Կարամել - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 65 (medium) |
| Glycemic load | 5 (low) |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 382 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 77 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 piece (10.1 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -0.3 (alkaline) |
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 97% of foods
Ածխաջրեր ⓘHigher in Ածխաջրեր content than 94% of foods
Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 84% of foods
Կալորիականություն ⓘHigher in Կալորիականություն content than 83% of foods
Պոլիչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Պոլիչհագեցած ճարպ content than 78% of foods
Կարամել calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 382 | |
| Calories in 1 piece | 39 | 10.1 g |
Կարամել սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Կարամել Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
138 մգ of 1,000 մգ
14%
Երկաթ:
0.14 մգ of 8 մգ
2%
Մագնեզիում:
17 մգ of 420 մգ
4%
Ֆոսֆոր:
114 մգ of 700 մգ
16%
Կալիում:
214 մգ of 3,400 մգ
6%
Նատրիում:
245 մգ of 2,300 մգ
11%
Ցինկ:
0.44 մգ of 11 մգ
4%
Պղինձ:
0.018 մգ of 1 մգ
2%
Մանգան:
0.011 մգ of 2 մգ
0%
Սելեն:
1.8 µg of 55 µg
3%
Choline, total:
8 մգ of 550 մգ
1%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Կալցիում
138 մգ
TOP 16%
Նատրիում
245 մգ
TOP 38%
Կալիում
214 մգ
TOP 56%
Ֆոսֆոր
114 մգ
TOP 60%
Մագնեզիում
17 մգ
TOP 68%
Ցինկ
0.44 մգ
TOP 72%
Սելեն
1.8 µg
TOP 78%
Choline, total
8 մգ
TOP 88%
Մանգան
0.011 մգ
TOP 89%
Երկաթ
0.14 մգ
TOP 91%
Պղինձ
0.018 մգ
TOP 93%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
42 IU of 5,000 IU
1%
Վիտամին E :
0.46 մգ of 15 մգ
3%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0.4 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.103 մգ of 1 մգ
9%
Վիտամին B2:
0.256 մգ of 1 մգ
20%
Վիտամին B3:
0.148 մգ of 16 մգ
1%
Վիտամին B5:
0.62 մգ of 5 մգ
12%
Վիտամին B6:
0.056 մգ of 1 մգ
4%
Folate, total:
4 µg of 400 µg
1%
Վիտամին B12:
0.3 µg of 2 µg
13%
Վիտամին K:
1.8 µg of 120 µg
2%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B2
0.256 մգ
TOP 33%
Վիտամին B1
0.103 մգ
TOP 47%
Վիտամին C
0.4 մգ
TOP 48%
Վիտամին A
42 IU
TOP 51%
Վիտամին B5
0.62 մգ
TOP 51%
Վիտամին B12
0.3 µg
TOP 55%
Վիտամին E
0.46 մգ
TOP 58%
Վիտամին K
1.8 µg
TOP 66%
Վիտամին B6
0.056 մգ
TOP 76%
Folate, total
4 µg
TOP 83%
Վիտամին B3
0.148 մգ
TOP 89%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 9%
4.6 գ of 50 գ
9%
Ճարպեր:
Daily Value: 12%
8.1 գ of 65 գ
12%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 26%
77 գ of 300 գ
26%
Ջուր:
Daily Value: 0%
8.5 գ of 2,000 գ
0%
Այլ:
1.8 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
60 մգ of 280 մգ
21%
Տրեոնին:
192 մգ of 1,050 մգ
18%
Իզոլեյցին:
258 մգ of 1,400 մգ
18%
Լեյցին:
417 մգ of 2,730 մգ
15%
Լիզին:
338 մգ of 2,100 մգ
16%
Մեթիոնին:
107 մգ of 1,050 մգ
10%
Ֆենիլալանին:
205 մգ of 1,750 մգ
12%
Վալին:
285 մգ of 1,820 մգ
16%
Հիստիդին:
115 մգ of 700 մգ
16%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
2.476 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
1.542 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
3.478 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
65.5 գ
Բջջանյութ(Fiber):
0 գ
Այլ:
11.5 գ
Կարամել սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 382kcal | 19% | 17% |
8.1 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 4.6g | 11% | 63% |
1.6 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 8.1g | 12% | 40% |
4.1 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0.4mg | 0% | 48% |
132.5 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 77g | N/A | 3% |
1.4 անգամ շատ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 77g | 26% | 6% |
2.7 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 7mg | 2% | 50% |
53.3 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Երկաթ | 0.14mg | 2% | 91% |
18.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 138mg | 14% | 16% |
1.1 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 214mg | 6% | 56% |
1.5 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 17mg | 4% | 68% |
8.2 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Շաքար | 65.5g | N/A | 22% |
7.3 անգամ շատ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.02mg | 2% | 93% |
7.9 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.44mg | 4% | 72% |
14.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 114mg | 16% | 60% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 245mg | 11% | 38% |
2 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 42IU | 1% | 51% |
397.8 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
|
| Վիտամին A, RAE | 12µg | 1% | 48% | |
| Վիտամին E | 0.46mg | 3% | 58% |
3.2 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 0.01mg | 0% | 89% | |
| Սելեն | 1.8µg | 3% | 78% | |
| Վիտամին B1 | 0.1mg | 9% | 47% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.26mg | 20% | 33% |
2 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.15mg | 1% | 89% |
64.7 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.62mg | 12% | 51% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.06mg | 4% | 76% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0.3µg | 13% | 55% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 1.8µg | 2% | 66% |
56.4 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 4µg | 1% | 83% |
15.3 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 2.48g | 12% | 42% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 1.54g | N/A | 58% |
6.4 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 3.48g | N/A | 22% |
13.6 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.06mg | 0% | 84% |
5.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.19mg | 0% | 84% |
3.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.26mg | 0% | 82% |
3.5 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.42mg | 0% | 84% |
5.8 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.34mg | 0% | 79% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.11mg | 0% | 82% |
1.1 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.21mg | 0% | 85% |
3.3 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.29mg | 0% | 83% |
7.1 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.12mg | 0% | 85% |
6.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 382
օրական դոզայի %-ը*
12%
Ճարպ ընդհանուր
8գ
9%
Հագեցած ճարպեր 2գ
2%
Խոլեստերին 7մգ
11%
Աղ 245մգ
26%
Ածխաջրեր ընդհանուր
77գ
0%
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
5գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
138մգ
14%
Երկաթ
0մգ
0%
Կալիում
214մգ
6%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև