Foodstruct
Advanced Nutrition Search | Diet Analysis | Glycemic index chart | Insulin index chart

Shiitake - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները

*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար

Սննդարարության հիմնական չափանիշենր

Shiitake
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
32 (low)
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
1 piece whole (19 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
-1.7 (alkaline)
Կալորիաներ
34
71% Վիտամին B5
69% Բջջանյութ(Fiber)
64% Կալիում
61% Պղինձ
59% Վիտամին B6
Բացատրություն: Shiitake սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Վիտամին B5 քան սննդատեսակների 71 տոկոսը. Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (29%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Վիտամին B5, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Վիտամին B5-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Բջջանյութ(Fiber), Կալիում, Պղինձ և Վիտամին B6 տարրերով

Shiitake սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը

Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:

32

Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն

Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ

3% 7% 90%
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 4%
2.24 գ of 50 գ
4%
Ճարպեր:
Daily Value: 1%
0.49 գ of 65 գ
1%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 2%
6.79 գ of 300 գ
2%
Ջուր:
Daily Value: 4%
89.74 գ of 2,000 գ
4%
Այլ:
0.74 գ

Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)

Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 34
օրական դոզայի %-ը*
0%
Ճարպ ընդհանուր
0%
Հագեցած ճարպեր
Տրանս ճարպեր գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
0%
Աղ 9մգ
2%
Ածխաջրեր ընդհանուր
12%
Բջջանյութ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ 2գ
Վիտամին Դ 18մկգ 3%

Կալցիում 2մգ 0%

Երկաթ 0մգ 0%

Կալիում 304մգ 9%

*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.

Կարևոր չափանիշներ

Ցածր խոլեստերին
ok
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ok
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ok
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ok
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ok
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի

Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա

Shiitake սննդամթերքի բաղադրության և սննդարարության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը

Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ

Կալցիում Երկաթ Մագնեզիում Ֆոսֆոր Կալիում Նատրիում Ցինկ Պղինձ Մանգան Սելեն Choline, total 1% 16% 15% 48% 27% 2% 29% 48% 30% 32% 0%
Կալցիում: 2 մգ of 1,000 մգ 0%
Երկաթ: 0.41 մգ of 8 մգ 5%
Մագնեզիում: 20 մգ of 420 մգ 5%
Ֆոսֆոր: 112 մգ of 700 մգ 16%
Կալիում: 304 մգ of 3,400 մգ 9%
Նատրիում: 9 մգ of 2,300 մգ 0%
Ցինկ: 1.03 մգ of 11 մգ 9%
Պղինձ: 0.142 մգ of 1 մգ 16%
Մանգան: 0.23 մգ of 2 մգ 10%
Սելեն: 5.7 µg of 55 µg 10%
Choline, total: մգ of 550 մգ 0%

Միներալներ - համեմատական նկարագիր

Կալիում
304 մգ
TOP 36%
Պղինձ
0.142 մգ
TOP 39%
Մանգան
0.23 մգ
TOP 49%
Ցինկ
1.03 մգ
TOP 53%
Մագնեզիում
20 մգ
TOP 61%
Ֆոսֆոր
112 մգ
TOP 61%
Սելեն
5.7 µg
TOP 66%
Երկաթ
0.41 մգ
TOP 80%
Նատրիում
9 մգ
TOP 86%
Կալցիում
2 մգ
TOP 96%

Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ

Վիտամին A Վիտամին E Վիտամին D Վիտամին C Վիտամին B1 Վիտամին B2 Վիտամին B3 Վիտամին B5 Վիտամին B6 Folate, total Վիտամին B12 Վիտամին K 0% 0% 12% 0% 4% 51% 73% 90% 68% 10% 0% 0%
Վիտամին A: IU of 5,000 IU 0%
Վիտամին E : մգ of 15 մգ 0%
Վիտամին D: 0.4 µg of 10 µg 4%
Վիտամին C: մգ of 90 մգ 0%
Վիտամին B1: 0.015 մգ of 1 մգ 1%
Վիտամին B2: 0.217 մգ of 1 մգ 17%
Վիտամին B3: 3.877 մգ of 16 մգ 24%
Վիտամին B5: 1.5 մգ of 5 մգ 30%
Վիտամին B6: 0.293 մգ of 1 մգ 23%
Folate, total: 13 µg of 400 µg 3%
Վիտամին B12: µg of 2 µg 0%
Վիտամին K: µg of 120 µg 0%

Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր

Վիտամին B5
1.5 մգ
TOP 29%
Վիտամին B6
0.293 մգ
TOP 41%
Վիտամին B2
0.217 մգ
TOP 41%
Վիտամին B3
3.877 մգ
TOP 43%
Վիտամին D
0.4 µg
TOP 49%
Folate, total
13 µg
TOP 56%
Վիտամին B1
0.015 մգ
TOP 90%

Ամինաթթուների նկարագիր

Տրիպտոֆան Տրեոնին Իզոլեյցին Լեյցին Լիզին Մեթիոնին Ֆենիլալանին Վալին Հիստիդին 12% 39% 24% 21% 20% 10% 20% 24% 24%
Տրիպտոֆան: 11 մգ of 280 մգ 4%
Տրեոնին: 134 մգ of 1,050 մգ 13%
Իզոլեյցին: 111 մգ of 1,400 մգ 8%
Լեյցին: 189 մգ of 2,730 մգ 7%
Լիզին: 134 մգ of 2,100 մգ 6%
Մեթիոնին: 33 մգ of 1,050 մգ 3%
Ֆենիլալանին: 111 մգ of 1,750 մգ 6%
Վալին: 145 մգ of 1,820 մգ 8%
Հիստիդին: 56 մգ of 700 մգ 8%

Ածխաջրերի տեսակները

2.38%
Օսլա: գ
Սախարոզ: 0 գ
Գլյուկոզա: 2.38 գ
Ֆրուկտոզա: 0 գ
Լակտոզա: 0 գ
Մալթոզ: 0 գ
Գալակտոզա: 0 գ

Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը

2.38% 2.5% 1.91%
Շաքար: 2.38 գ
Բջջանյութ(Fiber): 2.5 գ
Այլ: 1.91 գ

Shiitake սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում

Սննդանյութ Օրական դոզայի % Մթերքների Թոփ %-ում Արժեքը Համեմատություն
Սպիտակուցներ 5% 76% 2.24g 1.3 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
Ճարպեր 1% 81% 0.49g 68 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
Ածխաջրեր 2% 56% 6.79g 4.1 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
Կալորիականություն 2% 92% 34kcal 1.4 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
Ֆրուկտոզա 0% 100% 0g N/A
Շաքար 0% 58% 2.38g 3.8 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
Բջջանյութ(Fiber) 10% 31% 2.5g Այնքան ինչքան Նարինջ-ում
Կալցիում 0% 96% 2mg 62.5 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
Երկաթ 5% 80% 0.41mg 6.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Մագնեզիում 5% 61% 20mg 7 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
Ֆոսֆոր 16% 61% 112mg 1.6 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
Կալիում 9% 36% 304mg 2.1 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
Նատրիում 0% 86% 9mg 54.4 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
Ցինկ 9% 53% 1.03mg 6.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Պղինձ 16% 39% 0.14mg Այնքան ինչքան Shiitake-ում
Վիտամին D 4% 49% 0.4µg 5.5 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
Վիտամին B1 1% 90% 0.02mg 17.7 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ'-ում
Վիտամին B2 17% 41% 0.22mg 1.7 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
Վիտամին B3 24% 43% 3.88mg 2.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
Վիտամին B5 30% 29% 1.5mg 1.3 անգամ շատ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
Վիտամին B6 23% 41% 0.29mg 2.5 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
Folate, total 3% 56% 13µg 4.7 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
Տրիպտոֆան 0% 95% 0.01mg 27.7 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
Տրեոնին 0% 87% 0.13mg 5.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Իզոլեյցին 0% 90% 0.11mg 8.2 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
Լեյցին 0% 90% 0.19mg 12.9 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
Լիզին 0% 89% 0.13mg 3.4 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
Մեթիոնին 0% 91% 0.03mg 2.9 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
Ֆենիլալանին 0% 90% 0.11mg 6 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
Վալին 0% 89% 0.15mg 14 անգամ քիչ քան 'Սոյա'-ում
Հիստիդին 0% 90% 0.06mg 13.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
Տրանս ճարպ 0% 100% 0g N/A

Աղբյուրներ

Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169242/nutrients

Ցանկացած դիետա սկսելուց առաջ անհապաղ խորհդակցեք Ձեր բժիշկի հետ:
-->