Կարամել - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 65 (medium) |
| Glycemic load | 5 (low) |
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 382 կկալ |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 77 grams |
| Default serving size ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 piece (10.1 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -0.3 (alkaline) |
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 97% of foods
Ածխաջրեր ⓘHigher in Ածխաջրեր content than 94% of foods
Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 84% of foods
Կալորիականություն ⓘHigher in Կալորիականություն content than 83% of foods
Պոլիչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Պոլիչհագեցած ճարպ content than 78% of foods
Կարամել calories (kcal)
| Բաժնի չափը | Կալորիաներ | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 382 | |
| Calories in 1 piece | 39 | 10.1 գ |
Կարամել սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Կարամել Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
126IU of 5,000IU
2.5%
Վիտամին E :
1.4մգ of 15մգ
9.2%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg of 10µg
0%
Վիտամին C:
1.2մգ of 90մգ
1.3%
Վիտամին B1:
0.31մգ of 1մգ
26%
Վիտամին B2:
0.77մգ of 1մգ
59%
Վիտամին B3:
0.44մգ of 16մգ
2.8%
Վիտամին B5:
1.9մգ of 5մգ
37%
Վիտամին B6:
0.17մգ of 1մգ
13%
Folate, total:
12µg of 400µg
3%
Վիտամին B12:
0.9µg of 2µg
38%
Choline, total:
24մգ of 550մգ
4.4%
Վիտամին K:
5.4µg of 120µg
4.5%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 9%
4.6 գ of 50 գ
4.6 գ (9% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 12%
8.1 գ of 65 գ
8.1 գ (12% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 26%
77 գ of 300 գ
77 գ (26% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 0%
8.5 գ of 2,000 գ
8.5 գ (0% of DV )
Այլ:
1.8 գ
1.8 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
180մգ of 280մգ
64%
Տրեոնին:
576մգ of 1,050մգ
55%
Իզոլեյցին:
774մգ of 1,400մգ
55%
Լեյցին:
1251մգ of 2,730մգ
46%
Լիզին:
1014մգ of 2,100մգ
48%
Մեթիոնին:
321մգ of 1,050մգ
31%
Ֆենիլալանին:
615մգ of 1,750մգ
35%
Վալին:
855մգ of 1,820մգ
47%
Հիստիդին:
345մգ of 700մգ
49%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
2.5 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
1.5 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
3.5 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
66 գ
Բջջանյութ(Fiber):
0 գ
Այլ:
12 գ
Կարամել սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 382kcal | 19% | 17% |
8.1 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 4.6g | 11% | 63% |
1.6 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 8.1g | 12% | 40% |
4.1 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0.4mg | 0% | 48% |
132.5 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 77g | N/A | 3% |
1.4 անգամ շատ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 77g | 26% | 6% |
2.7 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 7mg | 2% | 50% |
53.3 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 17mg | 4% | 68% |
8.2 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 138mg | 14% | 16% |
1.1 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 214mg | 6% | 56% |
1.5 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 0.14mg | 2% | 91% |
18.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 66g | N/A | 22% |
7.3 անգամ շատ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.02mg | 2% | 93% |
7.9 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.44mg | 4% | 72% |
14.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 114mg | 16% | 60% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 245mg | 11% | 38% |
2 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 42IU | 1% | 51% |
397.8 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
|
| Վիտամին A, RAE | 12µg | 1% | 48% | |
| Վիտամին E | 0.46mg | 3% | 58% |
3.2 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 1.8µg | 3% | 78% | |
| Մանգան | 0.01mg | 0% | 89% | |
| Վիտամին B1 | 0.1mg | 9% | 47% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.26mg | 20% | 33% |
2 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.15mg | 1% | 89% |
64.7 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.62mg | 12% | 51% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.06mg | 4% | 76% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0.3µg | 13% | 55% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 1.8µg | 2% | 66% |
56.4 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 4µg | 1% | 83% |
15.3 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 2.5g | 12% | 42% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 8mg | 1% | 88% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 1.5g | N/A | 58% |
6.4 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 3.5g | N/A | 22% |
13.6 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.06mg | 0% | 84% |
5.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.19mg | 0% | 84% |
3.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.26mg | 0% | 82% |
3.5 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.42mg | 0% | 84% |
5.8 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.34mg | 0% | 79% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.11mg | 0% | 82% |
1.1 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.21mg | 0% | 85% |
3.3 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.29mg | 0% | 83% |
7.1 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.12mg | 0% | 85% |
6.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 382
օրական դոզայի %-ը*
12%
Ճարպ ընդհանուր
8.1գ
11%
Հագեցած ճարպեր 2.5գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
2.3%
Խոլեստերին 7մգ
11%
Աղ 245մգ
26%
Ածխաջրեր ընդհանուր
77գ
0
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
4.6գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
138մգ
14%
Երկաթ
0.14մգ
1.8%
Կալիում
214մգ
6.3%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև