Pretzel - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 83 (high) |
| Glycemic load | 38 (high) |
| Insulin index ⓘ https://www.nature.com/articles/ejcn20169/tables/2 | 102 |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 384 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 76.99 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 10 twists (60 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 3.9 (acidic) |
| Oxalates ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0085253815469157 | 26mg |
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 97% of foods
Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 96% of foods
Ածխաջրեր ⓘHigher in Ածխաջրեր content than 96% of foods
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 88% of foods
Կալորիականություն ⓘHigher in Կալորիականություն content than 83% of foods
Pretzel calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 384 | |
| Calories in 1 oz | 109 | 28.35 g |
| Calories in 10 twists | 230 | 60 g |
Pretzel սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Pretzel Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
27 մգ of 1,000 մգ
3%
Երկաթ:
4.58 մգ of 8 մգ
57%
Մագնեզիում:
29 մգ of 420 մգ
7%
Ֆոսֆոր:
128 մգ of 700 մգ
18%
Կալիում:
223 մգ of 3,400 մգ
7%
Նատրիում:
1240 մգ of 2,300 մգ
54%
Ցինկ:
1.04 մգ of 11 մգ
9%
Պղինձ:
0.156 մգ of 1 մգ
17%
Մանգան:
1.015 մգ of 2 մգ
44%
Սելեն:
4.4 µg of 55 µg
8%
Choline, total:
29.5 մգ of 550 մգ
5%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Նատրիում
1240 մգ
TOP 4%
Երկաթ
4.58 մգ
TOP 12%
Մանգան
1.015 մգ
TOP 32%
Մագնեզիում
29 մգ
TOP 34%
Պղինձ
0.156 մգ
TOP 36%
Կալցիում
27 մգ
TOP 46%
Ցինկ
1.04 մգ
TOP 53%
Կալիում
223 մգ
TOP 54%
Ֆոսֆոր
128 մգ
TOP 57%
Սելեն
4.4 µg
TOP 69%
Choline, total
29.5 մգ
TOP 71%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0.47 մգ of 15 մգ
3%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
2.1 մգ of 90 մգ
2%
Վիտամին B1:
0.424 մգ of 1 մգ
35%
Վիտամին B2:
0.332 մգ of 1 մգ
26%
Վիտամին B3:
5.27 մգ of 16 մգ
33%
Վիտամին B5:
0.322 մգ of 5 մգ
6%
Վիտամին B6:
0.074 մգ of 1 մգ
6%
Folate, total:
166 µg of 400 µg
42%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
2.8 µg of 120 µg
2%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Folate, total
166 µg
TOP 20%
Վիտամին B1
0.424 մգ
TOP 20%
Վիտամին B2
0.332 մգ
TOP 23%
Վիտամին B3
5.27 մգ
TOP 30%
Վիտամին C
2.1 մգ
TOP 35%
Վիտամին E
0.47 մգ
TOP 58%
Վիտամին K
2.8 µg
TOP 61%
Վիտամին B6
0.074 մգ
TOP 71%
Վիտամին B5
0.322 մգ
TOP 72%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին A
0 IU
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 20%
10.04 գ of 50 գ
20%
Ճարպեր:
Daily Value: 5%
2.93 գ of 65 գ
5%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 27%
80.39 գ of 300 գ
27%
Ջուր:
Daily Value: 0%
3.13 գ of 2,000 գ
0%
Այլ:
3.51 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
97 մգ of 280 մգ
35%
Տրեոնին:
250 մգ of 1,050 մգ
24%
Իզոլեյցին:
407 մգ of 1,400 մգ
29%
Լեյցին:
757 մգ of 2,730 մգ
28%
Լիզին:
257 մգ of 2,100 մգ
12%
Մեթիոնին:
177 մգ of 1,050 մգ
17%
Ֆենիլալանին:
520 մգ of 1,750 մգ
30%
Վալին:
480 մգ of 1,820 մգ
26%
Հիստիդին:
220 մգ of 700 մգ
31%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.391 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.727 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
1.291 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
72.58 գ
Սախարոզ:
0 գ
Գլյուկոզա:
0.69 գ
Ֆրուկտոզա:
0.31 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
1.11 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
2.21 գ
Բջջանյութ(Fiber):
3.4 գ
Այլ:
74.78 գ
Pretzel սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 384kcal | 19% | 17% |
8.2 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 10.04g | 24% | 44% |
3.6 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 2.93g | 5% | 62% |
11.4 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 2.1mg | 2% | 35% |
25.2 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 76.99g | N/A | 3% |
1.4 անգամ շատ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 80.39g | 27% | 4% |
2.9 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Երկաթ | 4.58mg | 57% | 12% |
1.8 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 27mg | 3% | 46% |
4.6 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 223mg | 7% | 54% |
1.5 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 29mg | 7% | 34% |
4.8 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Շաքար | 2.21g | N/A | 59% |
4.1 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 3.4g | 14% | 24% |
1.4 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.16mg | 17% | 36% |
1.1 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 1.04mg | 9% | 53% |
6.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Օսլա | 72.58g | 30% | 87% |
4.7 անգամ շատ քան 'Կարտոֆիլ'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 128mg | 18% | 57% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 1240mg | 54% | 4% |
2.5 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 0IU | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
| Վիտամին E | 0.47mg | 3% | 58% |
3.1 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 1.02mg | 44% | 32% | |
| Սելեն | 4.4µg | 8% | 69% | |
| Վիտամին B1 | 0.42mg | 35% | 20% |
1.6 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.33mg | 26% | 23% |
2.6 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 5.27mg | 33% | 30% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.32mg | 6% | 72% |
3.5 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.07mg | 6% | 71% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 2.8µg | 2% | 61% |
36.3 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 166µg | 42% | 20% |
2.7 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 72% |
3722.5 անգամ քիչ քան 'Մարգարին'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 0.39g | 2% | 72% |
15.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.73g | N/A | 68% |
13.5 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 1.29g | N/A | 40% |
36.5 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.1mg | 0% | 79% |
3.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.25mg | 0% | 81% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.41mg | 0% | 76% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.76mg | 0% | 77% |
3.2 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.26mg | 0% | 83% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.18mg | 0% | 77% |
1.8 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.52mg | 0% | 75% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.48mg | 0% | 76% |
4.2 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.22mg | 0% | 78% |
3.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 0.31g | 0% | 89% |
19 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.06g | N/A | 88% |
145.1 անգամ քիչ քան 'Canola'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 20:3 n-3 | 0g | N/A | 100% | |
| 18:3 n-6 c,c,c | 0g | N/A | 92% | |
| 20:3 n-6 | 0g | N/A | 100% | |
| 20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 100% | |
| 18:2 n-6 c,c | 1.22g | N/A | 86% |
10.1 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 384
օրական դոզայի %-ը*
5%
Ճարպ ընդհանուր
3գ
0%
Հագեցած ճարպեր 0գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
0%
Աղ 1,240մգ
27%
Ածխաջրեր ընդհանուր
80գ
12%
Բջջանյութ
3գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
10գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
27մգ
3%
Երկաթ
5մգ
63%
Կալիում
223մգ
7%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև