Maple syrup - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ
Source:
https://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2008/09/18/dc08-1239.DC1/TableA1_1.pdf
54 (low)
Բաժնի չափը ⓘ
Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
1 serving 1/4 cup (83 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ
PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
-6.2 (alkaline)
Կալորիաներ
260
Վիտամին B2
Ածխաջրեր
Կալցիում
Շաքար
Մանգան
Բացատրություն: Maple syrup սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Վիտամին B2 քան սննդատեսակների 90 տոկոսը.
Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (10%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Վիտամին B2, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Վիտամին B2-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Ածխաջրեր, Կալցիում, Շաքար և Մանգան տարրերով
Maple syrup սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Source:
https://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2008/09/18/dc08-1239.DC1/TableA1_1.pdf
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 0%
0.04 գ of 50 գ
0%
Ճարպեր:
Daily Value: 0%
0.06 գ of 65 գ
0%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 22%
67.04 գ of 300 գ
22%
Ջուր:
Daily Value: 2%
32.39 գ of 2,000 գ
2%
Այլ:
0.47 գ
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 260
օրական դոզայի %-ը*
0%
Ճարպ ընդհանուր
0գ
0%
Հագեցած ճարպեր 0գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
1%
Աղ 12մգ
22%
Ածխաջրեր ընդհանուր
67գ
0%
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
0գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
102մգ
10%
Երկաթ
0մգ
0%
Կալիում
212մգ
6%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
102 մգ of 1,000 մգ
10%
Երկաթ:
0.11 մգ of 8 մգ
1%
Մագնեզիում:
21 մգ of 420 մգ
5%
Ֆոսֆոր:
2 մգ of 700 մգ
0%
Կալիում:
212 մգ of 3,400 մգ
6%
Նատրիում:
12 մգ of 2,300 մգ
1%
Ցինկ:
1.47 մգ of 11 մգ
13%
Պղինձ:
0.018 մգ of 1 մգ
2%
Մանգան:
2.908 մգ of 2 մգ
126%
Սելեն:
0.6 µg of 55 µg
1%
Choline, total:
1.6 մգ of 550 մգ
0%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Կալցիում
102 մգ
TOP 22%
Մանգան
2.908 մգ
TOP 27%
Ցինկ
1.47 մգ
TOP 46%
Կալիում
212 մգ
TOP 56%
Մագնեզիում
21 մգ
TOP 57%
Նատրիում
12 մգ
TOP 84%
Սելեն
0.6 µg
TOP 88%
Երկաթ
0.11 մգ
TOP 92%
Պղինձ
0.018 մգ
TOP 93%
Choline, total
1.6 մգ
TOP 96%
Ֆոսֆոր
2 մգ
TOP 97%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0 մգ of 15 մգ
0%
Վիտամին D:
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.066 մգ of 1 մգ
6%
Վիտամին B2:
1.27 մգ of 1 մգ
98%
Վիտամին B3:
0.081 մգ of 16 մգ
1%
Վիտամին B5:
0.036 մգ of 5 մգ
1%
Վիտամին B6:
0.002 մգ of 1 մգ
0%
Folate, total:
0 µg of 400 µg
0%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
0 µg of 120 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B2
1.27 մգ
TOP 10%
Վիտամին B1
0.066 մգ
TOP 64%
Վիտամին B3
0.081 մգ
TOP 93%
Վիտամին B5
0.036 մգ
TOP 95%
Վիտամին B6
0.002 մգ
TOP 95%
Վիտամին A
0 IU
TOP 100%
Վիտամին E
0 մգ
TOP 100%
Վիտամին D
0 µg
TOP 100%
Վիտամին K
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Folate, total
0 µg
TOP 100%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.007 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.011 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.017 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
գ
Սախարոզ:
58.32 գ
Գլյուկոզա:
1.6 գ
Ֆրուկտոզա:
0.52 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
60.46 գ
Բջջանյութ(Fiber):
0 գ
Այլ:
6.58 գ
Maple syrup սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Արժեքը | Համեմատություն |
| Սպիտակուցներ | 0% | 96% | 0.04g |
70.5 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում 
|
| Ճարպեր | 0% | 95% | 0.06g |
555.2 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում 
|
| Ածխաջրեր | 22% | 12% | 67.04g |
2.4 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում 
|
| Կալորիականություն | 13% | 36% | 260kcal |
5.5 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում 
|
| Ֆրուկտոզա | 1% | 88% | 0.52g |
11.3 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում 
|
| Շաքար | 0% | 22% | 60.46g |
6.7 անգամ շատ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում 
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0% | 100% | 0g |
N/A
|
| Կալցիում | 10% | 22% | 102mg |
1.2 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում 
|
| Երկաթ | 1% | 92% | 0.11mg |
23.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում 
|
| Մագնեզիում | 5% | 57% | 21mg |
6.7 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում 
|
| Ֆոսֆոր | 0% | 97% | 2mg |
91 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում 
|
| Կալիում | 6% | 56% | 212mg |
1.4 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում 
|
| Նատրիում | 1% | 84% | 12mg |
40.8 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում 
|
| Ցինկ | 13% | 46% | 1.47mg |
4.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Պղինձ | 2% | 93% | 0.02mg |
7.9 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում 
|
| Վիտամին E | 0% | 100% | 0mg |
N/A 
|
| Վիտամին D | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Վիտամին C | 0% | 100% | 0mg |
N/A 
|
| Վիտամին B1 | 6% | 64% | 0.07mg |
4 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ'-ում 
|
| Վիտամին B2 | 98% | 10% | 1.27mg |
9.8 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում 
|
| Վիտամին B3 | 1% | 93% | 0.08mg |
118.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում 
|
| Վիտամին B5 | 1% | 95% | 0.04mg |
31.4 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում 
|
| Վիտամին B6 | 0% | 95% | 0mg |
59.5 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում 
|
| Folate, total | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Վիտամին B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Վիտամին K | 0% | 100% | 0µg |
N/A
|
| Խոլեստերին | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Հագեցած ճարպ | 0% | 94% | 0.01g |
842.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0% | 92% | 0.01g |
890.8 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0% | 94% | 0.02g |
2774.9 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում 
|
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև