Ցորեն - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
Wheat, durum
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
45 (low)
Մեկ բաժնի չափը ⓘ
Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
1 cup (192 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ
PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
12.3 (acidic )
Կալորիաներ
339
Ֆոսֆոր
Ածխաջրեր
Մագնեզիում
Կալիում
Երկաթ
Բացատրություն: Ցորեն սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Ֆոսֆոր քան սննդատեսակների 91 տոկոսը.
Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (9%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Ֆոսֆոր, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Ֆոսֆոր-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Ածխաջրեր, Մագնեզիում, Կալիում և Երկաթ տարրերով
Ցորեն սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Նմանատիպ սննդամթերք
Ալյուր 
Վայրի բրինձ 
Tagliatelle 
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
27%
Daily Value: 27%
13.68 g of 50 g
Ճարպեր:
4%
Daily Value: 4%
2.47 g of 65 g
Ածխաջրեր:
24%
Daily Value: 24%
71.13 g of 300 g
Ջուր:
1%
Daily Value: 1%
10.94 g of 2,000 g
Այլ:
1.78 գ
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories
339
% Daily Value*
3%
Total Fat
2g
0%
Saturated Fat
0g
0%
Cholesterol
0mg
0%
Sodium
2mg
24%
TotalCarbohydrate
71g
0%
Dietary Fiber
0g
Total Sugars 0g
Includes ? g Added Sugars
Protein
14g
Vitamin D
0mcg
0%
Calcium
34mg
3%
Iron
4mg
22%
Potassium
431mg
12%
*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
34 mg of 1,000 mg
3%
Երկաթ:
3.52 mg of 18 mg
20%
Մագնեզիում:
144 mg of 400 mg
36%
Ֆոսֆոր:
508 mg of 1,000 mg
51%
Կալիում:
431 mg of 3,500 mg
12%
Նատրիում:
2 mg of 2,400 mg
0%
Ցինկ:
4.16 mg of 15 mg
28%
Պղինձ:
0.553 mg of 2 mg
28%
Մանգան:
3.012 mg of 2 mg
151%
Սելեն:
89.4 µg of 70 µg
128%
Choline, total:
mg of 550 mg
0%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Ֆոսֆոր
508 mg
TOP 9%
Մագնեզիում
144 mg
TOP 12%
Կալիում
431 mg
TOP 16%
Երկաթ
3.52 mg
TOP 16%
Պղինձ
0.553 mg
TOP 19%
Սելեն
89.4 mg
TOP 20%
Ցինկ
4.16 mg
TOP 23%
Մանգան
3.012 mg
TOP 26%
Կալցիում
34 mg
TOP 41%
Նատրիում
2 mg
TOP 96%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
mg of 20 mg
0%
Վիտամին D:
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0 mg of 60 mg
0%
Վիտամին B1:
0.419 mg of 2 mg
28%
Վիտամին B2:
0.121 mg of 2 mg
7%
Վիտամին B3:
6.738 mg of 20 mg
34%
Վիտամին B5:
0.935 mg of 10 mg
9%
Վիտամին B6:
0.419 mg of 2 mg
21%
Folate, total:
43 µg of 400 µg
11%
Վիտամին B12:
0 µg of 6 µg
0%
Վիտամին K:
µg of 80 µg
0%
Ֆոլաթթու (B9):
0 µg of 400 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B3
6.738 µg
TOP 20%
Վիտամին B1
0.419 µg
TOP 20%
Վիտամին B6
0.419 µg
TOP 30%
Folate, total
43 µg
TOP 37%
Վիտամին B5
0.935 µg
TOP 37%
Վիտամին B2
0.121 µg
TOP 63%
Վիտամին D
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Ֆոլաթթու (B9)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին A
0 µg
TOP 100%
Վիտամին C
0 µg
TOP 100%
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
176 mg of 280 mg
63%
Տրեոնին:
366 mg of 1,050 mg
35%
Իզոլեյցին:
533 mg of 1,400 mg
38%
Լեյցին:
934 mg of 2,730 mg
34%
Լիզին:
303 mg of 2,100 mg
14%
Մեթիոնին:
221 mg of 1,050 mg
21%
Ֆենիլալանին:
681 mg of 1,750 mg
39%
Վալին:
594 mg of 1,820 mg
33%
Հիստիդին:
322 mg of 700 mg
46%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.454 g
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.344 g
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.978 g
Ցորեն սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Արժեքը | Համեմատություն |
| Սպիտակուցներ | 33% | 36% | 13.68g |
4.9 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում 
|
| Ճարպեր | 4% | 65% | 2.47g |
13.5 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում 
|
| Ածխաջրեր | 24% | 10% | 71.13g |
2.5 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում 
|
| Կալորիականություն | 13% | 25% | 339kcal |
7.2 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում 
|
| Կալցիում | 3% | 41% | 34mg |
3.7 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում 
|
| Երկաթ | 20% | 16% | 3.52mg |
1.4 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում 
|
| Մագնեզիում | 36% | 12% | 144mg |
Այնքան ինչքան Լոբի-ում 
|
| Ֆոսֆոր | 73% | 9% | 508mg |
2.8 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում 
|
| Կալիում | 9% | 16% | 431mg |
2.9 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում 
|
| Նատրիում | 0% | 96% | 2mg |
245 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում 
|
| Ցինկ | 38% | 23% | 4.16mg |
1.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Պղինձ | 0% | 19% | 0.55mg |
3.9 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում 
|
| Վիտամին A | 0% | 100% | 0IU |
N/A 
|
| Վիտամին D | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Վիտամին C | 0% | 100% | 0mg |
N/A 
|
| Վիտամին B1 | 28% | 20% | 0.42mg |
1.6 անգամ շատ քան 'Ոլոռ'-ում 
|
| Վիտամին B2 | 7% | 63% | 0.12mg |
1.1 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում 
|
| Վիտամին B3 | 34% | 20% | 6.74mg |
1.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում 
|
| Վիտամին B5 | 9% | 37% | 0.94mg |
1.2 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում 
|
| Վիտամին B6 | 21% | 30% | 0.42mg |
3.5 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում 
|
| Folate, total | 11% | 37% | 43µg |
1.4 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում 
|
| Վիտամին B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Ֆոլաթթու (B9) | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Տրիպտոֆան | 0% | 69% | 0.18mg |
1.7 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0% | 76% | 0.37mg |
2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0% | 73% | 0.53mg |
1.7 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում 
|
| Լեյցին | 0% | 74% | 0.93mg |
2.6 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում 
|
| Լիզին | 0% | 80% | 0.3mg |
1.5 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում 
|
| Մեթիոնին | 0% | 74% | 0.22mg |
2.3 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում 
|
| Ֆենիլալանին | 0% | 69% | 0.68mg |
Այնքան ինչքան Հավկիթ-ում
|
| Վալին | 0% | 74% | 0.59mg |
3.4 անգամ քիչ քան 'Սոյա'-ում 
|
| Հիստիդին | 0% | 74% | 0.32mg |
2.3 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Խոլեստերին | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Հագեցած ճարպ | 2% | 70% | 0.45g |
13 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0% | 74% | 0.34g |
28.5 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0% | 46% | 0.98g |
48.2 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում 
|
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև