.14mg | 0% | 88% |
3.2 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.05mg | 0% | 89% |
2 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.17mg | 0% | 87% |
4 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.17mg | 0% | 89% |
12.3 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.07mg | 0% | 89% |
11.3 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 131
օրական դոզայի %-ը*
9%
Ճարպ ընդհանուր
5.9գ
13%
Հագեցած ճարպեր 2.8գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
1.1%
Աղ 26մգ
6.9%
Ածխաջրեր ընդհանուր
21գ
56%
Բջջանյութ
14գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
3.3գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
317մգ
32%
Երկաթ
6.7մգ
83%
Կալիում
668մգ
20%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև