Shiitake - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիականություն ⓘ Calories for selected serving | 34 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 32 (ցածր) |
| Գլիկեմիկ բեռ ⓘ Glycemic Load (GL) is a metric that measures both the quality (Glycemic Index) and quantity of carbohydrates in a specific serving of food to estimate its impact on blood sugar levels. It is calculated as: (GI × Carbs in grams) / 100. | 0 (low) |
| Զուտ ածխաջրեր ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 4 գ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 piece whole (19 g) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL (Potential renal acid load) is calculated using a formula. On the PRAL scale the higher the positive value, the more is the acidifying effect on the body. The lower the negative value, the higher the alkalinity of the food. 0 is neutral. | -1.7 (alkaline) |
| Օքսալատներ | 0 մգ ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889157513000902 |
Գլյուկոզա ⓘHigher in Գլյուկոզա content than 97% of foods
Վիտամին B5 ⓘHigher in Վիտամին B5 content than 96% of foods
Վիտամին D ⓘHigher in Վիտամին D content than 88% of foods
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 75% of foods
Պղինձ ⓘHigher in Պղինձ content than 75% of foods
Shiitake սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| shiitake սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 34 | |
| 1 piece whole | 6 | 19 գ |
Լրացուցիչ սննդանյութեր
| Protein per 100 calories ⓘ Shows how many grams of protein you get from 100 calories of this food, calculated as (protein in g ÷ calories) × 100. | 6.6 գ |
| Calories per 10 g protein ⓘ Shows how many calories you need to eat from this food to get 10 g of protein, calculated as (calories ÷ protein in g) × 10. | 152 կկալ |
| Weight per 100 calories ⓘ Shows how many grams of this food equal 100 kcal—higher grams mean a larger portion for the same calories. | 294 գ |
Shiitake սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0µg 900µg-ից
0%
Վիտամին E :
0մգ 15մգ-ից
0%
Վիտամին D:
1.2µg 20µg-ից
6%
Վիտամին C:
0մգ 90մգ-ից
0%
Վիտամին B1:
0.05մգ 1մգ-ից
3.8%
Վիտամին B2:
0.65մգ 1մգ-ից
50%
Վիտամին B3:
12մգ 16մգ-ից
73%
Վիտամին B5:
4.5մգ 5մգ-ից
90%
Վիտամին B6:
0.88մգ 1մգ-ից
68%
Folate, total:
39µg 400µg-ից
9.8%
Վիտամին B12:
0µg 2µg-ից
0%
Վիտամին K:
0µg 120µg-ից
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 4%
2.2 գ of 50 գ
2.2 գ (4% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 1%
0.5 գ of 65 գ
0.5 գ (1% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 2%
6.8 գ of 300 գ
6.8 գ (2% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 4%
89.7 գ of 2,000 գ
89.7 գ (4% of DV )
Այլ:
0.7 գ
0.7 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
33մգ 280մգ-ից
12%
Տրեոնին:
402մգ 1,050մգ-ից
38%
Իզոլեյցին:
333մգ 1,400մգ-ից
24%
Լեյցին:
567մգ 2,730մգ-ից
21%
Լիզին:
402մգ 2,100մգ-ից
19%
Մեթիոնին:
99մգ 1,050մգ-ից
9.4%
Ֆենիլալանին:
333մգ 1,750մգ-ից
19%
Վալին:
435մգ 1,820մգ-ից
24%
Հիստիդին:
168մգ 700մգ-ից
24%
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
0 գ
Սախարոզ:
0 գ
Գլյուկոզա:
2.4 գ
Ֆրուկտոզա:
0 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
2.4 գ
Բջջանյութ(Fiber):
2.5 գ
Այլ:
1.9 գ
Shiitake սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 34kcal | 2% | 93% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Weight per 100 calories | 294g | N/A | 8% | |
| Սպիտակուցներ | 2.2g | 5% | 76% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Calories per 10 g protein | 152kcal | N/A | 60% | |
| Protein per 100 calories | 6.6g | N/A | 37% | |
| Ճարպեր | 0.49g | 1% | 81% |
68 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 4.3g | N/A | 59% |
12.6 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 6.8g | 2% | 56% |
4.1 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Վիտամին D | 18 IU | 2% | 12% |
4.8 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D | 0.4µg | 2% | 12% |
5.5 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Մագնեզիում | 20mg | 5% | 53% |
7 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 2mg | 0% | 93% |
62.5 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 304mg | 9% | 32% |
2.1 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 0.41mg | 5% | 79% |
6.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 2.4g | N/A | 38% |
3.8 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 2.5g | 10% | 25% |
Այնքան ինչքան Նարինջ-ում
|
| Պղինձ | 0.14mg | 16% | 25% |
Այնքան ինչքան Shiitake-ում
|
| Ցինկ | 1mg | 9% | 45% |
6.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 112mg | 16% | 55% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 9mg | 0% | 85% |
54.4 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Սելեն | 5.7µg | 10% | 47% | |
| Մանգան | 0.23mg | 10% | 25% | |
| Վիտամին B1 | 0.02mg | 1% | 83% |
17.7 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.22mg | 17% | 35% |
1.7 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 3.9mg | 24% | 36% |
2.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 1.5mg | 30% | 4% |
1.3 անգամ շատ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.29mg | 23% | 31% |
2.5 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Folate, total | 13µg | 3% | 42% |
4.7 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Տրիպտոֆան | 0.01mg | 0% | 54% |
27.7 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.13mg | 0% | 46% |
5.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.11mg | 0% | 49% |
8.2 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.19mg | 0% | 49% |
12.9 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.13mg | 0% | 48% |
3.4 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.03mg | 0% | 50% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.11mg | 0% | 49% |
6 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.15mg | 0% | 49% |
14 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.06mg | 0% | 49% |
13.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 34
օրական դոզայի %-ը*
0.75%
Ճարպ ընդհանուր
0.49գ
0
Հագեցած ճարպեր 0գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
0.39%
Աղ 9մգ
2.3%
Ածխաջրեր ընդհանուր
6.8գ
10%
Բջջանյութ
2.5գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
2.2գ
Վիտամին Դ
18մկգ
2.3%
Կալցիում
2մգ
0.2%
Երկաթ
0.41մգ
5.1%
Կալիում
304մգ
8.9%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև