Խնկունի - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 70 (medium) |
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 131 |
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 6.6 grams |
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 tsp (0.7 grams) |
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -16.5 (alkaline) |
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 92% of foods
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 91% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 91% of foods
Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 91% of foods
Վիտամին A ⓘHigher in Վիտամին A content than 88% of foods
Խնկունի calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 131 | |
Calories in 1 tsp | 1 | 0.7 g |
Calories in 1 tbsp | 2 | 1.7 g |
Խնկունի սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
317 մգ of 1,000 մգ
32%
Երկաթ:
6.65 մգ of 8 մգ
83%
Մագնեզիում:
91 մգ of 420 մգ
22%
Ֆոսֆոր:
66 մգ of 700 մգ
9%
Կալիում:
668 մգ of 3,400 մգ
20%
Նատրիում:
26 մգ of 2,300 մգ
1%
Ցինկ:
0.93 մգ of 11 մգ
8%
Պղինձ:
0.301 մգ of 1 մգ
33%
Մանգան:
0.96 մգ of 2 մգ
42%
Սելեն:
0 µg of 55 µg
0%
Choline, total:
0 մգ of 550 մգ
0%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Երկաթ
6.65 մգ
TOP 8%
Կալցիում
317 մգ
TOP 9%
Կալիում
668 մգ
TOP 9%
Մագնեզիում
91 մգ
TOP 15%
Պղինձ
0.301 մգ
TOP 25%
Մանգան
0.96 մգ
TOP 32%
Ցինկ
0.93 մգ
TOP 55%
Ֆոսֆոր
66 մգ
TOP 73%
Նատրիում
26 մգ
TOP 79%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
2924 IU of 5,000 IU
58%
Վիտամին E :
0 մգ of 15 մգ
0%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
21.8 մգ of 90 մգ
24%
Վիտամին B1:
0.036 մգ of 1 մգ
3%
Վիտամին B2:
0.152 մգ of 1 մգ
12%
Վիտամին B3:
0.912 մգ of 16 մգ
6%
Վիտամին B5:
0.804 մգ of 5 մգ
16%
Վիտամին B6:
0.336 մգ of 1 մգ
26%
Folate, total:
109 µg of 400 µg
27%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
0 µg of 120 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին A
2924 IU
TOP 12%
Վիտամին C
21.8 մգ
TOP 18%
Folate, total
109 µg
TOP 23%
Վիտամին B6
0.336 մգ
TOP 37%
Վիտամին B5
0.804 մգ
TOP 41%
Վիտամին B2
0.152 մգ
TOP 57%
Վիտամին B3
0.912 մգ
TOP 70%
Վիտամին B1
0.036 մգ
TOP 79%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 7%
3.31 գ of 50 գ
7%
Ճարպեր:
Daily Value: 9%
5.86 գ of 65 գ
9%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 7%
20.7 գ of 300 գ
7%
Ջուր:
Daily Value: 3%
67.77 գ of 2,000 գ
3%
Այլ:
2.36 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
51 մգ of 280 մգ
18%
Տրեոնին:
136 մգ of 1,050 մգ
13%
Իզոլեյցին:
136 մգ of 1,400 մգ
10%
Լեյցին:
249 մգ of 2,730 մգ
9%
Լիզին:
143 մգ of 2,100 մգ
7%
Մեթիոնին:
47 մգ of 1,050 մգ
4%
Ֆենիլալանին:
169 մգ of 1,750 մգ
10%
Վալին:
165 մգ of 1,820 մգ
9%
Հիստիդին:
66 մգ of 700 մգ
9%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
2.838 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
1.16 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.901 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0 գ
Բջջանյութ(Fiber):
14.1 գ
Այլ:
6.6 գ
Խնկունի սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
Կալորիականություն | 131kcal | 7% | 65% | 2.8 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Սպիտակուցներ | 3.31g | 8% | 69% | 1.2 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Ճարպեր | 5.86g | 9% | 47% | 5.7 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում |
Վիտամին C | 21.8mg | 24% | 18% | 2.4 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում |
Զուտ ածխաջրեր | 6.6g | N/A | 53% | 8.2 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում |
Ածխաջրեր | 20.7g | 7% | 34% | 1.4 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում |
Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Երկաթ | 6.65mg | 83% | 8% | 2.6 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում |
Կալցիում | 317mg | 32% | 9% | 2.5 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում |
Կալիում | 668mg | 20% | 9% | 4.5 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում |
Մագնեզիում | 91mg | 22% | 15% | 1.5 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում |
Բջջանյութ(Fiber) | 14.1g | 56% | 9% | 5.9 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Պղինձ | 0.3mg | 33% | 25% | 2.1 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում |
Ցինկ | 0.93mg | 8% | 55% | 6.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Ֆոսֆոր | 66mg | 9% | 73% | 2.8 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Նատրիում | 26mg | 1% | 79% | 18.8 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում |
Վիտամին A | 2924IU | 58% | 12% | 5.7 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում |
Վիտամին A, RAE | 146µg | 16% | 26% | |
Մանգան | 0.96mg | 42% | 32% | |
Վիտամին B1 | 0.04mg | 3% | 79% | 7.4 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում |
Վիտամին B2 | 0.15mg | 12% | 57% | 1.2 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում |
Վիտամին B3 | 0.91mg | 6% | 70% | 10.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Վիտամին B5 | 0.8mg | 16% | 41% | 1.4 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում |
Վիտամին B6 | 0.34mg | 26% | 37% | 2.8 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում |
Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Folate, total | 109µg | 27% | 23% | 1.8 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում |
Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% | N/A |
Հագեցած ճարպ | 2.84g | 14% | 39% | 2.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Մոնոչհագեցած ճարպ | 1.16g | N/A | 63% | 8.4 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.9g | N/A | 48% | 52.4 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում |
Տրիպտոֆան | 0.05mg | 0% | 86% | 6 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Տրեոնին | 0.14mg | 0% | 87% | 5.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Իզոլեյցին | 0.14mg | 0% | 88% | 6.7 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում |
Լեյցին | 0.25mg | 0% | 88% | 9.8 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում |
Լիզին | 0.14mg | 0% | 88% | 3.2 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում |
Մեթիոնին | 0.05mg | 0% | 89% | 2 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում |
Ֆենիլալանին | 0.17mg | 0% | 87% | 4 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում |
Վալին | 0.17mg | 0% | 89% | 12.3 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում |
Հիստիդին | 0.07mg | 0% | 89% | 11.3 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 131
օրական դոզայի %-ը*
9%
Ճարպ ընդհանուր
6գ
14%
Հագեցած ճարպեր 3գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
1%
Աղ 26մգ
7%
Ածխաջրեր ընդհանուր
21գ
56%
Բջջանյութ
14գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
3գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
317մգ
32%
Երկաթ
7մգ
88%
Կալիում
668մգ
20%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև